8 καλύτερες – Υγιεινές συνταγές δείπνου χαμηλών θερμίδων στην Ινδία

Μετά από μια κουραστική μέρα δουλειάς, οι γονείς αγκαλιάζονται πάνω από το τραπέζι της κουζίνας και ετοιμάζουν το αγαπημένο σας πιάτο, ενώ οι αδελφοί και οι αδελφές ανυπομονούν για το οικογενειακό δείπνο, όπου μπορούν να μοιραστούν τη διασκέδαση της ημέρας τους. Συνήθως, το δείπνο θεωρείται ένα σημαντικό γεύμα όχι μόνο για την οικογενειακή συνάντηση αλλά και για θέματα υγείας, όπου ένα υγιεινό δείπνο όχι μόνο θα σας κρατούσε σε φόρμα αλλά θα βοηθούσε και το σώμα σας να ανακτήσει τις καθυστερήσεις ενώ κοιμάστε ήσυχα. Στο σημερινό άρθρο, θα μιλήσουμε για μερικές συνταγές δείπνου χαμηλών θερμίδων που μπορεί να φέρουν την οικογένεια πιο κοντά από ποτέ.

Κορυφαίες 8 συνταγές δείπνου χαμηλών θερμίδων:

Εδώ καταχωρήσαμε 8 απλές και καλύτερες συνταγές δείπνου χαμηλών θερμίδων στην Ινδία. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Κουσκούς Σολομού Σκόρδου:

Για να ετοιμάσετε τον σολομό, προθερμάνετε το ελαιόλαδο και ρίξτε τον σολομό μαζί με λίγο σκόρδο και κρεμμύδια. Μόλις ψηθεί σε ανοιχτό καφέ χρώμα, ετοιμάστε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ανακατέψτε λίγη ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό. Grήνετε τώρα τον σολομό με βαφή χυμού λάιμ και σερβίρετε ζεστό.

2. Μπαχαρικά κεφτεδάκια με φασόλια Chilis:

Ενώ τα φασόλια βράζουν στην τελειότητα, ανακατέψτε αλεύρι, βρώμη, αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια, κομματάκια κοτόπουλου και μπαχαρικά. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε λίγη ρίγανη στο μείγμα. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και πλάθουμε τους κεφτέδες. Τώρα προσθέστε σκόρδο, ντομάτα, σέλινο, κρεμμύδι, κουρκουμά, πάστα τσίλι και κύμινο σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα φασόλια σε αυτό. Μόλις τελειώσουν τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε χρυσαφί χρώμα και τους ανακατεύουμε στο τσίλι.

3. Pastrami Hash With Eggs:

Ξεκινήστε κόβοντας πατάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο και καρυκεύματα σε ένα μπολ και στη συνέχεια τηγανίστε ελαφρά. Κόβουμε το παστράμι σε κομμάτια και το προσθέτουμε στο μείγμα και το τηγανίζουμε για άλλη μια φορά στο βούτυρο. Τώρα μόλις ψηθεί το παστράμι και το χασίς, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι σπάστε μια γεμάτη ομελέτα κρόκου και μόλις τελειώσετε τοποθετήστε το πάνω από το επιμεταλλωμένο παστάμι.

4. Σκουραρισμένα χτένια με μπιζέλια χιονιού:

Τα μπιζέλια δεν είχαν ποτέ καλή γεύση για εσάς, αλλά με αυτήν την απλή συνταγή, αυτό μπορεί να είναι ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα. Για να ξεκινήσετε, βουτυρώστε καλά το τηγάνι και μαγειρέψτε τα ξερά χτένια με χυμό λεμονιού μέχρι να ροδίσει. Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε μερικές χυλοπίτες ή ετοιμάζουμε κουσκούς. Μόλις τελειώσουν τα μπιζέλια χιονιού και τα τηγανίζουμε ζεστά πριν το πιάσιμο.

5. Steamed Hilsa And Pak Choy:

Για να ξεκινήσετε χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο ως βάση καθώς τοποθετείτε το άψητο Pak Choy ανακατεμένο με σέλινο και φρέσκα κρεμμυδάκια. Ρίξτε μια επαρκή ποσότητα μαϊντανού και στη συνέχεια τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού σε αυτό. Σε ένα μπολ προσθέστε σάλτσα σόγιας, χυμό λάιμ, τριμμένα σπανάκι και αλάτι και ρίξτε το πάνω από το φιλέτο ψαριού. Τυλίξτε τώρα ολόκληρη τη λαδόκολλα στη βάση αλουμινίου και στη συνέχεια ψήστε την στην τελειότητα.

6. Κοτόπουλο μαρμελάδα:

Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέστε κορν φλάουρ, μαρμελάδα, σόγια και ξύδι και ανακατέψτε καλά. Βάψτε το κοτόπουλο με μαϊντανό και χυμό λεμονιού και αμέσως πριν το τηγανίσετε προσθέστε λίγο καρύκευμα αλατιού. Τώρα μαγειρέψτε κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια ανακατέψτε το ζωμό. Τώρα καθώς σιγοβράζει ο ζωμός, ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και το αραδιάζουμε μόλις γίνει.

7. isητό σπανάκι και μπιζέλι ριζότο:

Ξεκινήστε προσθέτοντας λίγο βούτυρο και κρεμμύδι σε προθερμασμένο τηγάνι και στη συνέχεια ρίξτε το θυμάρι και το κόκκινο κρασί και αφήστε το να ροδίσει. Μόλις τελειώσετε προσθέστε το κρεμώδες μαλακό ρύζι και στη συνέχεια μετακινήστε το σε διαφορετική κατσαρόλα όπου θα προσθέσετε την παρμεζάνα και το σπανάκι μαζί με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε για να αναμειχθεί..

8. Μεξικάνικο στιφάδο κοτόπουλου με κινόα:

Σε ένα τηγάνι προσθέστε κρεμμύδι, πιπέρι και σκόρδο και στη συνέχεια ρίξτε μέσα την πάστα τσιποτέ. Πριν από αυτό ψήστε μερικές ντομάτες και στεγνώστε τις που θα αναμιχθούν στην πάστα τώρα. Σε ξεχωριστό χρώμα τηγάνι, τα στήθη κοτόπουλου με θυμάρι και πάστα σκόρδου και στη συνέχεια προσθέστε τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τελειώσει προσθέστε λίγο χυμό λάιμ. Βράζουμε την κινόα και τα φασόλια σε διαφορετικό τηγάνι και στη συνέχεια τα φέρνουμε όλα μαζί σε ένα υπέροχο στιφάδο.