Kaffesmoothie till frukost – recept och utvalda ingredienser

Smoothies är nu riktigt trendiga och vi kan knappt föreställa oss livet utan dem. De tjocka juicerna är extremt goda, friska och perfekta som måltidsersättare. Med utvalda ingredienser som chiafrön, jordnötssmör, macapulver och Co. blir de en riktig vitaminbomb. Och smoothies smakar också bra i kombination med kaffe. Med en kaffesmoothie till frukost får du full last för en hälsosam, mättande och vaken start på dagen!

Banankaffesmoothie med chiafrön och havregryn

Börja dagen med en hälsosam kaffesmoothie som ger din kropp vitaminer och näringsämnen. Havreflingor, chiafrön och mandelsmör smaker utsökt och framför allt får dig att känna dig mätt!

Ingredienser för två glas:

180 ml kaffe (kallt)

1 stor banan, skuren i bitar

1 matsked mandelsmör

2 matskedar havregryn

1 matsked chiafrön

1 msk honung (valfritt)

Isbitar (tillval)

förberedelse:

Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda väl tills en krämig konsistens erhålls. Servera omedelbart. Om så önskas, dekorera med ytterligare chiafrön.

Näringsdeklaration

Kalorier: 496

Totalt fett: 26 g

Mättad: 12 g

Kolesterol: 0 g

Natrium: 14,7 g

Totalt kolhydrater: 72,5 g

Kostfiber: 9 g

Socker: 52,1 g

Protein: 6,8 g

C -vitamin: 10%

Kalcium: 10%

Järn: 18%

Dricks: Om du tillsätter för mycket kaffe kommer din smoothie att smaka bittert. För en kaffesmoothie räcker i allmänhet 50 till 100 ml kall espresso i kombination med 150 ml helmjölk / mandelmjölk eller andra mjölkalternativ. Observera också att kaffet också har ett stort inflytande på smaken.

Frukost och kaffe i ett

Kaffesmoothien är en riktig mångsidig, perfekt för dem som inte hinner äta frukost på morgonen. Om du tar en kaffe direkt efter att du gått upp och hoppar över frukosten gör du allt fel.

En hälsosam och balanserad frukost hjälper kroppen att producera signalsubstansen serotonin och aminosyran tryptofan och gör dig till och med glad. Liksom alla aminosyror finns tryptofan i protein.

Protein (mat) -> Tryptofan (aminosyra) -> Serotonin (signalsubstans) -> Melatonin (hormon för ämnesomsättningen, styr kroppens sömn-vakncykel)

Serotonin får oss att känna oss lyckliga, lugna och självsäkra. Lyckahormonet är också viktigt för vilsam sömn, eftersom kroppen omvandlar serotonin till melatonin på kvällen. En melatoninbrist leder till sömnlöshet.

Frukosten tidigt på morgonen ser till att kroppen kan producera tillräckligt med serotonin hela dagen. Enligt experter behöver vi cirka 20-30 gram protein 3 gånger om dagen för att möta vår kropps behov av aminosyror och för att producera signalsubstanser som serotonin. Detta ämne om signalsubstanser blir ganska komplicerat. För att göra en lång historia kort: om du måste dricka kaffe, vänta åtminstone till efter frukosten!

Med en kaffesmoothie kan du dra nytta av båda världarna och få ett väckarklocka och frukost i ett glas!

Kaffesmoothie utan mejeriprodukter (paleo)

Paleo betyder inte lågkolhydrat. Paleo betyder att äta det som fanns på stenåldern. En paleodiet innebär att man undviker mejeri- och spannmålsprodukter, baljväxter, socker och bearbetade livsmedel. Så om du letar efter ett recept som det här ska din kaffesmoothie vara laktosfri och glutenfri. Detta är faktiskt inte längre en utmaning, eftersom det redan finns många mjölkalternativ. Sojamjölk är en bra proteinkälla och kan skummas väl. Kokosvatten smakar fantastiskt med kaffe också.

Ingredienser för en kaffe kokosnöt vatten smoothie:

1 fryst banan

1 msk chiafrön

125 ml kokosvatten

1 tsk malet mandel

1 skott espresso

Kaffesmoothie utan banan

Om du vill göra en kaffesmoothie utan banan kan du använda en halv avokado eller bitar kokt pumpa. Dessa ingredienser kommer att göra smoothien krämig och utsökt.

Förresten, kaffe avokado smoothies (“Es Alpukat”) säljs av gatuförsäljare över hela Indonesien. Avokado absorberar dofterna av kaffe och andra ingredienser och ger det hela en silkeslen konsistens.

Vilka ingredienser kan du använda för att förfina en kaffesmoothie??

Maca

Maca används vanligtvis för att öka uthållighet och öka libido. Inom naturläkemedel rekommenderas ofta Maca för kvinnor att hjälpa till att balansera hormoner. Det påstås att maca är en adaptogen – växten hjälper kroppen att anpassa sig och reglerar hormonnivåer vid behov. Macapulver är en bra källa till vegetabiliskt protein och är rikt på vitamin C, vitamin B6, järn och kalium. Det är också ganska högt i fiber.

linfrö

Krossade linfrön i smoothien stöder ämnesomsättningen och innehåller viktiga omega-3 fettsyror. De är också ett bra alternativ till chiafrön.

Datum

Torkade dadlar ger kaffesmoothien den sötma den behöver. Blötlägg dem i varmt vatten i 15-30 minuter innan du bearbetar dadlarna i stativblandaren. Se till att alla datum är urkärnade!

bipollen

Bipollen är honungens proteinmat. Vegetarianer kan täcka sina proteinbehov med bara 30 gram bi pollen. Det stora utbudet av näringsämnen gör detta till en bra energizer, perfekt för den morgonsmoothien.

Cashewnötter

Cashewnötter är inte bara en högkvalitativ vegetabilisk proteinkälla, de har också ett högt innehåll av L-tryptofan. Cashewnötter innehåller cirka 18 gram protein per 100 gram. Innan du lägger dem till smoothien, blötlägg cashewnötterna i vatten i 2-3 timmar.

Jordnötssmör eller mandelsmör

Dessa ingredienser ger kroppen långvarig energi för vardagen. Det är egentligen ingen stor skillnad mellan ingredienserna. Båda innehåller mycket fett. Jordnötssmör är något lägre i kalorier och innehåller mer protein än mandelsmör. 2 msk jordnötssmör ger kaffesmoothien en effekteffekt.

Kokosolja

Kokosolja är stjärnan i många hemgjorda skönhetsprodukter för vacker hud och hår. Det vitala komplexet i denna värdefulla olja kan också användas internt och erbjuder ett antal hälsofördelar. 1 matsked kokosolja i en smoothie stimulerar ämnesomsättningen, minskar inflammation i matsmältningssystemet och sänker kolesterolnivåerna.

Kefir eller grekisk yoghurt

Kaffesmoothien smakar också mycket bra med yoghurt eller kefir istället för mjölk. 100 gram grekisk yoghurt tillsätter ytterligare proteiner och ger smoothien en fastare konsistens och extra krämighet.

Oavsett om det är paleo, vegan, lågkolhydrat, sött eller bittert – experimentera med olika ingredienser och förbered den perfekta kaffesmoothien för din smak!