12 καλύτερα οφέλη πιπεριάς + Διατροφικά γεγονότα & παρενέργειες

Αν αναρωτιέστε τι είναι το πιπέρι, είναι απλώς το κανονικό σας Capsicum, το οποίο είναι ευρέως διαθέσιμο στην αγορά. Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται σε μεγάλο βαθμό στην ινδική κουζίνα για το πικάντικο και πιπεράτο άρωμά τους. Διατίθενται σε πολλές ποικιλίες και χρώματα, καθένα με το δικό του γευστικό προφίλ. Οι πιπεριές είναι επίσης γνωστές για τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, καθώς είναι γεμάτα με πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Από τη βοήθεια στη σωστή πέψη μέχρι τη θεραπεία των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, οι πιπεριές μπορούν να προκαλέσουν καλή υγεία. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε περισσότερα για τα πολλά οφέλη για την υγεία των πιπεριών, λεπτομερώς, μαζί με τα θρεπτικά οφέλη και τις παρενέργειες. It’sρθε η ώρα να χτυπήσουμε το «κουδούνι»!

Τι είναι το πιπέρι?

Το Bell Pepper είναι ένα τροπικό λαχανικό που καλλιεργείται ευρέως σε χώρες όπως η Ινδία, το Μεξικό, η Νότια Αμερική και η Αφρική. Το “Capsicum Annum” είναι το επιστημονικό όνομα του Bell Pepper, το οποίο είναι επίσης γνωστό τοπικά ως Capsicum, Sweet Pepper ή απλά πιπέρι. Οι πιπεριές δεν είναι πολύ ζεστές σε σύγκριση με τα τσίλι ή τις μαύρες πιπεριές, λόγω της απουσίας της καψαϊκίνης, ενός παράγοντα που εκπέμπει θερμότητα. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο σε ωμή όσο και σε μαγειρεμένη μορφή.

Τύποι πιπεριών:

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιπεριού που διατίθενται στην αγορά, οι οποίες είναι ουσιαστικά τα υποπροϊόντα των πράσινων πιπεριών. Ανάλογα με την ποσότητα ωρίμανσης, είναι διαθέσιμα πολλά χρώματα όπως κίτρινες, πορτοκαλί, κόκκινες, μοβ και ακόμη και καφέ πιπεριές. Αυτές οι πιπεριές είναι αρκετά ήπιες σε γεύση και συνήθως έχουν γλυκιά γεύση. Οι χρωματιστές πιπεριές προσθέτουν μια ζουμερή και τραγανή υφή στις σαλάτες, μαζί με την προσθήκη φυσικής γλυκύτητας.

Είναι οι πιπεριές υγιείς?

Οι πιπεριές είναι γεμάτες καλοσύνη. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, A, μαγνήσιο, ασβέστιο και πολλά σημαντικά αντιοξειδωτικά. Αυτά τα υπέροχα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης σας και επίσης να προωθήσουν την καλύτερη πέψη. Είναι επίσης καταπληκτικά για το δέρμα και τα μαλλιά σας, γι ‘αυτό συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε μια μερίδα πιπεριές στην καθημερινή σας διατροφή.

Σημασία των πιπεριών:

Ακολουθούν οι κύριοι λόγοι για τους οποίους οι πιπεριές θεωρούνται σημαντικές στη διατροφή σας:

• Πρόληψη του Καρκίνου
• Μείωση ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία
• Καθυστερημένη γήρανση
• Ενισχυμένη ασυλία
• Μειώνει τη φλεγμονή
• Μειώνει τον κίνδυνο αρθρίτιδας
• Μειώνει το άσθμα
• Μειώνει την πήξη του αίματος
• Κάνει τα οστά γερά
• Διατηρεί τα κύτταρα σε σχήμα και μακριά από τα νύχια της οξείδωσης.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή και λυκοπένιο.
• Βοηθά στην αντιμετώπιση των καρκίνων της ουροδόχου κύστης, του τραχήλου, του παγκρέατος και του προστάτη.
• Βοηθά στην πρόληψη καρκίνων του πνεύμονα, ιδιαίτερα στους καπνιστές ή στους παθητικούς καπνιστές επίσης.
• Πλούσιο σε φυτοχημικά
• Παρέχει στο σώμα φυτικές ίνες

Γεγονότα για τη διατροφή του Bell Pepper:

Εδώ είναι η διάσπαση των θρεπτικών πλεονεκτημάτων της πιπεριάς ανά 100 γραμμάρια.

• Συνολικές θερμίδες: 40
• Συνολικό λίπος: 0,2 γρ
• Υδατάνθρακες: 9 γρ
• Πρωτεΐνη: 2 γρ
• Νάτριο: 7 mg
• Κάλιο: 340 mg
• Βιταμίνη Α: 23 %
• Βιταμίνη C: 404 %
• Σίδερο: 6 %
• Βιταμίνη Β6: 15 %
• Μαγνήσιο: 6 %

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση πιπεριάς:

Εδώ καταγράψαμε τα κορυφαία 12 οφέλη για την υγεία του πιπεριού. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά:

Οι πιπεριές είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης C, η οποία ως γνωστόν είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τον όλεθρο που δημιουργείται από τις ελεύθερες ρίζες, οι ένοχοι που κατηγορούνται για τις κυτταρικές βλάβες. Εάν η ταχεία αύξηση των ελεύθερων ριζών δεν διατηρείται υπό έλεγχο, μπορεί κάποιος να γερνάει νωρίτερα από ό, τι πιστεύεται διαφορετικά και θα μπορούσε επίσης να φιλοξενήσει ποικίλα ζητήματα και προβλήματα υγείας. Οι βιταμίνες που βρίσκονται στις πιπεριές βοηθούν πραγματικά στον έλεγχο λοιμώξεων διαφόρων τύπων, κάνουν το δέρμα να λάμπει και βοηθά επίσης στην ανάπτυξη κολλαγόνου. Τα ούλα, τα οστά και τα δόντια και ακόμη και τα αιμοφόρα αγγεία θα ήταν ισχυρότερα με την πάροδο του χρόνου, χάρη στις πιπεριές.

2. Βελτιώνει την όραση:

Οι πιπεριές είναι επίσης μια πλούσια πηγή καροτενοειδών, όλα τα χρώματα των πιπεριών. Αυτές είναι στην πραγματικότητα χρωστικές ουσίες που κάνουν τις αποχρώσεις του λαχανικού να φαίνονται έτσι. Το ανθρώπινο σώμα τα μετατρέπει σε βιταμίνες και ρετινόλη, η οποία είναι καλή για τα μάτια και την όραση γενικά, ακόμη και για το δέρμα και την ανοσία επίσης. Το βήτα καροτένιο είναι γνωστό ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και μπορεί να βοηθήσει να μειωθούν και τα προβλήματα της καρδιάς και του καρκίνου, λένε ειδικοί υγείας.

3. Προάγει την καλή κυκλοφορία του αίματος:

Οι πιπεριές έχουν άφθονο λυκοπένιο, γι ‘αυτό τα χρώματα του λαχανικού είναι τόσο έντονα και φωτεινά. Αυτό είναι για άλλη μια φορά ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο θα βοηθήσει στην προστασία των κυττάρων στο σώμα και αποτρέπει την οξείδωση των κυττάρων του αίματος επίσης.

4. Προλαμβάνει τον καρκίνο:

Ο καρκίνος του προστάτη μπορεί να εξαλειφθεί, όταν αρχίσουμε να καταναλώνουμε πιπεριές από μικρή ηλικία, ειδικά οι άνδρες, λένε πηγές. Αυτό συμβαίνει επειδή το λαχανικό θα είχε μεγάλη ποσότητα λυκοπενίου, το οποίο μειώνει την ευαισθησία ανδρών και γυναικών να πέσουν θύματα καρδιακών παθήσεων, επιθέσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων μακροπρόθεσμα.

5. Αντιμετωπίζει προβλήματα με τα μάτια:

Η αφθονία της ζεαξανθίνης και της λουτεΐνης που βρίσκονται στις πιπεριές, σε συμπυκνωμένη νότα, μπορεί να βοηθήσει σε θέματα υγείας των ματιών. Αυτά θα είναι καροτενοειδή που βρίσκονται στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα οποία βοηθούν τον αμφιβληστροειδή των ματιών από εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα πιπέρια για την υγεία μας.

6. Βοηθά στην πέψη:

Αν θέλετε περισσότερες φυτικές ίνες στα γεύματά σας, ρίξτε μια σαλάτα που περιλαμβάνει πιπεριές, λένε ειδικοί υγείας. Οι διαιτητικές ίνες στις πιπεριές είναι άφθονες, οι οποίες αφομοιώνονται εύκολα από το σώμα και οι υδατάνθρακες απορροφώνται επίσης εύκολα. Ακόμα και τα λίπη και οι πρωτεΐνες διασπώνται εύκολα, χάρη στις φυτικές ίνες που βρίσκονται σε αυτό.

7. Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα:

Με τη βοήθεια των διαιτητικών ινών που βρίσκονται στις πιπεριές, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το πεπτικό σύστημα διατηρείται ευτυχισμένο. Ακόμα και το παχύ έντερο και τα έντερα διατηρούνται επίσης ευτυχισμένα. αφού οι φυτικές ίνες απορροφούν το επιπλέον νερό στα τρόφιμα που τρώμε και βοηθούν στις εύκολες κινήσεις του εντέρου το επόμενο πρωί.

8. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες:

Οι πιπεριές βοηθούν στη μείωση των πόνων, των πόνων και της φλεγμονής και επίσης προάγουν την αργή απορρόφηση της ζάχαρης. Ως εκ τούτου, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διατηρούνται υπό έλεγχο και δεν υπάρχει πόνος που να ενοχλεί επίσης.

9. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα:

Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Η τακτική κατανάλωση πιπεριών μπορεί να αποτρέψει πολλές λοιμώξεις όπως το κρυολόγημα, η γρίπη, λόγω των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του. Μπορεί επίσης να αποτρέψει τον κίνδυνο μελλοντικών λοιμώξεων. Αυτό είναι ένα από τα σημαντικότερα οφέλη της κατανάλωσης πιπεριών.

10. Αντιγηραντικές ιδιότητες:

Οι πιπεριές είναι καλές όχι μόνο για το σώμα σας, αλλά και για το δέρμα σας. Οι υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και άλλων αντιοξειδωτικών μειώνουν τις πιθανότητες οξειδωτικής βλάβης στα κύτταρα. Η βιταμίνη C ενισχύει επίσης τον καλύτερο σχηματισμό κολλαγόνου, ο οποίος μπορεί να οδηγήσει σε νεότερο, σφιχτό δέρμα, καθιστώντας το ένα από τα σημαντικότερα οφέλη για το δέρμα.

11. Ιδανικό για απώλεια βάρους:

Οι πιπεριές είναι εξαιρετικά χαμηλές σε θερμίδες και είναι τέλεια τρόφιμα για απώλεια βάρους. Δεν είναι πυκνά στη διατροφή και μειώνουν την εξάρτηση από τεχνητά συμπληρώματα. Η προσθήκη πιπεριών σε σαλάτες ή τηγανητές πατάτες μπορεί να προσθέσει τις απαραίτητες φυτικές ίνες για ταχύτερη πέψη. Επίσης, οι πιπεριές μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα, συμβάλλοντας σε μια αδύνατη και σωστή σιλουέτα.

12. Αποτρέπει τις γενετικές ανωμαλίες στα αγέννητα:

Ένα από τα λιγότερο γνωστά στοιχεία για τις πιπεριές είναι η ικανότητά του να αποτρέπει πολλές γενετικές ανωμαλίες σε αγέννητα παιδιά. Οι πιπεριές είναι γεμάτες με φυλλικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικό για τη σωματική και ψυχική ανάπτυξη του εμβρύου. Η λήψη πιπεριών σε συνιστώμενες ποσότητες μπορεί να διασφαλίσει ότι το μωρό δεν θα αντιμετωπίσει προβλήματα με το χαμηλό βάρος.

Παρενέργειες πιπεριάς:

Οι πιπεριές είναι συνήθως ασφαλείς όταν καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες. Ωστόσο, κάποιος μπορεί να αντιμετωπίσει μερικές από αυτές τις παρενέργειες από την κατανάλωση πάρα πολλών πιπεριών:

• Ναυτία
• Αίσθηση καψίματος
• Πόνος στο στομάχι
• Δυσπεψία
• Υδαρή κόπρανα
• Φτέρνισμα
• Υγρά μάτια

Αυτοί είναι οι 12 καλύτεροι λόγοι για τους οποίους αγαπάμε τόσο πολύ τις πιπεριές! Όχι μόνο προσθέτουν ένα στοιχείο τραγανότητας στα πιάτα, αλλά και καλή υγεία στη ζωή μας. Οι πιπεριές είναι γεμάτες καλοσύνη και είναι απαραίτητες για την υγιεινή ζωή. Είτε τα καταναλώνετε ωμά στις σαλάτες σας είτε τα ψήνετε στα μπάρμπεκιου σας, οι πιπεριές μπορούν πάντα να είναι οι τέλειοι συνεργάτες ευεξίας σας. Αν έχετε ενδιαφέρουσες συνταγές με πιπεριές, μοιραστείτε τις μαζί μας στην ενότητα σχολίων!