16 εκπληκτικά οφέλη ρίζας Taro (Arbi) για δέρμα, μαλλιά & υγεία

Εάν έχετε μεγαλώσει τρώγοντας σπιτικό φαγητό, πρέπει να είστε αρκετά εξοικειωμένοι με τη ρίζα Taro. Ένα βασικό λαχανικό στα περισσότερα νοικοκυριά, η ρίζα Taro στα Χίντι είναι γνωστή ως “Arbi”. Ονομάζεται επίσης “Chamagadda” στα τελούγκου, “Chepankizhangu” στα Ταμίλ, “Kacchalo” στο Punjabi. Η ρίζα Taro καλλιεργείται ευρέως στην Ινδία, αλλά λέγεται ότι έχει τις ρίζες της στη Μαλαισία. Είναι γνωστό για τη γεύση του καρυδιού και την ήπια γλυκιά γεύση του. Γεμάτο υδατάνθρακες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, βιταμίνες και μέταλλα, το λαχανικό Arbi είναι ένα από τα καλύτερα δώρα της φύσης στην ανθρωπότητα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα πολλά οφέλη του taro root για την υγεία μας.

Οφέλη Taro Root

Τι είναι το Taro Root?

Η ρίζα Taro είναι ο κόνδυλος του κονδύλου του φυτού Taro, ο οποίος έχει μακριά, φαρδιά φύλλα. Ονομάζονται επίσης “Elephant Ears”, αυτά τα φύλλα είναι επίσης αρκετά βρώσιμα και θρεπτικά. Το επιστημονικό όνομα Taro είναι “Colocasia esculenta”. Οι κόνδυλοι πιστεύεται ότι είναι δηλητηριώδεις σε ακατέργαστη μορφή λόγω των υψηλών ποσοτήτων οξαλικών. Το Indian Taro είναι λαχανικό με ρίζα αμύλου, το οποίο έχει καφέ εξωτερικό δέρμα και λευκό πολτό στο εσωτερικό του. Μοιάζει με πατάτα σε γεύση και υφή μετά το μαγείρεμα

Είναι Taro Υγιές?

Το Taro είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που διατίθενται στην αγορά. Είναι γνωστό ότι είναι φιλικό στο έντερο λόγω των υψηλών ποσοτήτων διαιτητικών ινών. Το Taro έχει επίσης χαμηλό GI και συνιστάται από τους γιατρούς για διαβητικούς ασθενείς. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας και της απώλειας ενέργειας. Η ρίζα Taro είναι επίσης γνωστό ότι προλαμβάνει πολλούς τύπους θανατηφόρων Καρκίνων.

Γεγονότα διατροφής Taro:

Ελέγξτε τη θρεπτική αξία της ρίζας Taro σε μαγειρεμένη μορφή, ανά 132 γραμμάρια μεγέθους μερίδας:

  • Συνολικές θερμίδες: 187
  • Φυτικές ίνες: 6,7 γρ
  • Βιταμίνη Ε: 19 % του DV
  • Κάλιο: 18 % του DV
  • Χαλκός: 13 % του DV
  • Βιταμίνη C: 11 % του DV
  • Φώσφορος: 10 % του DV
  • Μαγνήσιο: 10 % του DV

Πώς να φάτε ρίζα Taro?

Η ρίζα του ταρώ πρέπει να χρησιμοποιείται πάντα μετά από σωστό μαγείρεμα. Είτε βράζεται, είτε ψήνεται είτε μαγειρεύεται στον ατμό. Το μαγείρεμα του ταρώ είναι μια διαδικασία που απαιτεί χρόνο. Συνήθως μαγειρεύεται υπό πίεση για εξοικονόμηση χρόνου και κόπου. Το Taro χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή τσιπς, όπου βράζεται και τηγανίζεται σε καυτό λάδι για τραγανότητα.

Τα καλύτερα οφέλη ρίζας Taro για την υγεία, τα μαλλιά & Δέρμα:

Εδώ καταγράψαμε τα 16 καλύτερα οφέλη της ρίζας taro για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Εξαιρετική ενεργειακή τροφή:

Το Arbi ωφελείται στο να σας προσφέρει καλή ενέργεια. Υπάρχουν ένζυμα στο λαχανικό Taro που βοηθούν στο να δώσουν ενέργεια μακράς διαρκείας στο σώμα και αυτό το καθιστά ιδανικό και για αθλητές. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης στο λαχανικό διασφαλίζει ότι το σώμα παραμένει μακριά από την κούραση. Είναι ένα από τα κορυφαία οφέλη taro.

2. Βοηθά στην καλύτερη πέψη:

Υπάρχουν υψηλά επίπεδα φυτικών ινών στο λαχανικό ταρό που το καθιστά ιδανικό για τη ρύθμιση των εντέρων και για την πέψη. Η όλη διαδικασία αρχίζει να λειτουργεί καλά με μια μικρή μερίδα αυτού του λαχανικού κάθε μέρα. Προσθέτοντας χύμα στα κόπρανα, η ρίζα Taro καθαρίζει επίσης το στομάχι σας για να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα.

3. Προωθεί την απώλεια βάρους:

Ένα από τα καλύτερα οφέλη λαχανικών Arbi είναι η προώθηση της απώλειας βάρους. Σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα που ελέγχουν τον πόνο της πείνας και την κατανάλωση επιπλέον θερμίδων όλη την ημέρα. Αυτό διαχειρίστηκε το βάρος και εξασφαλίζει χαμηλές θερμίδες στο σώμα για το οποίο είναι γνωστό το ταρό.

4. Μειώνει την αρτηριακή πίεση:

Τα τρόφιμα με χαμηλό νάτριο είναι ιδανικά για όσους πάσχουν από υπέρταση γνωστή και ως υψηλή αρτηριακή πίεση. Το λαχανικό Taro είναι σίγουρα χαμηλό σε αυτό το μέταλλο που το καθιστά ιδανικό για ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση. Σας δίνει μια ελάχιστη ποσότητα νατρίου που είναι σημαντική για να διατηρήσετε το νεφρό καθαρό και να αποβάλλετε την κατακράτηση νερού.

5. Καθαριστικό στομάχι:

Για να εξαλείψετε τα απόβλητα από το στομάχι θα χρειαστείτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και το λαχανικό taro είναι μια ιδανική επιλογή για να κάνετε. Μαζί με αυτό, η κατανάλωση ταρώ θα αποτρέψει τέτοιες καταστάσεις αργά στη ζωή όπου μπορεί να έχετε κατακράτηση κοπράνων. Ανανεώνει πλήρως το σύστημα.

6. Προλαμβάνει τον καρκίνο:

Οι πολυφαινόλες στο λαχανικό taro είναι αυτό που σας βοηθά εδώ. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανήκει στην κατηγορία της βιταμίνης Α και βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Το λαχανικό Taro έχει περίπου το 160 % της συνολικής απαίτησης του οργανισμού για βιταμίνη Α. Αυτό είναι ένα από τα βασικά οφέλη του Taro για την υγεία.

7. Ενισχύει τα οστά και τα δόντια:

Το περιεχόμενο μαγνησίου και βιταμίνης Ε στο λαχανικό ταρό είναι ιδανικό για τη διατήρηση της αντοχής των οστών. Μαζί με αυτό, βοηθά στην αποκατάσταση της στοματικής σας υγείας διατηρώντας τα δόντια σας γερά και υγιή. Η τακτική κατανάλωση ρίζας Taro μπορεί να ενισχύσει το σκελετικό σας σύστημα και να μειώσει τον κίνδυνο κατάγματος.

8. Μαγειρικά οφέλη:

Οι ρίζες και τα φύλλα του λαχανικού taro είναι γνωστό ότι έχουν μερικές υπέροχες και δυνατές γεύσεις. Η γευστική γεύση αυτών των μερών βοηθά στο μαγείρεμα πολλών πιάτων και ενισχύει τη γεύση. Μπορείτε να φτιάξετε κάρυ, τσιπς και πουρέ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή κέικ.

9. Πλούσια Πηγή Αμινοξέων:

Υπάρχουν 17 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων που υπάρχουν στο λαχανικό taro. Μαζί με αυτό τα ωμέγα λιπαρά 3 οξέα και τα ωμέγα λιπαρά 6 οξέα είναι επίσης παρόντα για τη γενική ευημερία. Βοηθά επίσης στην πρόληψη του καρκίνου, στην αποκατάσταση της καρδιαγγειακής υγείας, καθώς και στην πρόληψη και θεραπεία πολλών άλλων ασθενειών. Είναι ένας άλλος καλός λόγος για τον οποίο πρέπει να τρώτε ταρό.

10. Ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα:

Ένα από τα βασικά οφέλη της κατανάλωσης ρίζας Taro είναι οι φιλικές προς το διαβήτη ιδιότητες. Η ρίζα Taro είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα ευεργετική για διαβητικούς ασθενείς τύπου 2. Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, με τον πολτό πλούσιο σε φυτικές ίνες. Η ρίζα Taro χορταίνει τα επίπεδα πείνας με χαμηλές θερμίδες και μπορεί επίσης να ελέγξει την παραγωγή ινσουλίνης στο σύστημα.

11. Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς:

Τα άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές διαταραχές συνιστάται να έχουν τακτική ρίζα Taro. Είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους ενσωμάτωσης όλων των ζωτικών θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Αυτό το πλούσιο σε κάλιο λαχανικό κάνει άφθονο καλό στην καρδιά σας αποφράζοντας τα τοιχώματα των αρτηριών και μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.

12. Αποτρέπει τη γήρανση:

Η ρίζα Taro είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα, που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη νέων κυττάρων, η ρίζα Taro προάγει ένα νεότερο και πιο φρέσκο ​​δέρμα. Βοηθά στην καθυστέρηση των σημείων γήρανσης, όπως κηλίδες, σκούρες κηλίδες, ρυτίδες και λεπτές γραμμές.

13. Βελτιώνει την όραση:

Η ρίζα Taro μπορεί να ενισχύσει τα οπτικά νεύρα με ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως το β-καροτένιο, η κρυπτοξανθίνη. Αυτό οδηγεί σε βελτιωμένη όραση και μειωμένους κινδύνους εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Η ρίζα Taro είναι επίσης γνωστό ότι αποτρέπει τον καταρράκτη και άλλες οφθαλμικές διαταραχές. Φάτε μια υγιή μερίδα ρίζας Taro για να απολαύσετε καλή υγεία.

14. Αυξάνει την ασυλία:

Η ρίζα Taro είναι ένας μεγάλος ενισχυτής ανοσίας. Είναι γεμάτο με πολλά αντιοξειδωτικά όπως το βήτα-καροτένιο που έχουν τη δύναμη να καταπολεμήσουν τα μικρόβια που προκαλούν λοιμώξεις. Η ρίζα Taro μπορεί επίσης να αποτρέψει πολλά κοινά κρυολογήματα και βήχα για να σας βοηθήσει να μείνετε μακριά από αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα.

15. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος:

Ο σίδηρος και ο χαλκός που υπάρχουν στη ρίζα του Taro είναι δύο βασικά συστατικά που απαιτούνται για τη σωστή κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Βοηθούν στην αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων, που απαιτούνται για την οξυγόνωση των ζωτικών οργάνων. Μειώνοντας τις πιθανότητες αναιμίας, η ρίζα Taro σας βοηθά επίσης να αντιμετωπίσετε την κόπωση, την έλλειψη συγκέντρωσης και τους πονοκεφάλους.

16. Πυκνώνει τα μαλλιά:

Η ρίζα Taro είναι γεμάτη με φυλλικό οξύ και σίδηρο που είναι απαραίτητα για τη δύναμη των θυλάκων των μαλλιών σας. Βοηθά στην προσθήκη όγκου στα μαλλιά σας ενθαρρύνοντας νέα φύτρα μαλλιών. Ο χαλκός που υπάρχει στη ρίζα μπορεί επίσης να αποτρέψει το γκριζάρισμα των μαλλιών και να τα κάνει λαμπερά και μαύρα. Πιστεύεται επίσης ότι μειώνει το σπάσιμο των μαλλιών.

Παρενέργειες Taro:

Παρακάτω παρατίθενται μερικές από τις κοινές παρενέργειες λαχανικών arbi:

  • Οι ρίζες του ταρώ περιέχουν οξαλικά, τα οποία όταν έρχονται σε επαφή με γυμνό δέρμα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.
  • Η άψητη ρίζα του ταρώ μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου και κνησμού στο στόμα και το λαιμό.
  • Είναι γνωστό ότι σχηματίζει πέτρες στα νεφρά και στη χολή σε ορισμένες περιπτώσεις.
  • Η ρίζα Taro μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα προβλήματα ουρικής αρθρίτιδας.

Τώρα που είδατε τα υπέροχα οφέλη της ρίζας taro, ήρθε η ώρα να το πάρετε στα σοβαρά! Η ρίζα Taro, όταν μαγειρεύεται στην εντέλεια, όχι μόνο δημιουργεί ένα υπέροχο γεύμα, αλλά βοηθά επίσης στην προώθηση της καλύτερης ευημερίας. Πρέπει να γίνει μέρος της ισορροπημένης διατροφής σας για να ενσωματώσετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζονται το σώμα σας. Ωστόσο, δεν συμβουλεύουμε τηγανητά τσιπς, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε κακή χοληστερόλη.