Τραγανές και εύκολες συνταγές κοτόπουλου σκόρδου

Για τον άνθρωπο, μια από τις πιο σημαντικές πτυχές της καθημερινής ζωής είναι η ενίσχυση της γεύσης τους. Η τακτική κατανάλωση των ίδιων πιάτων ξανά και ξανά κάνει συνήθως την εμπειρία μονότονη και βαρετή. Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και το κοτόπουλο είναι μία από τις καλύτερες πηγές.

Ο μοναδικός συνδυασμός κοτόπουλου σκόρδου είναι κάτι που αγαπούν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Τα κύρια συστατικά του σκόρδου κοτόπουλου είναι φυσικά το σκόρδο και το κοτόπουλο. Αλλά αυτό το ταπεινό πιάτο αυξάνεται προσθέτοντας μια σειρά από στοιχεία για να γίνει νόστιμο.

Τραγανές και εύκολες συνταγές κοτόπουλου σκόρδου

Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για το πώς μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πικάντικο και ευεργετικό πιάτο στο σπίτι.

Ελέγξτε τη διαδικασία για το πώς να φτιάξετε σκόρδο κοτόπουλο στο σπίτι

Νόστιμη συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:

Συστατικά που απαιτούνται:

  • Κοτόπουλο: 12 κομμάτια κομμένα στο κόκκαλο.
  • Σκόρδο: 1 φλιτζάνι σκελίδες, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας.
  • Λάδι: 3 κουταλιές της σούπας.
  • Κρεμμύδια: 2.
  • Φρέσκα φύλλα κόλιανδρου.
  • Πράσινα τσίλι: 8.
  • Σπόροι κύμινου: ½ κουταλάκι του γλυκού.
  • Γιαούρτι: ½ φλιτζάνι.
  • Κύμινο σε σκόνη: 1 κουτ.
  • Αλάτι: για γεύση.
  • Λεμόνι: 1.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  • Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια προσθέστε τα σε ένα μύλο μίξερ με το γιαούρτι, τα φύλλα κόλιανδρου και περίπου 2-3 ​​τσίλι για να κάνετε μια λεπτή πάστα. Αυτό είναι το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνετε για την πεντανόστιμη προετοιμασία κοτόπουλου σκόρδου.
  • Τώρα σε ένα μπολ πάρτε τα ήδη κομμένα κομμάτια κοτόπουλου και προσθέστε το αλεσμένο masala (τη λεπτή πάστα) σε αυτό.
  • Αυτό πρέπει να αναμιχθεί καλά μέχρι ολόκληρο το κοτόπουλο να καλυφθεί καλά με τα μπαχαρικά. Κρατήστε το στην άκρη.
  • Πάρτε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέστε τους σπόρους κύμινου σε αυτά.
  • Μόλις αλλάξουν χρώμα, προσθέστε όλες τις σκελίδες σκόρδου και σοτάρετε καλά κάποια στιγμή.
  • Τα πράσινα τσίλι που σας έχουν μείνει θα πρέπει να είναι κομμένα κατά μήκος και να προστεθούν σε αυτό το μείγμα.
  • Ακολουθήστε αυτό με λίγο αλάτι για γεύση και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι το σκόρδο να πάρει χρυσαφί χρώμα.
  • Το μαριναρισμένο κοτόπουλο πρέπει τώρα να προστεθεί στο τηγάνι μαζί με λίγο νερό και τη σκόνη κύμινου.
  • Αυτό πρέπει να αναμιχθεί καλά.
  • Τώρα κρατήστε το τηγάνι σκεπασμένο μέχρι να ψηθεί σωστά το κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά.
  • Σε αυτό πρέπει να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο μόλις ψηθεί το κοτόπουλο.
  • Ο χυμός του λεμονιού πρέπει επίσης να πιέζεται πάνω του για να προσθέσει και να ενισχύσει τη γεύση.
  • Αυτό πρέπει να αναμιχθεί καλά και στη συνέχεια να πασπαλιστεί με μερικά φύλλα κόλιανδρου που είναι ψιλοκομμένα.
  • Βεβαιωθείτε ότι σερβίρετε το πιάτο ζεστό μαζί με άλλα συνοδευτικά.

Αυτό σίγουρα θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε εντύπωση στους γύρω ανθρώπους με τις γαστρονομικές σας ικανότητες.

2. Κινέζικη συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:

Υπάρχει κινέζικη έκδοση για οποιοδήποτε πιάτο και το κοτόπουλο τσίλι δεν αποτελεί εξαίρεση. Το κινέζικο κοτόπουλο τσίλι είναι το τέλειο παράδειγμα ενός πιάτου σύντηξης, όπου η παραδοσιακή συνταγή κοτόπουλου τσίλι συνδυάζεται με τα αξιόπιστα κινέζικα υλικά. Το αποτέλεσμα- ένα πεντανόστιμο πιάτο τσίλι κοτόπουλου!

Συστατικά:

  • Κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα – ½ Kg.
  • Αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας.
  • Πιπέρι – 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας.
  • Φυστικέλαιο – 2 κουταλιές της σούπας.
  • Σκόρδο ψιλοκομμένο – 2 κουταλιές της σούπας.
  • Μαγείρεμα κρασιού – 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας.
  • Σάλτσα σκόρδου τσίλι – 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία:

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
  • Στρώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και τηγανίζουμε σε φυστικέλαιο.
  • Σε ένα γουόκ, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίστε το σκόρδο με λίγο κρασί και σάλτσα σόγιας.
  • Τέλος προσθέστε λίγη σάλτσα σκόρδου.
  • Ρίξτε το τηγανητό κοτόπουλο σε αυτό και σερβίρετε ζεστό.

3. Συνταγή κοτόπουλου σκόρδου μελιού:

Αν σας αρέσει το γλυκό και το πικάντικο, αυτό το κοτόπουλο τσίλι είναι μια τέλεια συνταγή. Η γλυκύτητα του μελιού και το πικάντικο κοτόπουλο τσίλι, όταν συνδυάζονται, δημιουργούν ένα εξαιρετικά καλό πιάτο. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός πρέπει να δοκιμάσετε, αν είστε λάτρης του κοτόπουλου. Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή τώρα!

Συστατικά:

  • Κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα – ½ Kg
  • Αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας
  • Πιπέρι – 1 κουταλιά της σούπας
  • Σκόρδο – 2 κουταλιές της σούπας
  • Μέλι – 2 κουταλιές της σούπας
  • Σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας
  • Σκόνη σκόρδου – 1 κουταλιά της σούπας
  • Ξύδι Ρύζι – 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία:

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
  • Στρώστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και τηγανίστε σε λάδι.
  • Πάρτε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίστε το σκόρδο.
  • Προσθέστε μέλι, σάλτσα σόγιας, σκόνη σκόρδου και ξύδι ρυζιού για να κάνετε μια σάλτσα.
  • Ρίξτε το κοτόπουλο στη σάλτσα και σερβίρετε ζεστό.

4. Συνταγή κοτόπουλου σκόρδου και βουτύρου:

Αυτή η συνταγή είναι μια ηπειρωτική έκδοση της παραδοσιακής συνταγής κοτόπουλου τσίλι. Είναι ήπιο στο μπαχαρικό, αλλά έχει μεγάλη γεύση. Η λαχταριστή, βουτυρώδη γεύση αυτού του πιάτου σίγουρα σας κάνει να θέλετε να έχετε αυτό το πιάτο καθημερινά. Την επόμενη φορά, πριν κάνετε ένα ταξίδι σε ένα φανταχτερό εστιατόριο, δοκιμάστε αυτήν την απλή και εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γεύμα.

Συστατικά:

  • Στήθος κοτόπουλου – 4
  • Αλάτι και πιπέρι – 1 κουταλιά της σούπας το καθένα
  • Βούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας
  • Σκόρδο κιμά – 3 κουταλιές της σούπας
  • Φύλλα δεντρολίβανου – 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία:

  • Σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέστε λίγο βούτυρο και ρίξτε το σκόρδο.
  • Προσθέτουμε τα στήθη κοτόπουλου και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει καφέ δέρμα και από τις δύο πλευρές.
  • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με μερικά φύλλα δεντρολίβανου.

Συμβουλές που πρέπει να θυμάστε:

1. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι φρέσκο ​​και καλής ποιότητας. Αυτό όχι μόνο θα ενισχύσει τη γεύση αλλά θα σας δώσει και τις απαιτούμενες πρωτεΐνες για να έχετε ένα υγιές σώμα.

2. Χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα, ιδιαίτερα σκόρδο που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και θα κρατήσει μακριά λοιμώξεις και ασθένειες.

3. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία για μια ομαλή και χωρίς προβλήματα εμπειρία.

4. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των πράσινων τσίλι στο πιάτο σε σύγκριση με τα επίπεδα μπαχαρικών που θα θέλατε στο κοτόπουλο σκόρδο.

5. Βεβαιωθείτε ότι το σερβίρετε ζεστό για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα υγρασίας στο πιάτο. Αυτό θα βοηθήσει τη γεύση να διατηρηθεί στο φαγητό και να εξασφαλίσει επιτυχημένα αποτελέσματα.

Ελπίζουμε να απολαύσατε αυτές τις συνταγές κοτόπουλου σκόρδου. Όποια και αν είναι η εποχή, όποια και αν είναι η διάθεσή σας, το κοτόπουλο σκόρδου είναι ένα πραγματικό αντικαταθλιπτικό και μπορεί να σας ανεβάσει τη διάθεση. Είναι πικάντικο, γλυκό, αρωματικό και νόστιμο. Ενημερώστε μας την έκδοση του κοτόπουλου σκόρδου!