Πώς να φτιάξετε νόστιμα τηγανητά φτερά κοτόπουλου;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορεί κανείς να απολαύσει τη νόστιμη γεύση και το ζουμερό κοτόπουλο. Για όσους αγαπούν το πικάντικο φαγητό καθώς και το κοτόπουλο, μπορούν εύκολα να σκεφτούν πιάτα όπως φτερά κοτόπουλου. Σίγουρα έχετε ακούσει για τη διάσημη αλυσίδα των KFC που κερδίζουν εκατομμύρια χρήματα μόνο με ένα από τα διάσημα πιάτα τους που λέγεται κοτόπουλο με φτερά κοτόπουλου. Αυτό σας κάνει να συνειδητοποιήσετε τη ζήτηση φτερών κοτόπουλου στην αγορά και μεταξύ του πληθυσμού. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το επίπεδο υγιεινής και θρεπτικών συστατικών αυτών των πρόχειρων τροφίμων δεν μπορεί ποτέ να συγκριθεί με αυτό που φτιάχνεται στο σπίτι σε καθαρό και ασφαλές περιβάλλον και χωρίς συντηρητικά. Διαβάστε για να μάθετε τον καλύτερο τρόπο για να φτιάξετε φτερά κοτόπουλου.

πώς να ετοιμάσετε φτερά κοτόπουλου

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να μάθετε τους σωστούς τρόπους για να ετοιμάσετε φτερά κοτόπουλου. Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να γνωρίζετε εδώ είναι ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ετοιμάσετε φτερά κοτόπουλου, όπως ζεστές φτερούγες κοτόπουλου και πικάντικες συνταγές. Μεταξύ των πολλών συνταγών, μία από τις πιο δημοφιλείς έρχεται με τη μορφή τηγανισμένης συνταγής με φτερά κοτόπουλου που είναι μια λιχουδιά που απολαμβάνουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Συνταγή για τηγανητά φτερά κοτόπουλου:

Δείτε παρακάτω τη νόστιμη συνταγή με φτερά κοτόπουλου:

Συστατικά που απαιτούνται:

  • Αυγά: 2
  • Βουτυρόγαλα: 2 φλιτζάνια
  • Φτερά κοτόπουλου: 4 λίβρες (απορρίψτε άκρες και χωρίσματα)
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 3 φλιτζάνια
  • Κροτίδες αλατιού: 1 φλιτζάνι, θρυμματισμένο
  • Μαύρη πιπεριά αλεσμένη: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Ξηρό θυμάρι: 1 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο
  • Πιπέρι Καγιέν: ¼ κουταλάκι του γλυκού, σε σκόνη
  • Αλάτι: Για γεύση
  • Σκόνη σκόρδου: ½ κουταλάκι του γλυκού
  • Φυστικέλαιο: για τηγάνισμα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  • Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε εδώ είναι να αναμίξετε τα αυγά και το βουτυρόγαλα και να τα χτυπήσετε καλά μέχρι να γίνει λείο.
  • Τώρα πάρτε τα φτερά κοτόπουλου και καλύψτε το καθένα ένα προς ένα σε αυτήν την πάστα.
  • Τώρα καλύψτε το μπολ και ψύξτε το μπολ για περίπου 30 λεπτά.
  • Πάρτε ένα άλλο μεγάλο μπολ στο οποίο πρέπει να συνδυάσετε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τα κράκερ αλατιού, το πιπέρι, το θυμάρι, το πιπέρι καγιέν και το αλάτι και το σκόρδο σε σκόνη.
  • Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναμίξει καλά όλα τα συστατικά.
  • Πάρτε μια φριτέζα ή μια κατσαρόλα με σάλτσα και ζεστάνετε καλά το φυστικέλαιο σε αυτό τουλάχιστον στους 350 βαθμούς F.
  • Τώρα βγάλτε τη μαρινάδα που προσθέσατε φτιαγμένη και στην οποία τα φτερά κοτόπουλου έμειναν να μαριναριστούν.
  • Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα φτερά κοτόπουλου και μπορείτε να πετάξετε την υπόλοιπη μαρινάδα.
  • Βεβαιωθείτε ότι πριν το χρησιμοποιήσετε, η περίσσεια βουτυρόγαλα από το κοτόπουλο έχει αφαιρεθεί καλά.
  • Αυτά τα φτερά πρέπει τώρα να πιεστούν καλά στο στεγνό μείγμα που έχετε ετοιμάσει.
  • Βεβαιωθείτε ότι τα φτερά του κοτόπουλου είναι καλυμμένα καλά.
  • Αυτά τα ψίχουλα ψωμιού είναι αυτά που θα φέρουν την τραγανότητα στα φτερά και επομένως πρέπει να χρησιμοποιηθούν σωστά.
  • Βεβαιωθείτε ότι όταν τηγανίζετε τα φτερά κοτόπουλου, δεν τα προσθέτετε όλα μαζί.
  • Είναι σημαντικό να τηγανίζετε τα φτερά σε παρτίδες για καλύτερα αποτελέσματα.
  • Τα φτερά πρέπει να τηγανιστούν έως ότου το εξωτερικό παλτό έχει χρυσό καφέ χρώμα και το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ σε σκιά, ειδικά στο κόκκαλο.
  • Περίπου 10 λεπτά βαθύ τηγάνισμα των φτερών θα σας δώσουν το καλύτερο μαγείρεμα.
  • Αυτό πρέπει να στεγνώσει σε χαρτί για να αφαιρεθεί το περιττό λάδι και στη συνέχεια να αρωματιστεί με λίγο αλάτι.
  • Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε πάντα να το σερβίρετε με διαφορετικές σάλτσες όπως σάλτσα τυριού, σάλτσα μέντας ή ακόμα και με σάλσα.
  • Αυτό σίγουρα θα σας δώσει περισσότερους λόγους για να απολαύσετε τα νόστιμα τηγανητά φτερά κοτόπουλου.
  • Βεβαιωθείτε ότι τα φτερά σερβίρονται ζεστά. Αυτό θα διατηρήσει την γεύση και θα διασφαλίσει επίσης ότι οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν από τις γαστρονομικές σας ικανότητες.

Απολαύστε τα ζεστά και νόστιμα φτερά σας κοτόπουλου, χωρίς να πάτε στο KFC!