16 vaikuttavaa hyötyä lehmänherneistä (Lobia) ravitsemustietojen avulla

Suuntaa mihin tahansa aitoon Pohjois -Intian ravintolaan ja huomaat varmasti Lobia dalin valikosta! Lobia tai Cowpeas ovat palkokasveja, joita käytetään Dalin, salaattien ja jopa keittojen valmistukseen. Ne ovat yksi Intiassa laajalti viljellyistä yksivuotisista kasveista. Cowpea on hindin kielellä nimeltään “Lobia”. Sitä kutsutaan myös nimellä “Bobbarlu” teluguina, “Karamani” tamiliksi, “Chavli” maratiksi ja “Alasande” kannadaksi. Lobian siemenet ovat hämmästyttäviä proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä, joten ne ovat yksi taloudellisimmista superruoista. Cowpeas tunnetaan herkullisesta hyvyydestään painonpudotuksesta immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Tutustutaan joihinkin Cowpean (Lobia -edut) parhaisiin hyötyihin kehollemme.

Lehmien (lobian) edut ravitsemustietojen kanssa

Mikä on Cowpea?

Cowpea on paputyyppi, joka on pitkä ja vihreä. Näiden papujen palkoja kutsutaan nimellä Lobia tai Cowpeas. Cowpean tieteellinen nimi on “Vigna Unguiculata”. Niitä käytettiin aluksi nautojen ruokintaan, mikä saa niille tyypillisen nimen. Lehmiä kutsutaan myös mustasilmäisiksi herneiksi, koska niiden musta täplä on soikea, kermanvärinen papu. Ne ovat katkottua Pohjois -Intian ruokavaliossa ja niitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen.

Cowpeas -tyypit:

Ihmisravinnoksi viljellyt lehmät tunnetaan monilla nimillä, riippuen lajikkeen pienestä muutoksesta. Katsotaanpa joitakin suosittuja Cowpeas -tyyppejä:

  • Mustasilmäpavut
  • Eteläherne
  • Yardlong Bean
  • Catjang
  • Crowder Herne

Ovatko lehmät terveitä?

Lehmät ovat yksi terveellisimmistä elintarvikkeista sisällytettäväksi ruokavalioosi. Niissä on runsaasti proteiinia, jotka auttavat kasvissyöjää voittamaan puutteensa. Lobia tunnetaan myös energian lisäämisestä ja sillä on keskeinen rooli lihasten rakentamisessa. Se on myös hyvä ravintokuidussa estämään ruoansulatushäiriöitä ja estämään ummetusta.

Cowpea -ravitsemustiedot:

Alla on esitetty Lobian ravintoarvo 100 grammaa kohti:

  • Kaloreita yhteensä: 100
  • Hiilihydraatit yhteensä: 21 g
  • Proteiinit: 8 g
  • Ravintokuitu: 7 g
  • Natrium: 4 mg
  • Kalium: 278 grammaa
  • Rauta: 13 %
  • B6 -vitamiini: 5 %
  • Magnesium: 13 %

Kuinka valmistaa leipäherneitä?

Tietäen oikean keiton cowpeas on ensimmäinen askel terveyteen. Niiden nauttiminen raakana tai puoliksi kypsennettynä voi johtaa vakaviin ruoansulatushäiriöihin. Noudata ohjeita täydellisen kypsennetyn Lobian valmistamiseksi:

  • Pese Lobian siemenet huolellisesti vedellä.
  • Liota niitä yön yli peittämällä ne hyvin vedellä.
  • Tyhjennä vesi seuraavana päivänä ja siirrä ne painekattilaan.
  • Lisää vesi ja vähän suolaa.
  • Keitä 2-3 pilliä.
  • Kun paine on laskenut, huomaat kiinteän, mutta hyvin kypsennetyn Lobian.

Lehmien tärkeimmät edut iholle, hiuksille & Terveys:

Täällä otimme käyttöön 16 erinomaista Cowpeas -terveyshyötyä. Katsotaanpa niitä.

1. alentaa huonoa kolesterolia:

Liukoinen kuitu ja cowpea -proteiinipitoisuudet tekevät siitä täydellisen tavan alentaa kehon huonoa kolesterolia tai LDL: ää. Niissä olevat fytosterolit auttavat vain ylläpitämään oikean tason kolesterolin suhteen. Tämä pitää sydämen terveenä ja kunnossa. Tämä on yksi Cowpean parhaista käyttötarkoituksista kehollesi.

2. Apua painonpudotukseen:

Ravintokuitu auttaa huuhtelemaan kehosta myrkkyjä, kertynyttä rasvaa ja selluliittia lehmänherneen osalta. Sitä paitsi pavut ovat täysin vähäkalorisia. Ne ovat jopa vapaita huonosta kolesterolista, joka lisää ylimääräisiä kiloja keholle. Lobian käyttäminen laihtumiseen on paras tapa laihtua luonnollisesti.

3. Taistelee vapaita radikaaleja vastaan:

Lehmänherneissä on valtavia määriä antioksidantteja C- ja A -vitamiinin muodossa. Näiden papujen kulutus päivittäisessä ruokavaliossa tarkoittaa vain sitä, että ne auttavat poistamaan kehosta vapaita radikaaleja, jotka muuten vahingoittavat ihosoluja. Tämä auttaa pitämään myös syöpäsolut poissa.

4. Säätelee verensokeria:

Lehmänherneen liukoinen kuitu tekee siitä täydellisen imemään veren ylimääräisen sokeripitoisuuden ja on täydellinen valinta diabeetikoille. Lobia tunnetaan alhaisesta glykeeminen indeksistä, joka voi säätää verensokeriasi. Varmista, että sinulla on pieni annos joka päivä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

5. Estää vatsavaivoja:

Lehmät voivat käsitellä kaikkia vatsavaivoja sekä haiman ja pernan ongelmia. Ajatuksena on sävyttää elimiä hyvin ja stimuloida niiden toimintoja siten, että kaikki ongelmat hoidetaan ja estetään myöhemmässä vaiheessa. Se myös rauhoittaa pahentunutta suoliston liikettä lisäetuna.

6. Estää ikääntymisen merkkejä:

Antioksidanttien ja kuitujen lisäksi, jotka auttavat poistamaan ihoa vahingoittavia vapaita radikaaleja, cowpea on täydellinen ruoka niille, jotka haluavat viivästyttää ikääntymisen merkkejä. Nämä antioksidantit korjaavat myös jo vaurioituneet ihosolut ja varmistavat kiinteän, joustavan ja nuorekkaan ihon. Iho on sileä ja vapaata rumaa merkkejä, kuten ryppyjä ja hienoja viivoja.

7. Ravitsee ihoa:

Lehmänherneen proteiinipitoisuudet ovat täydellisiä ihon terveydelle. Se on myös runsaasti antioksidantteja, jotka voivat korjata ihosi sisällä ja pitää sen vapaana kaikenlaisista vaurioista. Puhdistamalla vatsan ravintokuidullaan, Lobia voi auttaa tuomaan ihollesi luonnollisen hehkun.

8. Taistelee hiustenlähtöä vastaan:

Lehmänherneen säännöllinen nauttiminen antaa sinulle hyvät proteiinipitoisuudet, joista hiuslanka koostuu. Tämä tarkoittaa vain sitä, että sinulla voi olla ongelmattomia hiuslankoja ja siten varmistaa oikea hiustenlähtö. Se myös tekee hiuksista terveet ja parantaa hiusten kasvua.

9. Parantaa sydämen terveyttä:

Tämän tyyppisissä papuissa, joita tunnemme lehmänherneinä, on joitakin toissijaisia ​​metaboliitteja flavonoideja. Tämä auttaa hoitamaan ja ehkäisemään kaikkia sydän- ja verisuonitauteja. Alentuneilla kolesterolitasoilla ja säädellyllä verenpaineella voit pysyä poissa sydänsairauksien riskeistä.

10. Edistää parempaa ruoansulatusta:

Yksi Cowpeasin parhaista terveydellisistä eduista on sen ruoansulatusominaisuudet. Kun 28% ravintokuitua on 100 g: ssa lehmänherneitä, voit olla varma, että sinulla ei ole ummetusta. Niiden sisällyttäminen suositeltuihin ruokavalion osiin voi auttaa lisäämään ulosteeseen irtotavaraa ja nopeuttamaan ruoansulatusta.

11. Indusoi unen:

Lehmät sisältävät runsaasti magnesiumia ja tryptofaaniyhdistettä, joka tunnetaan hermoja rentouttavista ominaisuuksistaan. Hyvä osa Lobiaa varhaisena illallisena voi rauhoittaa stressaantuneita hermojasi ja edistää parempaa unta. Tämä on yksi parhaista Lobian terveyshyötyistä niille, jotka kärsivät kroonisesta unettomuudesta.

12. Toimii vieroitusaineena:

Toinen tärkeä hyöty lehmänherneen syömisestä on sen luonnolliset detoksifioivat ominaisuudet. Lehmissä on runsaasti ravintokuitua, mikä voi puhdistaa vatsasi ja vapauttaa sen tarpeettomasta irtotavarasta. Se voi jopa huuhdella kehosta myrkkyjä ja auttaa ylläpitämään puhdasta järjestelmää.

13. Auttaa syövän ehkäisyssä:

Lehmät ovat hyvä C-vitamiinin lähde, joka on luonnollinen antioksidantti. C -vitamiinin tiedetään taistelevan vapaita radikaaleja vastaan, jotka vahingoittavat elimistöäsi oksidatiivisella stressillä. Alentamalla näiden vapaiden radikaalien määrää voit olla varma siitä, että pienennät riskiäsi altistua monille tappaville syöpille.

14. Vahvistaa immuunijärjestelmääsi:

Lobiassa on runsaasti A -vitamiinia, C -vitamiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita, jotka voivat vahvistaa immuunijärjestelmääsi. Lehmänherneen säännöllinen syöminen voi estää useita infektioita aiheuttavia mikrobeja. Lobian syöminen on yksi tehokkaista tavoista suojata kehosi monilta mahdollisilta sairauksilta.

15. Tarjoaa terveyttä ja kiiltoa hiuksille:

Lobia on proteiinipitoinen linssi, joka voi vahvistaa hiusten juuria ja lisätä volyymia. Koska Lobia on tärkeä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, se auttaa korjaamaan hiuksiasi ja vähentämään vaurioiden aiheuttamia rikkoutumisia. Se on myös hyvä rautapitoisuus, joka voi estää hiustenlähtöä ja hiusten ohenemista.

16. hoitaa anemiaa:

Lehmät ovat täynnä rautaa, mikä auttaa kroonisia anemiapotilaita käsittelemään raudanpuutteita. Raudan puute voi häiritä kehon verenkiertoa, jolloin elimistö ei saa happea. On tärkeää kuluttaa osa Lobiasta päivittäin tämän menetyksen käsittelemiseksi ja kehon hemoglobiinitasojen parantamiseksi.

Cowpeas -sivuvaikutukset:

Vaikka lehmänherneitä pidetään yleisesti turvallisina kulutukseen, liiallinen hemmottelu voi varmasti aiheuttaa monia ongelmia. Tässä muutamia Lobian haittoja:

  • Ruoansulatushäiriöt
  • Oksentelu
  • Röyhtäily
  • Ilmavaivat
  • Pahanhajuiset ulosteet
  • Ummetus
  • Vatsakramppeja
  • Uneliaisuus
  • Raskaus ruumiissa

Nyt kun olet oppinut Cowpeasin monista eduista, sinun on aika valmistaa myrsky keittiössäsi. Lobia -pavut ovat melko monipuolisia ruoanlaitossa, ja niistä voidaan valmistaa monia ruokia. Voit yrittää valmistaa Lobia dalia tai lisätä keitettyä lobiaa salaatteihin maun ja terveyden lisäämiseksi. Kokeile murskata ne kebabisi tai anna paahdetut välipalaksi. Koska verkossa on saatavilla paljon reseptejä, tekosyytsi olla syömättä Lobiaa eivät yksinkertaisesti toimi!