Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου με τζίντζερ;

Είστε κάποιος που αγαπά πραγματικά το κοτόπουλο και τις διάφορες συνταγές του; Αγαπάτε πραγματικά το κοτόπουλο και θέλετε να σπάσετε τη μονοτονία του να τρώτε το ίδιο παρασκεύασμα κάθε μέρα ξανά και ξανά; Αν ψάχνετε για μερικές νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλου μαζί με την αποκατάσταση πολλών οφελών, τότε το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να γνωρίζετε τη συνταγή του κοτόπουλου τζίντζερ. Είναι μια από τις πιο αρωματικές και καλά αρωματισμένες συνταγές κοτόπουλου που μπορείτε να δοκιμάσετε κάθε τόσο για να ενισχύσετε τους γευστικούς κάλυκες.

Για όσους αγαπούν το μαγείρεμα και δοκιμάζουν νέες συνταγές, μία από τις καλύτερες επιλογές που πρέπει να δοκιμάσουν είναι το κοτόπουλο τζίντζερ. Εδώ είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους με τον οποίο μπορείτε να το μαγειρέψετε, αυτός ο παρακάτω οδηγός θα σας βοηθήσει. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες με καλά σχεδιασμένο τρόπο.

Η αναζήτηση για μια εύκολη συνταγή κοτόπουλου με τζίντζερ τελειώνει εδώ. Εδώ είναι η βήμα προς βήμα οδηγία για το πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο τζίντζερ.

Συστατικά που απαιτούνται:

1. Κοτόπουλο: 1 κιλό.
2. Ντομάτες: 4, ψιλοκομμένες.
3. Γάλα: 1 φλ.
4. Κόκκινη σκόνη τσίλι: 1 κουταλιά της σούπας.
5. Αλάτι: για γεύση.
6. Σκόνη κουρκουμά: ½ κουταλάκι του γλυκού.
7. Σπόροι κόλιανδρου: 1 κουταλιά της σούπας.
8. Τζίντζερ: 100 γραμμάρια κομμένα σε σχισμές.
9. Λάδι: ¾ φλιτζάνι.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Σε ένα μπλέντερ προσθέστε τις ντομάτες καθώς και το γάλα και ανακατέψτε το σε ένα λείο και λεπτό υγρό, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα ότι δεν θα κόψει κομμάτια ντομάτας. Αφήστε το στο μπλέντερ για την ώρα και προχωρήστε στην υπόλοιπη εργασία.
2. Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε καλά.
3. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα μέχρι να ασπρίσει.
4. Μόλις το κοτόπουλο τηγανιστεί, προσθέστε λίγο αλάτι για γεύση και συνεχίστε να το μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.
5. Προσθέστε την κόκκινη σκόνη τσίλι, τη σκόνη κόλιανδρου σε σκόνη και τη σκόνη κουρκουμά στο κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι το ανακατεύετε καλά για να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι καλυμμένο καλά με τα μπαχαρικά.
6. Μόλις γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε το μείγμα ντομάτας και γάλακτος στην κατσαρόλα.
7. Στο ίδιο μπλέντερ, προσθέστε περίπου 1½ φλιτζάνια νερό και ανακατέψτε καλά το νερό έτσι ώστε να πάρει όλη την πάστα της ντομάτας και στη συνέχεια ρίξτε αυτό το νερό στην κατσαρόλα.
8. Τώρα αυξήστε τη φωτιά και βράστε ολόκληρο το κάρυ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
9. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε κατά διαστήματα το κοτόπουλο για να μην κολλήσει στη βάση μέχρι να κοκκοποιηθεί και να πήξει λίγο το μείγμα.
10. Τώρα αφαιρέστε το κάλυμμα και αφήστε το επιπλέον νερό να μειωθεί μαγειρεύοντας το σε δυνατή φωτιά. Θα μάθετε για το κάρυ που μαγειρεύεται όταν η σάλτσα πήξει καλά και το λάδι φύγει από το μείγμα. Αυτό το κοτόπουλο τζίντζερ είναι έτοιμο για σερβίρισμα ζεστό.

Βεβαιωθείτε ότι σερβίρετε το κάρυ τζίντζερ είτε με ψωμί είτε με ζεστό ρότις ως τέλειο συνδυασμό.

Συμβουλές που πρέπει να θυμάστε:

1. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι ζεστό όταν σερβίρετε αλλιώς θα χάσει τη γεύση και το άρωμά του.
2. Το ροτίς ή το ψωμί πρέπει επίσης να είναι ζεστό για βελτιωμένη γεύση. Αυτό θα ήταν ένας ιδανικός συνδυασμός για τζίντζερ κοτόπουλο κάρυ ινδικό στυλ.
3. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​κοτόπουλο για να προετοιμάσετε το πιάτο για καλή υγεία και ιδανική γεύση.
4. Βεβαιωθείτε ότι είστε πάντα εκεί για να ανακατεύετε συνεχώς το κοτόπουλο όταν μαγειρεύεται για να αποφύγετε τυχόν μυρωδιά ή γεύση που καίει.
5. Το τζίντζερ πρέπει επίσης να είναι φρέσκο ​​για να αποκτήσει το μέγιστο άρωμα και γεύση αυτού του υπέροχου φυσικού προϊόντος.

Τα κομμάτια κοτόπουλου που επιλέγετε κάνουν τη διαφορά στη γεύση. Οι μηροί κοτόπουλου είναι πιο νόστιμοι από το στήθος και επίσης χυμώδεις. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να το φτιάξετε με κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και απλά πρέπει να ακολουθήσετε αυτήν την εύκολη συνταγή κοτόπουλου τζίντζερ. Εναλλακτικά, μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το πιάτο με τηγανητό ρύζι ή χυλοπίτες. Αυτό το νόστιμο κοτόπουλο τζίντζερ είναι απαραίτητο πιάτο και διαρκεί λιγότερο από 45 λεπτά. Είναι φρέσκο, υγιεινό και πιο νόστιμο από το τοπικό κινέζικο φαγητό.

Πηγή εικόνας: Shutterstock