Ostbröllopstårta som ett alternativ till den klassiska tårtan – vi presenterar den för dig!

Olika alternativ till den klassiska bröllopstårtan är inte längre ovanliga. Muffins, enkla munkar och muffins är mycket populära som tårtbyten och dekorerar alltmer bröllopsbuffén. För närvarande erövrar dock en rejäl bröllopstårta alla ostälskares hjärtan: ostbröllopstårtan. Och det är precis vad namnet antyder – en tårta gjord på äkta ost. Idag kommer vi att visa och förklara för dig vad exakt den här typen av tårtor representerar och hur den kan utformas och serveras.

Sätt ihop en bröllopstårta på ett annat sätt med ost

Inget mer grädde, kakao, creme eller fondant – bröllopstårtan av ost är en ovanlig rejäl godbit, men den kan vara lika mångsidig som den klassiska tårtan. Olika typer av ost används för kompositionen, som, som du vet, också har olika färger och texturer. Osthjulen skiljer sig också i storlek, vilket gör det möjligt att stapla dem som en vanlig kakas nivåer och sätta ihop den klassiska stegformen.

Praktiskt taget alla typer av ost kan förses med etiketter eller etiketter så att gästerna alltid har en överblick och vet vad de faktiskt försöker. Och om du inte helt vill klara dig utan den söta frestelsen behöver du inte heller. Det är inte ovanligt att ostbröllopstårtan serveras utöver den vanliga bröllopstårtan, så att varje gäst har val eller kan njuta av båda.

Vilken ost?

Au Bouchon, Etorki, Saint Albray och Saint Agur är bara några av de många alternativen. Även cheddar, brie eller camembert, getost, rökt ost eller mozzarella är lämpliga. Följaktligen har du valet mellan kryddigare och mildare typer samt mellan mjuk, halvhård och hård ost. Men eftersom alla har en annan smak och så att alla kan hitta den rätta, är det lämpligt att kombinera olika typer för ostbröllopstårtan. Tre till fem lager är perfekta för en tårta för ett bröllop.

Vilken summa per person?

Allt beror på vilken tid osten ska serveras. Om den används som huvudrätt är det bäst att beräkna 200 g per person. Om osten ska användas som mellanmål efter själva måltiden bör dock 80 till 100 g per person räcka.

Alternativ bröllopstårta – dekorationen till ostbröllopstårtan

Denna typ av tårta är dekorerad på samma sätt som den klassiska. Blommor kan användas lika bra som frukter. I båda fallen är det bäst att välja säsongsbetonade sorter. Så de passar inte bara bättre in i ditt bröllop. Samtidigt sänker du kostnaderna på detta sätt och garanterar, när det gäller frukten, den bästa smaken. Men vilken fruktsort passar bäst till ost? Här är några varianter:

• Fig
• druvor
• Bär
• Vinbär
• Physalis

Blandade ostfat serveras vanligtvis med dessa sommarfrukter, eftersom kombinationen av rejäl ost och den söta doften av frukterna helt enkelt är underbar. Hur är det med vinet? Det är trots allt den perfekta drinken med ost. Här är en lista över de rätta vintyperna beroende på osttyp.

Band och till och med spetsar kan också användas som dekoration. Olika typer av ostskal och ostfärger ser också bra ut. Ibland väljer nygifta färgade ostskal för en djärvare färg. Nötter, örter, bröd eller torkad frukt är också lämpliga för dekoration. Eller vad sägs om små skålar med matchande såser för doppning (t.ex. senapssåser)? Du kan få råd om detta från ostmaskinen du väljer.

Ytan ska också vara väl vald och matcha resten av bröllopsdekorationen. Träskivor och skiffer är mycket populära. Toppen kan designas med en vacker tårtkrans eller andra klassiker. Så ostbröllopstårtan är inte på något sätt sämre än den normala tårtan när det gäller romantisk optik.

Idéer till bröllopstårtor av ost

I det följande vill vi visa dig idéer för denna typ av bröllopstårta så att du kan få en uppfattning om hur hisnande vackert det här alternativet kan se ut. Låt dig inspireras och överraska dina gäster med en kreativ bröllopstårta med skillnad!

Snygg design i ljusa färger med blommor

Stapla ost och grönsakselement växelvis

Ostens naturliga färg påminner om sten

Paj i gröna och blå färger

Idéer till bröllopstårta från ost i olika färger

Dekorera med vita rosor för ett romantiskt utseende

Hjärtformad ost för toppen av kakan

Vacker tårtdesign med druvor och tårtkrans

Bröllopstårta på en bred träskiva och med rosor i olika färger

Torkade blommor i gult för en höstig ostkakadekoration

Dekoration med svart band

Lila och gult är en bra färgkombination  

Ostkaka från tre våningar

Kombinera olika typer av ost

Fikon och vindruvor är de perfekta frukterna för dekoration

Kryddor ser vackra ut på tårtan

Exotisk tårtdekoration med apelsiner

Delikat design i beige, vitt och grått

Färgglada spetsblommor som tårtdekoration

Texturerad ostskal gör att kakan ser mer intressant ut

Vintage ostbröllopstårta

Dekorera med succulenter på ett sommarbröllop