Πώς να φτιάξετε μια συνταγή ψητού κοτόπουλου;

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι δεν μπορεί κανείς να βασιστεί πλήρως σε μια συνταγή κάθε φορά που αισθάνεται ότι απολαμβάνει το κοτόπουλο. Για αυτό, διάφοροι σεφ και κριτές τροφίμων έδωσαν επιλογές πιάτων και συνταγών στις οποίες το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με τέλειο τρόπο. Μεταξύ τέτοιων πιάτων και συνταγών, το ψητό κοτόπουλο έχει μεγάλη ζήτηση όχι σε ένα αλλά στις περισσότερες περιοχές σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, δεν είναι δυνατό να βγαίνετε και να επενδύετε σε ψητό κοτόπουλο κάθε φορά και θα απαιτήσει όχι μόνο πολλές επενδύσεις αλλά δεν εγγυάται την υγιεινή και την υγεία.

Τι γίνεται αν έχετε μια απλή και εύκολη συνταγή ψημένου κοτόπουλου για να το ετοιμάσετε βολικά στο σπίτι; Ο παρακάτω οδηγός έχει μια συνταγή για ζουμερό ψητό κοτόπουλο που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι και να απολαύσετε με τους κολλητούς σας. Εξασφαλίζει επίσης καλή υγιεινή και υγεία. Ελέγξτε πώς να φτιάξετε το ψητό κοτόπουλο και δοκιμάστε το για να έχετε επιτυχημένα αποτελέσματα.

Ζουμερό ψητό κοτόπουλο:

Συστατικά που απαιτούνται:

• Ολόκληρο κοτόπουλο: 1, 3 κιλά, αφαιρέθηκαν τα μπουκιά.
• Μαργαρίνη: ½ φλιτζάνι.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
• Κρεμμύδι σε σκόνη: για γεύση, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μίσχοι σέλινου: 1 (φύλλα αφαιρεμένα).

Τρόπος προετοιμασίας ψητού κοτόπουλου:

Τα πρώτα πράγματα πρώτα, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F περίπου 175 βαθμούς C. Στη συνέχεια πρέπει να δώσετε προσοχή στην προετοιμασία του κοτόπουλου μέχρι το βήμα που πρέπει να το βάλετε στο φούρνο.

Πάρτε ένα τηγάνι και τοποθετήστε ολόκληρο το κοτόπουλο σε αυτό. Αυτό πρέπει να ακολουθείται από ένα γενναιόδωρο πασπαλιστικό αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλο μέσα και έξω. Βεβαιωθείτε ότι το χρησιμοποιείτε σωστά, έτσι ώστε η γεύση να μην είναι ήπια όταν ψήνετε το κοτόπουλο και το τρώτε. Τώρα χρησιμοποιήστε τη σκόνη κρεμμυδιού με τον ίδιο τρόπο στο κοτόπουλο και πασπαλίστε το μέσα και έξω επίσης.

Στην κοιλότητα του κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε περίπου 2-3 ​​κουταλιές μαργαρίνη. Η υπόλοιπη μαργαρίνη πρέπει να χρησιμοποιείται σε κούκλες στο εξωτερικό του κοτόπουλου, όπου νομίζετε ότι πρέπει να τοποθετηθεί. Φροντίστε να τα τακτοποιήσετε οργανωμένα. Το κοτσάνι του σέλινου πρέπει τώρα να κοπεί σε 2-3 κομμάτια και στη συνέχεια να τοποθετηθεί μέσα στην κοιλότητα του κοτόπουλου.

Το κοτόπουλο είναι έτοιμο για ψήσιμο τώρα. Αυτό το κοτόπουλο πρέπει να μπει στον ήδη προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα και 15 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί περίπου στους 180 βαθμούς F/82 βαθμούς Κελσίου. Μόλις το κοτόπουλο ψηθεί και ψηθεί σωστά, το επόμενο είναι να το βγάλουμε αργά από το φούρνο.

Το καβουρδισμένο ζουμερό κοτόπουλο θα πρέπει τώρα να είναι καβουρδισμένο με λιωμένη μαργαρίνη και τα στάγματα. Τώρα καλύψτε ολόκληρο το κοτόπουλο καλά με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για τα επόμενα 30 λεπτά πριν σχεδιάσετε να το σερβίρετε στους καλεσμένους σας. Σίγουρα θα τους δώσει έναν λόγο να ενισχύσουν τους γευστικούς τους κάλυκες.

Συμβουλές που πρέπει να θυμάστε:

1. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο που χρησιμοποιείται είναι εντελώς φρέσκο ​​για να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

2. Η μαργαρίνη πρέπει να είναι καλής ποιότητας για να πάρει την καλύτερη γεύση στο ψήσιμο κοτόπουλου.

3. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί αλλιώς το κοτόπουλο θα παραμείνει μισομαγειρεμένο από τον πυρήνα.

4. Είναι έργο υπομονής και πρέπει να αφήσετε το κοτόπουλο να ψηθεί για τουλάχιστον μία ώρα. Ανοίγοντας τον φούρνο ξανά και ξανά θα έχετε αρνητικά αποτελέσματα. Θα εμποδίσει επίσης τη διαδικασία μαγειρέματος και τη διαδικασία θέρμανσης του φούρνου.