Chiafröna och deras mirakeleffekter på kroppen
Chia frön användes som mat och medicin av mayaerna, inkaerna och aztekerna för många århundraden sedan. Dessa frön var så användbara då att de var mer värdefulla än guld. Idag kallas de superfoods eftersom de är rika på vitaminer, mineraler, antioxidanter, omega-3-fettsyror, fibrer och proteiner. De är inte bara en leverantör av viktiga näringsämnen, utan har också en allmän positiv effekt på den mänskliga organismen och reglerar blodsocker och kolesterolnivåer.
Chiafrön – mirakelväxten från Mesixo
Chia, eller Salvia hispanica, är en blommande växt som är infödd i Mexiko och Guatemala. Chia -växten har lila och vita blommor och når en höjd av cirka en meter. Fröna är den viktigaste delen av växten och källan till näringsämnen. De innehåller högkvalitativt protein, kalcium, bor och järn. Dess antioxidantegenskaper är 3 gånger större än blåbärs.
Rik på omega-3 fettsyror och fibrer
Chia frön är en riktig kraftmat, rik på omega-3-fettsyror och fibrer. Precis som linfrö är de färdiga att äta och kan lagras i flera år utan att härskna. En liten portion Chia frön kan ge oss en tredjedel av det dagliga fiberintaget som krävs. På grund av dess höga innehåll av omega-3 och fiber kan de också hjälpa dig att gå ner i vikt, eftersom de säkerställer en långvarig känsla av fyllighet och hjälper kroppen att eliminera oönskade toxiner.
Hälsosam kost: 14 Chiafrörecept för viktminskning
Praktiska tips om näring för en frisk organism
Glutenfria recept med chiafrön – hälsosamt och gott
Effektiv reglering av blodsocker och lipidnivåer
Chia frön har förmågan att stabilisera blodsockernivån. När de löses upp i vätska utvecklas chiafröna till en gel. I magen, under matsmältningen, bromsar de omvandlingen av kolhydrater till socker. Detta gör att kroppen kan hålla sig mätt längre, ger den mer konstant energi och förhindrar en kraftig ökning av blodsockret. Enligt en rapport i British Journal of Nutrition 2009 stabiliserar chiafrön kolesterol och triglycerider och minskar totalt kroppsfett.
Stabilisering av elektrolyter och kroppsvätskor
Chia frön har hydrofila egenskaper som gör dem till en effektiv stabilisator för vätskor och elektrolyter i kroppen. Dessa frön har förmågan att absorbera vatten mer än 12 gånger sin egen vikt. Därför kommer konsumtion av chiafrön att hjälpa till att reglera kroppsvätskor och minska risken för uttorkning.
