Matlagning utomhus – genomtänkt planering av ett utomhuskök

Värme och sol utövar en stor attraktion hos människor. Det är därför de milda sommardagarna ofta används till frukost i friska luften eller till mysiga grillkvällar i trädgården. Sedan några år tillbaka har trenden gått mot matlagningskultur utomhus. Så du kan först skörda dina grönsaker i trädgården och sedan förbereda dem i utomhusköket. Här visar vi dig vad du behöver för ett fungerande utekök.

Skräddarsy uteköket efter dina egna behov

Utekök har i princip samma utrustning som vanlig köksutrustning. Om du har en trädgård och vill laga mat där då och då räcker det med en enkel köksenhet med gas- eller kolgrill. Men om du vill vara utomhus ofta, kommer ett mer omfattande och högkvalitativt kök bättre att passa dina behov.

När du förbereder dig bör du fortsätta på samma sätt som att planera ett konventionellt kök. Anpassa dessa efter din avsedda användning och anpassa de enskilda komponenterna till dina behov. När du planerar kan du en guide som från kuechen-quelle.de vara till hjälp. I allmänhet är det viktigt att du mäter området väl i förväg och uppmärksammar proportionerna för de enskilda komponenterna. Både färg- och materialanpassning av optiken till omgivningen kan vara fördelaktigt så att ditt kök passar bättre in i helhetsbilden.

Välj de individuella kökselementen efter dina behov. I grund och botten behöver du följande moduler:

– arbetsyta

– Lagringsalternativ

– lagringsutrymme

– Handfat och kran

– Matlagning

Om du redan har en fungerande grill behövs ingen extra grillpunkt. För lyxversionen av uteköket är det dock lika viktigt som andra elektroniska enheter (t.ex. kylskåp). Du bör dock väga upp dig när du planerar, eftersom du inte nödvändigtvis kommer att använda varje modul. Noggrann planering sparar kostnader som senare kan visa sig vara onödiga.

Rätt miljö

Ditt utekök ska vara nära huset och ha en baldakin. Detta garanterar skydd mot olika väderförhållanden. Att välja rätt material är lika viktigt. Robusta material av hög kvalitet är till exempel rostfritt stål, teak eller granit. Dessa erbjuder den extra fördelen att de är visuellt tidlösa och lätta att kombinera med olika tillbehör.

Om du bestämmer dig för att placera ditt utomhuskök på terrassen bör du vara säker på att det är ett bärande stengolv eller en stabil grund. Du måste komma ihåg att köksmoduler är mycket tunga och i värsta fall kan terrassen sjunka. Försök också att undvika brandfarliga material nära ditt kök om du vill förhindra att något i området går upp i lågor.

Bygg ditt eget utekök

Om du vill bygga ditt eget kök, se till att ytan är plan. Experter rekommenderar en betongfundament som är cirka 30 centimeter tjock. En väggig undergrund rekommenderas som en väderbeständig bas. På Heimwerkseite Selbst.de hittar du en lättfattlig byggplan för utomhuskök. Men se upp: Dessa instruktioner är inte för nybörjare. En viss grundkunskap krävs för att kunna återskapa de enskilda modulerna. Förresten, utomhuskök är inte bara för de vuxna, de små tycker också mycket om dem. Till exempel, lägg till en minikamin i uteköket så att dina barn kan leka mat medan du lagar middag. Det finns inspiration på den här sidan.

Alternativet: kök på hjul

Om du inte har plats för ett fristående kök kan ett utomhuskök på hjul vara något för dig. Denna modell erbjuder en hög grad av flexibilitet eftersom du kan ställa in den mobila enheten i trädgården eller på terrassen som du vill. Dessutom är det på vintern inte ett problem att stuva köket i ett förråd där det inte utsätts för väder eller korrosion. Denna modell ger också människor med begränsat utrymme möjlighet att leva ut sin passion för matlagning utomhus. Den innehåller samma sortiment av enheter som ett vanligt utomhuskök, men erbjuder fördelen med rörlighet. Principen om “möbler på hjul” är för närvarande mycket på modet, som du också kan se här.

Oavsett vilken modell du väljer, med ett utomhuskök kan du inte bara laga mat utan också ha en konversation med dina gäster och njuta av det vackra vädret samtidigt.

Bildkällor:

© Ozgur Coskun

© Thomas Barrat

© Artazum

© bikeriderlondon

© drpainmm