16 καλύτερα οφέλη από φυστικέλαιο (λάδι Mungfali) για υγεία, μαλλιά & δέρμα

Ένα από τα πιο δημοφιλή έλαια που χρησιμοποιούνται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο είναι το φυστικέλαιο! Γνωστό για τη γεύση του καρυδιού, το αραχιδέλαιο ψυχρής έκθλιψης (λάδι mungfali) είναι γεμάτο θρεπτικές ιδιότητες. Είναι ένα από τα πιο υγιεινά έλαια στον κόσμο με υψηλές ποσότητες «καλής» χοληστερόλης. Έχει υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος και είναι ιδανικό για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των σνακ τηγανιτών. Το φυστικέλαιο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Η βιταμίνη Ε αποτελεί επίσης βασικό συστατικό αυτού του ελαίου, το οποίο προάγει το υγιές δέρμα, τα μάτια και την καρδιά. Ας γνωρίσουμε λεπτομερώς μερικά από τα βασικά οφέλη του φυστικέλαιου για τα μαλλιά, το δέρμα και την υγεία.

Τι είναι το φυστικέλαιο?

Το φυστικέλαιο, που ονομάζεται επίσης λάδι Mungfali, εξάγεται από φιστίκια ή φιστίκια. Το μη ραφιναρισμένο φυστικέλαιο έχει έντονο άρωμα και πιο σκούρο χρώμα. Χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Νοτίου Ασίας για να φτιάξει αλμυρά πιάτα και σαλάτες. Το κρύο φυστικέλαιο παράγεται με τη σύνθλιψη των ξηρών καρπών σε χαμηλές θερμοκρασίες, το οποίο είναι πολύ πιο υγιεινό από το κανονικά παραγόμενο λάδι.

Είναι υγιές το φυστικέλαιο?

Το φυστικέλαιο θεωρείται αρκετά υγιές για το σώμα σας. Είναι χαμηλή σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, κάτι που είναι κακό για την καρδιά σας. Το φυστικέλαιο είναι επίσης πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως ελαϊκό οξύ, λινολεϊκό οξύ και παλμιτικά οξέα που είναι υπέροχα για το σώμα σας. Είναι επίσης γνωστό για τα οφέλη ομορφιάς του και είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά προϊόντα περιποίησης του δέρματος.

Φιστικέλαιο Vs Ηλιέλαιο:

Το φυστικέλαιο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που κάνουν καλό στην καρδιά σας, ενώ το ηλιέλαιο περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι γνωστό ότι μειώνουν την κακή χοληστερόλη. Το ηλιέλαιο είναι χαμηλό σε Ωμέγα 3 έως Ωμέγα 6, ενώ το φυστικέλαιο είναι πλούσιο σε αυτά. Ενώ το φυστικέλαιο είναι καλό για τηγανητές πατάτες, το ηλιέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σοτάρισμα τροφίμων. Και τα δύο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό.

Πώς να φτιάξετε φυστικέλαιο στο σπίτι?

Ενώ μια σειρά από μάρκες φυστικέλαιο στην Ινδία, όπως το Pure & Φυσικά, τα Puvi, 24 Mantra and Farm Φυσικά προσφέρουν βιολογικά έλαια ψυχρής έκθλιψης για έτοιμη χρήση, δεν είναι κακή ιδέα να φτιάξετε μερικά στο σπίτι. Δείτε αυτή τη συνταγή για το σπιτικό φυστικέλαιο:

Συστατικά φυστικέλαιο:

• Φιστίκια – 3 φλιτζάνια
• Ζεστό νερό- 3 κουταλιές της σούπας
• Μίξερ

Διαδικασία:

• Roήνουμε ήπια τα φιστίκια και αφαιρούμε το εξωτερικό τους κάλυμμα.
• Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε τα φυστίκια μαζί με λίγο ζεστό νερό.
• Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί για να πάρουμε τη σύσταση του βουτύρου.
• Μεταφέρετε αυτό το μείγμα σε ένα μπολ και ψύξτε.
• Μετά από 24 ώρες, μπορείτε να παρατηρήσετε την αύξηση των λαδιών.
• Διαχωρίστε αυτό το λάδι από το μείγμα και στραγγίστε το.
• Φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο.

Γεγονότα διατροφής φυστικέλαιου:

Ελέγξτε την παρακάτω λίστα για να καταλάβετε τη θρεπτική αξία του φυστικέλαιο ανά 100 γραμμάρια μερίδας:

• Συνολικές θερμίδες: 884
• Συνολικό λίπος: 100 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 17 γρ
• Μονοακόρεστα λιπαρά: 46 γρ
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 0

Εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του φυστικιού:

Εδώ καταγράψαμε τα 16 καλύτερα οφέλη από φυστικέλαιο για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης:

Συμπεριλαμβάνοντας το φυστικέλαιο στη διατροφή σε μεσαίες ποσότητες, μπορεί κανείς να διασφαλίσει ότι διατηρούνται τα κατάλληλα επίπεδα χοληστερόλης και έτσι αποκαθίσταται η υγεία της καρδιάς. Αυτό είναι ένα από τα σημαντικότερα οφέλη που χρειάζονται οι άνθρωποι σήμερα λόγω των αυξανόμενων επιπέδων ασθενειών που σχετίζονται με την κακή χοληστερόλη στο σώμα.

2. Μασάζ με φυστικέλαιο:

Υποφέρετε από προβλήματα στις αρθρώσεις; Το φυστικέλαιο μπορεί να βοηθήσει στο μασάζ του σώματος και έτσι να του δώσει ενέργεια. Βοηθά στη θεραπεία των πόνων στις αρθρώσεις και τους μυς. Αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται σε καθημερινή βάση με ένα έλαιο φορέα για να έχετε τα μέγιστα οφέλη. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα φιστικοέλαιο για να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε.

3. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος:

Το λινολεϊκό οξύ υπάρχει στο φυστικέλαιο σε πλούσιες ποσότητες. Αυτό βοηθά στη διέγερση των προσταγλανδινών. Αυτά βοηθούν σε πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της συστολής και της διαστολής των αγγείων με τον σωστό τρόπο. Αυτό ισχύει και για τους μυς του σώματος. Οδηγεί στη σωστή ροή αίματος.

4. Μειώνει την αρτηριακή πίεση:

Οι χρήσεις του φυστικέλαιου στο μαγείρεμα είναι πολλές. Μαζί με την προσθήκη μιας ξεχωριστής γεύσης στο καλό σας, είναι επίσης εξαιρετικό για την καρδιά σας. Τα μονοακόρεστα λιπαρά στο φυστικέλαιο είναι ιδανικά για τη μείωση των επιπέδων της υψηλής αρτηριακής πίεσης και την φέρνουν σε ισορροπημένο επίπεδο. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση όλων των κινδύνων καρδιακών παθήσεων.

5. Οφέλη αρωματοθεραπείας:

Το φως και το άρωμα καρύδι του φυστικιού είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορούν να βοηθήσουν στην αρωματοθεραπεία. Η αναζωογονητική και αναζωογονητική αίσθηση ότι το φυστικέλαιο του δίνει αυτό που σας βοηθά να απαλλαγείτε από το άγχος. Είναι σίγουρα ένα από τα κορυφαία πράγματα για τα οποία πρέπει να λάβετε υπόψη το λάδι.

6. Ενισχύει το σώμα:

Τα πλούσια επίπεδα πρωτεΐνης στο φυστικέλαιο είναι αυτά που βοηθούν στην επίτευξη αυτού του στόχου. Η μέτρια ποσότητα φυστικέλαιο καθημερινά εξασφαλίζει την ενδυνάμωση του σώματος και την οικοδόμηση των μυών επίσης.

7. Προλαμβάνει και θεραπεύει την ακμή:

Είστε ένας από αυτούς τους εκατομμύρια ανθρώπους που υποφέρουν από ακμή; Θέλετε μια φυσική θεραπεία για την ακμή και τα σπυράκια; Εάν ναι, τότε προχωρήστε και ξεκινήστε να χρησιμοποιείτε φυστικέλαιο για την επιδιόρθωση του δέρματος. Αναμειγνύοντας το με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και εφαρμόζοντάς το βοηθά στην επίτευξη των αποτελεσμάτων. Η φροντίδα του δέρματος, η θεραπεία ξηρού δέρματος και η θεραπεία των μαύρων στίξεων με φυσικό τρόπο είναι μερικά επιπλέον πλεονεκτήματα.

8. Ιδιότητες κατά της πιτυρίδας:

Ένα από τα καλύτερα οφέλη του φυστικέλαιου για τα μαλλιά είναι οι αντιπιτυριδικές του ιδιότητες. Το φυστικέλαιο με χυμό λεμονιού και έλαιο τσαγιού μπορεί να εφαρμοστεί στο τριχωτό της κεφαλής και να μείνει για τις επόμενες 2-3 ώρες πριν το λούσιμο. Αυτός ο αντισηπτικός τρόπος αντιμετώπισης της πιτυρίδας είναι ένα από τα πιο εύκολα πράγματα που μπορείτε να κάνετε και με πολύ αποτελεσματικό τρόπο.

9. Ενυδατώνει τα χείλη:

Το μασάζ στα χείλη με φυστικέλαιο μετά από μια σωστή διαδικασία απολέπισης στο σπίτι είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να θρέψετε τα χείλη και να τα κάνετε απαλά, λεία και ελαστικά. Εμπλουτισμένο με βιταμίνη Ε, το φυστικέλαιο μπορεί να φωτίσει το χρώμα των χειλιών και να επαναφέρει το φυσικό του ροζ χρώμα. Μπορείτε ακόμη να εφαρμόσετε φυστικέλαιο ως βάλσαμο για τα χείλη για να αποφύγετε το σκάσιμο.

10. Προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις:

Το φυστικέλαιο είναι ένα από τα καλύτερα μαγειρικά έλαια, το οποίο έχει υψηλή HDL ή καλά λιπαρά και χαμηλή LDL ή κακά λιπαρά. Σε σύγκριση με πολλά έλαια, το φυστικέλαιο προσφέρει καλύτερα οφέλη για την καρδιά σας. Το φυστικέλαιο εξισορροπεί τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα και αποτρέπει τον πνιγμό των αρτηριακών τοιχωμάτων. Αυτό, με τη σειρά του, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

11. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου:

Το φυστικέλαιο όταν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά περιέχει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, τα οποία μειώνουν τις πιθανότητες πολλών τύπων καρκίνου. Αυτοί οι παράγοντες μειώνουν το οξειδωτικό στρες στη γήρανση των κυττάρων καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Ωστόσο, όταν αυτό το λάδι χρησιμοποιείται για παρατεταμένο μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, μπορεί να συμβεί οξείδωση, που μπορεί να το κάνει θανατηφόρο!

12. Φυστικέλαιο για αρθρίτιδα:

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του φυστικέλαιου το καθιστούν κατάλληλο για ασθενείς με αρθρίτιδα. Η συμπερίληψη ψυχρής έκθλιψης φυστικέλαιο στην καθημερινή διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής των αρθρώσεων και στην ανακούφιση του πόνου. Η βιταμίνη Ε που υπάρχει σε αυτό το λάδι ενισχύει τα οστά και βοηθά στην προστασία τους από διαταραχές των αρθρώσεων.

13. Φυστικέλαιο σε καλλυντικά:

Το φυστικέλαιο είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά προϊόντα ομορφιάς και καλλυντικών. Είναι γνωστό για τις πλούσιες ενυδατικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή βουτύρου σώματος, ενυδατικών, μαλακτικών μαλλιών, βάλσαμων για τα χείλη και ακόμη και κραγιόν. Το φυστικέλαιο μπορεί να φέρει μια φυσική λάμψη στο δέρμα και τα μαλλιά σας όταν συνδυάζεται με άλλα συστατικά.

14. Καθυστερεί τα σημάδια γήρανσης:

Ένα από τα σημαντικά οφέλη του φυστικέλαιου για το δέρμα είναι οι αντιγηραντικές του ιδιότητες. Το φυστικέλαιο είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνη Ε, η οποία μπορεί να μειώσει και να καθυστερήσει τα σημάδια γήρανσης, όπως κηλίδες, σκούρες κηλίδες, μελάγχρωση, λεπτές γραμμές και αποσπασματικό δέρμα. Για να χρησιμοποιήσετε φυστικέλαιο για το δέρμα, πάρτε μόνο μερικές σταγόνες λάδι ψυχρής έκθλιψης και κάντε μασάζ τακτικά στο δέρμα.

15. Οφέλη από φυστικέλαιο για την ανάπτυξη των μαλλιών:

Τα οφέλη από το φυστικέλαιο για τα μαλλιά είναι πολλά. Αυτό το καταπληκτικό λάδι μεταδίδει την απαραίτητη βιταμίνη Ε, που απαιτείται για να ενισχύσει τους θύλακες των μαλλιών σας και να μειώσει τη ζημιά. Τα λιπαρά οξέα σε αυτό το λάδι αποκαθιστούν και αποκαθιστούν τα χαλασμένα μαλλιά, ενώ ένα μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής μπορεί να μειώσει την πιτυρίδα. Ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων μαλλιών και αποτρέπει την φαλάκρα.

16. Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη:

Μελέτες δείχνουν ότι το φυστικέλαιο είναι υπέροχο για διαβητικούς ασθενείς. Περιέχει περισσότερα ακόρεστα λιπαρά από ό, τι τα κορεσμένα λιπαρά βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο σώμα. Ο τρόπος χρήσης αυτού του λαδιού είναι σε τηγανητές πατάτες γουόκ, μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά και ακόμη και ως ψιλόβροχο σε σαλάτες.

Οφέλη από φυστικέλαιο στη μαγειρική:

Το φυστικέλαιο είναι υπέροχο για σκοπούς μαγειρέματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων. Μερικά από τα δημοφιλέστερα είναι:

• Φυστικοβούτυρο, που χρησιμοποιείται σε Dips και αλείμματα.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδες σε μπάρμπεκιου.
• Χρησιμοποιείται ως σάλτσα σε σαλάτες.
• Χρησιμοποιείται σε τηγανητές πατάτες, κάρυ και γκραβιές.

Παρενέργειες φυστικέλαιου:

Όσον αφορά το φυστικέλαιο, υπάρχουν δύο όψεις του νομίσματος. Μαζί με τα οφέλη που αναφέρονται παραπάνω, υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με το φυστικέλαιο:

• Υψηλές θερμίδες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.
• Δεν είναι αρνητικό σε κορεσμένα λιπαρά. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση κακής χοληστερόλης.
• Αλλεργία στο φυστικέλαιο, που οδηγεί σε πρήξιμο του στόματος, του λαιμού και των εξανθημάτων.
• Είναι γνωστό ότι πνίγει τις αρτηρίες όταν καταναλώνεται υπερβολικά.

Έχετε εκπλαγεί όταν γνωρίζετε αυτά τα υπέροχα οφέλη από φυστικέλαιο; Δεν είναι περίεργο γιατί κερδίζει σιγά σιγά δημοτικότητα στον κλάδο της υγείας. Πολλοί γιατροί και ειδικοί διατροφολόγοι συνέστησαν να συμπεριληφθεί μια λίστα με υγιεινά έλαια, με το φυστικέλαιο να βρίσκεται στις πρώτες θέσεις. Ωστόσο, εάν έχετε ιστορικό αλλεργιών στα καρύδια, μείνετε μακριά από αυτό το συστατικό! Μαζί με μια ισορροπημένη διατροφή, η παροχή ενός υγιούς ελαίου, όπως το φυστικέλαιο, μπορεί να προωθήσει την καλύτερη ευημερία.