Är havremjölk hälsosamt? Allt du bör veta om den nya trendiga drinken!

Havremjölk Mjölkalternativ hälsosamt

De växtbaserade mjölkalternativen – från soja till mandel – har blivit ganska populära inom områdena hälsosam och vegansk näring de senaste åren. Men från och med nu har de alla en ny utmanare – havremjölk. Den trendiga drinken har blivit så populär att den allt oftare syns på hyllorna i stormarknader. Men ska du verkligen vara intresserad av den nya hypen? I den här artikeln lär du dig varför havremjölk är hälsosamt och mycket mer intressant information om drycken.

Havremjölk – vad är det?

Hälsosam havremjölk Fördelar med veganmjölksalternativ

Havremjölk är gjord av spannmål och vatten, vilket gör det till en helt växtbaserad mat. Detta gör det 100% rekommenderat om du är laktosintolerant och behöver ersätta traditionell komjölk eller är på vegansk eller vegetarisk kost. Sanningen är att havremjölk är perfekt för alla som undviker produkter av animaliskt ursprung.

Gör havremjölk själv – recept

Havremjölk Hälsofördelar

I motsats till de andra mjölkalternativen är det väldigt snabbt att göra frisk havremjölk själv och du kommer att bli mycket förvånad över hur läckert resultatet är!

För 1 liter havremjölk behöver du följande ingredienser och redskap:

  • 100 g havregryn
  • 1 liter kallt vatten
  • 1 nypa salt
  • Eventuellt 2-5 dadlar, vaniljsocker eller lite kanel
  • Stativ eller stavmixer – ju kraftfullare desto bättre
  • Finsikt, nötmjölkspåse, silduk eller en tunn kökshandduk

Förberedelsen kräver bara några enkla steg:

  • Lägg vatten och havregryn i mixern
  • Tillsätt en nypa salt och valfri sötma efter eget val
  • Blanda högt i 2-3 minuter. Du bör se till att vattnet inte värms upp för mycket, annars kan det uppstå en klibbig konsistens som liknar välling. För att förhindra detta kan du lägga till 2-3 isbitar i mixern.
  • Häll den färdiga havremjölken genom en tät mesh eller en nötmjölkspåse och pressa ut ordentligt.

Havremjölk mjölk alternativ recept hälsosamt

  • Ömma havreflingor kan bearbetas omedelbart. När du använder kornig havregryn rekommenderas att blötläggas i 2-3 timmar innan du börjar blanda.
  • Den naturliga sötma hos stormarknadens havremjölk kommer från jäsning, som omvandlar en del av havsstärkelsen till socker. Detta händer inte med hemlagad havremjölk och därför smakar det tydligt havre och inte alls sött. Om du föredrar att njuta av lite sötad havremjölk rekommenderar vi att du lägger till några dadlar eller ett annat sockeralternativ innan du blandar eller söter det senare efter smak.
  • Hemlagad havremjölk kan förvaras i kylskåp i 3 till 5 dagar.
  • Du kan också använda resterna som finns kvar i filtret – till smoothies, kakor eller precis som de är – sötade med lite honung, nötter och torkad frukt och du får en kraftig frukost!

Är havremjölk hälsosamt??

Frisk havremjölk Gör vegansk mjölk själv

Eftersom havremjölken endast består av havregryn och vatten, motsvarar dess egenskaper och fördelar kornet och vi vet alla hur hälsosamt havregryn är för oss. Vi har listat de viktigaste fördelarna för dig så att du kan övertyga dig själv om att havremjölk är hälsosamt.

Stärker våra ben – Havremjölk är rikt på D -vitamin och kalcium – de mikronäringsämnen som spelar den viktigaste rollen för våra benhälsa.

Minskar kolesterol – Havregryn är en rik källa till omega-3 och omega-6 fettsyror, som hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna.

På grund av det hög B -vitaminhalt, havremjölken tar hand om vårt centrala nervsystem, vilket hjälper oss att lindra sömnlöshet och irritation.

Ökar vår immunitet – om du börjar känna dig obekväm är frisk havremjölk förmodligen inte det första du tänker på. Havredrycken är en utmärkt källa till vitamin A och D, som är mycket viktiga för att avvärja sjukdomar och infektioner.

Frisk havremjölk Gör dina egna mjölkalternativ

Endast en kopp frisk havremjölk innehåller ca. 10% av järnet, som du behöver för hela dagen. Detta gör det till en särskilt bra källa till järn för alla vegetarianer eller veganer. I kombination med andra järnrika livsmedel som spirulina, linser och mörk choklad kommer havremjölk att främja produktionen av röda blodkroppar och därmed förhindra anemi också.

Havremjölk bra mängder fiber, som är avgörande för tarmarnas funktion. De används också för att reglera tarmpassagen och förebygga eller behandla förstoppning.

Gå ner i vikt med havremjölk? – Havremjölk håller dig mätt länge och ger dig tillräckligt med energi för att klara dagen. Dessutom, med 100 kalorier per kopp och låg i fett och socker, är det ganska lågt i kalorier och du bör inte oroa dig för de extra få kalorierna. I kombination med rätt kost kommer den friska havremjölken definitivt att hjälpa dig i kampen mot de överskjutande kilona. Dessutom hjälper drycken att minska vätskeansamlingen i kroppen.

Havremjölk kontra mandelmjölk

Havremjölk eller mandelmjölk Hälsofördelar

När det gäller näring innehåller havremjölk mer kalorier och fett jämfört med mandelmjölk, men det innehåller också mer protein och fibrer. En kopp havremjölk har cirka 100-120 kalorier, 5 gram fett (0,5-1 gram är mättat) och 3 gram protein, medan mandelmjölk har 60-70 kalorier, 2,5 gram fett och 0,5-1 gram av protein. Havremjölk innehåller också mer socker än de andra mjölktyperna eftersom den består av kolhydrater. Även om det vanligtvis handlar om det naturliga sockret som finns i havre, rekommenderar vi att du kontrollerar näringsinformationen på etiketten för att se om det finns något “tillsatt socker”.

Ett intressant faktum för miljöaktivisterna bland er – havre kräver dock bara en sjättedel av vattnet som används för att odla mandel. Även om det inte är högsta prioritet kan det vara bra för dig och Moder Jord att överväga att byta till havremjölk.

Havremjölk eller komjölk?

Havremjölk hälsosam mjölk alternativ den nya trendiga drycken

Jämfört med vanlig mjölk har havremjölk färre kalorier och mindre fett. En annan fördel med havredrycken är att den till skillnad från komjölk inte har kolesterol och många omättade fettsyror. Havremjölk är mer miljövänligt under produktionen – mindre CO2 produceras och mindre vatten används.

Hälsosamma recept med havremjölk 

Även om du har bestämt dig för att bli vegan eller vegetarian av en eller annan anledning, betyder det inte att du ska hoppa över alla godsaker. Tänk på den friska havremjölken som tofu för mjölken. Tack vare dess neutrala smak kan du använda den för att baka kakor, förbereda rejäla rätter eller helt enkelt röra ner det i ditt kaffe på morgonen. Vi har två mycket intressanta recept på desserter med havremjölk för dig.

Vegansk rispudding med havremjölk hälsosam – klassikern med skillnad

Ingredienser för 4 portioner:

  • 250 g rispudding
  • 1 liter havremjölk
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk kanel
  • Valfri färsk frukt (hallon, jordgubbar eller körsbär)

Förberedelse:

  1. Lägg rispudding, salt och socker tillsammans med havremjölken i en kastrull och rör om allt väl. Låt sjuda på svag värme i 20-25 minuter. Rör om ibland så att riset inte bränns.
  2. Tillsätt sedan kanel och vaniljextrakt och rör om ordentligt. Om konsistensen är för fast, tillsätt bara mer mjölk.

Veganska pannkakor med frisk havremjölk

Veganska pannkakor med havremjölk, hälsosamma och goda

Ingredienser för 3-4 bitar

  • 200 ml havremjölk
  • 100 g mjöl
  • 4 g bakpulver
  • 2 msk olja
  • lite sirap efter smak (agave eller lönnsirap)

Förberedelse:

  1. Blanda mjölet och bakpulvret i en skål och tillsätt havremjölken.
  2. Blanda allt väl med en stavmixer och låt det dra i cirka 15 minuter.
  3. Värm en belagd panna.
  4. Häll smeten i formen i en cirkelrörelse inifrån och ut.
  5. Om ytan bubblar och verkar torr – vänd den.
  6. Lägg oljan på den och bred ut den. Eftersom porerna nu är stängda stannar oljan på ytan och pannkakan suger inte upp den.
  7. Vänd och grädda tills det är krispigt.
  8. Vänd igen och grädda tills det är krispigt.
  9. Häll lite sirap över den och njut.

Det är därför havremjölk är hälsosamt för vår hud

Gör idéer för behandling av havremjölkhår själv

Trodde du att det var allt? Nu när vi har informerat dig om varför havremjölk är hälsosamt vill vi nu kort presentera fördelarna med havredryck för vår hud.

  • Havremjölk ger näring åt huden – Havremjölk, på grund av dess fett- och vattenhalt, ger fuktgivande egenskaper, tar bort orenheter och hjälper till att ta bort döda hudceller. För att bekämpa akne, blanda havremjölk med lite honung – denna ansiktsmask kommer verkligen att fräscha upp din hud!
  • Havremjölk mot rakhyvelbränning – Oavsett om du får liten rodnad eller kliande hud efter rakning, kommer havremjölk att lugna din hud och ge nästan omedelbar lindring. Faktum är att många kvinnor tar med sig drinken till badrummet eftersom denna skönhetsprodukt fungerar som en ovanligt lyxig kroppsdusch.
  • Havremjölk som hårbehandling – På tal om att duscha: Havremjölk är också hälsosamt för ditt hår, antingen som ett balsam eller som en hårmask. För att göra detta, blanda havremjölk med lite socker och malda hasselnötter med en stativblandare och låt verka i 10 minuter.

havremjölk hälsosamt veganmjölksalternativ