Gå ner i vikt vegan, men hur? Användbara tips för en hälsosam kost

Visst, den veganska livsstilen är inte för alla. Men det kan ge vissa fördelar inte bara för kroppen utan också för vårt samvete. För det är klart att den veganska kosten inte bara kan vara bra för vår kropp. Det skyddar också djur och miljön i allmänhet. Och de som förlitar sig på en hälsosam kost säkerställer fysiskt välbefinnande, vilket kan leda till att kilorna går ner. Och det är precis vad vi vill nu senast i början av sommartiden. Vill du också gå ner i vikt vegan, då kan du uppnå detta underbart med dagens tips om detta ämne och samtidigt göra något bra för din kropp.

Varför leva vegan?

Vi har redan nämnt att det är så djur och miljö skyddas. Dessutom, genom att undvika färdiga produkter och andra ohälsosamma livsmedel, ger du din kropp möjlighet att rena och återhämta sig och samtidigt leverera vitaminer och viktiga mineraler, eftersom mer värde läggs på frukt och grönsaker och andra växtbaserade livsmedel och du äta en mer hälsosam och varierad kost.

Gör en vegansk kost smal?

Utan tvekan kan du gå ner i vikt vegan, men du kan också göra andra sorters hälsosam kost och så länge du undviker för mycket godis, chips, snabbmat och liknande. Följaktligen kan ett veganliv också ha denna effekt. Dessutom leder veganernas hälsosamma inställning i princip till en hälsosammare livsstil. Det är ett faktum att veganer också röker mindre och dricker ohälsosamma drycker, inklusive alkohol. Och det är just dessa två ohälsosamma vanor som stör ämnesomsättningen och orsakar viktökning eller åtminstone förhindrar viktminskning i viss utsträckning.

Gå ner i vikt vegan – vad ska man leta efter?

För att denna typ av kost ska vara riktigt hälsosam är det några saker som måste beaktas. För att helt enkelt förbjuda alla animaliska produkter från menyn räcker inte alls. Det finns några viktiga näringsämnen som inte lätt kan absorberas av kroppen på grund av denna diet. Det är därför viktigt att veta vad som behöver göras för att förse kroppen med dem också. För övrigt innehåller de vitamin B12, vitamin B2, vitamin D, selen, jod, zink, protein, kalcium, järn och omega-3 fettsyror. Kroppen behöver också dessa näringsämnen om du vill äta vegan och gå ner i vikt. Så du bör vara välinformerad om den veganska kosten med hälsosamma vanor innan du dyker in i den. Ett regelbundet besök hos läkaren med blodprov är också en bra kontroll och berättar vad som saknas i din kropp.

Det viktiga är att inte förväxla veganism med kost. Det betyder att du inte ska äta mindre, men hälsosammare. Och just för att du undviker vissa livsmedel med vissa näringsämnen är det viktigt att hitta en bra balans. Det är därför det är så viktigt att känna till maten och hålla reda på vad du har ätit och vad som fortfarande saknas.

Det finns också risk att bli lat igen och välja den färdiga produkten från butiken snarare än en kärleksfullt tillagad maträtt. Ja, det finns nu ohälsosamma färdiga produkter med tillsatser för veganer också. Om du vill gå ner i vikt vegan, bör dessa förbli tabu. Ta dig tid att laga något gott själv från färska ekologiska produkter. Utan flit, inget pris, som man säger!

Kolhydrater är tillåtna om du vill gå ner i vikt vegan. Ja du har läst rätt! Men missförstå inte nu. Detta betyder inte socker, vitt bröd, croissanter och andra gödningsmedel. Alternativt finns det ”bra” kolhydrater som du kan och bör ersätta de livsmedel som just nämnts. Fullkornsprodukter, men även potatis, spannmål, bönor och sojaprodukter lägger gärna till din meny. De har fördelen att de förser kroppen med många viktiga näringsämnen och samtidigt håller dig mätt längre. Suget emellan är ett minne blott. Och om du vill ha ett mellanmål finns det gott om hälsosammare alternativ med mindre socker som kan väljas och tillagas som en ersättning för gödningsmaten. Ta reda på mer om denna typ av mat om du vill gå ner i vikt vegan och skapa en balanserad meny.

Gå ner i vikt genom en vegansk kost, men inte bara!

Att äta hälsosamt är naturligtvis en perfekt grund om du vill bli smalare. Det räcker dock inte. För utan tillräckligt med träning kommer du att ha svårt att avgöra framgång. Om du ligger i soffan hela dagen och tittar på TV kan inte ens den bästa frukter eller grönsaker av högsta kvalitet hjälpa dig att gå ner i vikt. Så om du vill gå ner i vikt vegan, bör kosten kombineras med en tillräcklig mängd fysisk aktivitet. Och det behöver inte vara gymmet eller en specifik sport. Du kan också införliva träning i din vardag: Cykla istället för bilen till jobbet eller gå till fots. Använd trappan, inte hissen eller rulltrappan. Och om du kombinerar det med några dagar i poolen, med jogging på morgonen eller med en sport som är trevlig för dig och som du kan göra med vänner, desto bättre! Träffas för en omgång volleyboll eller badminton. Allt du älskade att göra som barn kan vara till nytta.

Att få i sig tillräckligt med vätska är en annan punkt som ofta underskattas, men precis som att få tillräckligt med motion kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Och det gäller också den veganska kosten. Vatten hjälper till att avgifta genom att spola ut alla skadliga ämnen ur kroppen. Som tumregel, om du är törstig, är detta ett tecken på otillräckligt vätskeintag. Så du borde inte känna dig törstig i första hand. Det ska vara minst två till tre liter vatten om dagen. Kombinera det med läckra grönsakssoppor så får du snabbt dina dagliga behov täckta.

För många är bristen på smak problemet, istället för vatten används söta och ohälsosamma drycker. Bra alternativ är osötat te och hemlagad fostervatten. Du kan ge vatten din egen smak och göra det så mycket mer aptitretande. Oavsett om det gäller jordgubbar, gurka, ingefära, citron eller kryddor som mynta och kanel, kommer du inte att få nog. Hur du dricker mer vatten spelar ingen roll. Det viktigaste är att din kropp får tillräckligt med (friska) vätskor om du vill gå ner i vikt vegan.

Gå ner i vikt vegan – vegansk veckoplan

Speciellt som nybörjare kan du göra det lite enklare att komma igång om du använder veckoprogrammenyer och följer dem. Du kommer snabbt att vänja dig vid det och du kan själv bestämma vad som är bäst att förbereda för varje måltid. Och så att du kan äta varierat och undvika tristess, kan en mängd olika produkter användas. Vi har sammanställt ett exempel på en veckoplan för dig i följande tabell. På sätt och vis kan det också kallas en vegansk kostplan. Detta bör dock inte ge intrycket av att maten minskar. Men tvärtom! Människor äter minst tre gånger om dagen och i tillräckliga mängder. Du kan också knapra emellan, men hälsosamt!

Frukost lunch middag

Måndag	Müsli med frukt, nötter och sojamjölk; att söta agavesirap	Potatissoppa eventuellt med alla grönsaker	Vegan wraps – sojakorv, grönsaker, sallad, avokado
Tisdag	Fullkornsbröd med sylt eller annan vegansk pålägg	Sallad med fullkornsrullar	Fullkornsris med grönsaker i kokosmjölk
Onsdag	Sojapudding med frukt	Fullkornspasta med ratatouille	Bönsallad med fullkornsbröd och pickles
Torsdag	Gröt med äpple och myntete från färsk mynta	Fullkornsbröd med vegansk ost, sallad och morotpinnar	Potatis- och grönsaksmassa
fredag	Müsli med soja fruktyoghurt	Potatis med grön sås och zucchini	Fullkornspasta, fullkornsris eller potatis med vild vitlökspesto
Lördag	Vegansk crepes eller pannkakor med sojamjölk, eventuellt med kakao, bananer eller annan frukt, sylt	Pasta med svamp eller tomatsås	Chili con carne utan köttfärs
Söndag	Hirsgröt med päron	Tofu nuggets med fullkornsris och sås (t.ex. sött och surt)	Hemlagad pizza med grönsaker (tomater, svamp, majs, lök, broccoli, vitlök, etc.)

Du kan gå ner i vikt med vegansk frukost, eftersom du kan öka eller få igång din ämnesomsättning med hjälp av dagens första måltid. Av denna anledning är frukosten också särskilt viktig. Det behöver inte vara mycket, men det fyller dig. Friska, fiberrika livsmedel som spannmål (müsli) och grönsaker är bra för detta ändamål.

I sin tur kan du gå ner i vikt vegan på kvällen genom att inte bara välja en hälsosam måltid, utan också äta för sent och en mindre portion. När allt kommer omkring brukar det vara brist på träning efter att ha ätit, så matsmältningen går långsammare och det är svårare att sova på full mage. Experimentera för att hitta det bästa beloppet för dig.

Vid lunchtid kan det bli lite mer. Men självklart ska du inte överdriva det. När allt kommer omkring vill du komma igenom andra halvan av arbetsdagen bra. Att känna sig mätt och fördröja att känna sig hungrig är nyttigt igen. Om du blir hungrig eller hungrig mellan måltiderna, ta grönsaker eller frukt som mellanmål. Hemmagjorda granolastänger och liknande är också ett bra alternativ. Som du kan se är en vegansk kost för viktminskning inte så svår när du väl är välinformerad och får koll på det.

Du kommer förmodligen bara få reda på med tiden om att gå ner i vikt med en vegansk kost är något för dig. I alla fall kommer kroppen att tacka dig för de många vitaminerna och mineralerna. Glöm inte att alltid kontrollera din hälsa med en läkare, oavsett om du vill gå ner i vikt vegan eller bara ändra din kost. Detta gäller alla typer av dieter, men särskilt de där vissa produkter undviks. Försök att kompensera för eventuella bristsymtom med lämplig mat innan du tar till kosttillskott. Det är dock bäst att rådfråga din läkare om detta.