Hälsosam kost på hemmakontoret: Hur man håller sig i form och produktiv

Coronapandemin har fört tusentals anställda till hemmakontoret – och många av dem klagar nu över extra kilo. Vägen till kylskåpet är inte långt. Mellan e-post och videokonferenser vinkar lådan med choklad och nibbles. Inte en lätt uppgift att hålla en hälsosam kost inför dessa frestelser. Med några knep kan du undvika kalorifällan och hålla dig i form och produktiv hemma.

Hemmakontoret behöver struktur – även när det gäller näring

hälsosam kost på hemmakontoret är genomförbart

För de flesta anställda arbetar i Hemmakontor en helt ny arbetssituation och det är därför en speciell utmaning. Det finns ingen daglig kontakt med kollegor, och gemensamma måltider i matsalen eller restaurangen utelämnas. Detta kan ibland påverka sinnet, vilket ofta leder till frustration.

Ta en fikapaus hemifrån också

Här hjälper det att ge struktur till arbetsdagen med fasta tider för måltider. Oavsett om det är frukost, lunch eller fikapaus: stanna inte vid datorn, utan byt rum. Om du känner sug utanför måltiderna, ta en promenad. Den friska luften kommer att ändra dig och ge dig ny energi för resten av arbetsdagen. Yogaövningar kan också hjälpa till att besegra söta eller salta begär.

Hälsosam kost börjar med shopping

hälsosam kost börjar med shopping

Om kylskåpet eller skafferiet är fyllt med skräpmat och godis är risken stor att de förr eller senare hamnar på din tallrik. Om du fyller dina förnödenheter med hälsosam mat medan du handlar, kommer du inte ens att bli frestad.

Du bör alltid ha med dig en inköpslista så att färdiga måltider och liknande inte hamnar i din kundvagn i snabbköpet. Innan du går och handlar, tänk på vilken hälsosam mat du skulle vilja äta under den kommande arbetsveckan och sätt ihop dina förnödenheter på grundval av detta.

Ändra menyn till “frisk”

hälsosam kost meny viktiga livsmedel

Lita på färsk frukt och grönsaker i framtiden. Båda är rika på vitaminer och näringsämnen. Även de som inte lagar mat kan snabbt och enkelt förbereda hälsosamma, välsmakande rätter från frysta grönsaker eller frukt.

Proteinrik mat, komplexa kolhydrater och hälsosamma fetter är dina viktigaste allierade i ett hälsosam kost på hemmakontoret. De håller dig mätt länge, ansvarar för att bygga celler och underhålla muskler, ger energi och främjar koncentration.

Innehåller särskilt höga proteinnivåer:

– ägg

– Quark

– Fisk

– Baljväxter

När det gäller kolhydrater bör du föredra fullkornsprodukter. Fullkornsbröd, pasta eller ris får bara blodsockernivån att stiga långsamt – det sker ingen plötslig prestandaförlust, till exempel efter att ha konsumerat vitt mjöl. Dessutom garanterar fibern som den innehåller att tarmarna fungerar korrekt.

Berika dina måltider med bra fetter som finns i rapsolja, linolja, nötter eller fet havsfisk. De ger ett viktigt bidrag till en hälsosam kost, har antiinflammatoriska effekter och kan minska risken för olika sjukdomar.

Drick lågt kaloriinnehåll och snack smart

Lågkaloridrycker för hemmakontor med citron

Sötad läsk, kaffe med grädde, öl efter arbetet: hälsosam kost på hemmakontoret beror på dryckerna. Du bör byta kaloribomber mot sockerfria alternativ. Osötat örtte- eller fruktte, kaffe, men framför allt vatten, är lämpliga törstsläckare. Om rent vatten är för tråkigt för dig kan du krydda det med citroner, lime, mynta eller ingefära.

hälsosam äta färsk frukt som mellanmål för hemmakontoret

De som inte kan eller vill klara sig utan små mellanmål bör utöva disciplin. Istället för choklad eller kex, snackar hälsomedvetna hemmakontorare frukt, en portion nötter, torkad frukt eller mörk choklad. Men dessa hälsosamma godis bör också konsumeras med försiktighet. Dela mellanmålen i små portioner och lägg dem inte bredvid din dator!

Utmanande, men genomförbart

Tips om att äta och arbeta på hemmakontoret

Att arbeta hemifrån är en helt ny upplevelse för många människor. Det är förståeligt att hälsosamt ätande faller av vägen för tillfället. Men de som har bosatt sig i den nya arbetsmiljön kommer att hitta tillbaka till rätt näringsspår på medellång sikt. Genomtänkt förvaring med fokus på frukt, grönsaker, protein, komplexa kolhydrater och högkvalitativa fetter hjälper till att smart undvika kalorifällor hemma.