En närmare titt på kokosvatten som en trendig drink: Effekt & näringsvärden

Kokosvatten, också helt enkelt kallat kokosvatten, är en populär dryck från Sydamerika, som också har haft stor popularitet bland oss ​​européer de senaste åren. Kokosvattnet sägs vara extremt hälsosamt och bör också hjälpa dig att gå ner i vikt. På grund av sin isotoniska effekt erbjuds den trendiga drycken i fitnessstudior som ett naturligt alternativ till konstgjorda sportdrycker. Mer om det Kokosnötsvatten Som en trendig drink kan du ta reda på dess effekter och näringsämnen som den innehåller i artikeln.

Vad är kokosvatten?

Kokosvattnet är en lite grumlig vätska som erhålls direkt från den omogna, fortfarande gröna kokosen. Så det är inte att förväxla med kokosmjölk, för varken ser ut eller smakar detsamma. Eftersom vi inte säljer gröna kokosnötter i snabbköpet bör du få kokosvattnet i en dryckeskartong, den så kallade Tetra Pak. Du hittar dem i hälsokostbutiker såväl som i välsorterade stormarknader.

Gröna kokosnötter är de omogna frukterna av kokospalmen som skördas cirka 5 månader innan de äntligen är mogna. Från detta erhålls dock inte bara vattnet, utan också den vita, aromatiska massan. En halv liter till nästan en hel liter kokosvatten kan fås från en kokosnöt. Den exakta mängden beror på fruktens mognadsgrad. I regel, ju mer omogen och fräschare kokosnöt, desto mer kokosvatten kan fås från den.

Av Smak av kokosvatten anses vara en överraskning för många. Den trendiga drinken smakar inte som kokos, som man kan anta, men har en lite syrlig, men ändå söt smak med en mild, ibland syrlig ton. Den naturliga drycken är dock väldigt uppfriskande och kan ibland ersätta dricksvatten i vardagen.

Skillnader från kokosmjölk

Även om kokosvatten och kokosmjölk låter lika, är de inte alls samma sak. Medan kokosvattnet skördas direkt från den omogna muttern sker mjölkproduktionen i några steg. Först och främst hämtas den fetma kokosmjölken från den redan mogna, bruna kokosen som vi känner till från våra stormarknader. Du behöver dock inte vätskan för detta, utan fruktköttet. Köttet pureras först med lite vatten och hälls sedan så att fruktköttet separeras från vätskan. Till skillnad från kokosvatten luktar och smakar kokosmjölk behagligt som kokos. Men jämfört med vatten och klassisk mjölk är kokosmjölk en riktig kaloribomb. Den har en stor fetthalt, cirka 20 procent. Kokosmjölk används därför ofta vid beredningen av olika rätter, särskilt från det asiatiska köket.

Kokosvatteneffekter och intressanta fakta om kalorier och näringsvärden

Vattnet i den gröna kokosnoten anses vara en bra energigivare. den verkar isotoniskt, så förhållandet mellan näringsämnen och vätska motsvarar människblodets. Det är därför många idrottare sträcker sig efter en flaska kokosvatten efter träningen. Det förser kroppen med de mineraler som förlorats under träningen och fungerar samtidigt som en bra törstsläckare.

Genom högt kaliuminnehåll I kokosvatten på cirka 600-700 mg per 250 ml kan hjärtarytmier såsom arytmier, som orsakas av kaliumbrist, förebyggas. Dessutom bör det friska vattnet förbättra hjärt -lungfunktionen. Dessa effekter har dock ännu inte vetenskapligt bekräftats.

Är kokosvattnet verkligen sunt då? Svaret är ja eftersom det är värdefullt inför många Näringsämnen och spårämnen är rik. Olika vitaminer som B1, B2 och C, liksom folsyra, kalcium och magnesium finns också i mirakeldrycken. Kokosvatten kan också övertyga med viktiga spårämnen som zink och järn.

Den trendiga drinken är också speciell låg på kalorier, genom att bara ha cirka 16-20 kalorier per 100 ml, bara 40 kalorier för ett uppfriskande glas kokosvatten. Socker- och fettinnehållet är också lågt, varför kokosnötvatten anses vara en bra läsk för viktminskning.

Förutom alla värdefulla näringsämnen, vitaminer och mineraler innehåller vattnet i den gröna kokosen utan tvekan många antioxidanter. Som regel främjar de snabb cellregenerering, vilket kan ha en positiv effekt på hud och hår. Även om dessa egenskaper hos kokosvatten inte har bevisats vetenskapligt, är många användare helt övertygade om dem. Eftersom den populära drinken bara kan göra gott är det värt att prova själv.

Kokosvatten som en trendig drink för viktminskning

Kokosvatten har vunnit stor popularitet som ett bra sätt att gå ner i vikt. Även många Hollywood -stjärnor svär vid den positiva effekten av den trendiga drinken som ett hjälpmedel för viktminskning och dricker regelbundet kokosvatten. Du bör dock inte förvänta dig mirakel från den kalorifattiga drinken. Det hjälper inte vid fettförbränning, och det stimulerar inte heller ämnesomsättningen. Kokosvatten erbjuder snarare ett fettsnålt alternativ till läsk eftersom det är lågt i kalorier. På så sätt kan du enkelt spara dig några kalorier, men du kan inte bränna dem utan en extra kost och träning.

Kokosvatteneffekt i sport

Kokosvatten som en trendig drink erbjuder också ett naturligt alternativ till konstgjorda, isotoniska drycker som många idrottare konsumerar. Ekologiskt kokosvatten passar bäst för detta, eftersom det inte innehåller några ytterligare sötningsmedel eller liknande. Mirakeldrycken ska ytterligare stärka musklerna och därmed vara ett bra hjälpmedel vid träningsövningar. Det stora antalet mineraler i den populära fostervattnet är intressant för både tävlande och fritidsidrottare. På grund av de betydande mängderna kalium, magnesium och natrium absorberar kroppen de ämnen som förloras genom träning med hjälp av kokosvatten.

Recept med kokosvatten som en trendig drink

Kokosvatten som en trendig drink används också i köket, eftersom det kan användas som en hälsosam ingrediens i många olika recept. Inklusive uppfriskande drycker, såsom smoothies och alkoholfria cocktails. Nedan följer två bra recept på kokosnötvatten att prova hemma.

Kokosvatten smoothie recept

Ingredienser:

• 150 ml naturligt kokosvatten
• 1 banan
• 100 g vattenmelonmassa, urkärnad
• 100 g papaya, skalad och urkärnad

Förberedelse:

Skala alla frukter och lägg dem i en mixer. Häll sedan kokosvattnet över det och blanda tills det har en enhetlig konsistens. Du kan njuta av smoothien till frukost eller som mellanmål mellan måltiderna.

Recept på alkoholfri cocktail med kokosvatten

Ingredienser:

• 100 ml kokosvatten
• en klick citronsaft
• 50 ml tranbärsjuice
• Kokossocker efter smak

Förberedelse:

Blanda fostervattnet med en skvätt citronsaft och tranbärsjuicen och servera i ett cocktailglas. Du kan lägga till lite kokossocker för en sötare smak och bra kokosarom. Den alkoholfria cocktailen är lämplig för vuxna och barn och är definitivt en populär läsk på en grillfest på sommaren.