Τα κορυφαία 9 τρόφιμα με υψηλά κορεσμένα λιπαρά που είναι πραγματικά επιβλαβή για την υγεία

Τα κορεσμένα λίπη είναι βασικά μόρια λίπους. Αυτός ο τύπος μορίων λίπους δεν έχει διπλούς δεσμούς με μόρια άνθρακα. Αυτά τα λίπη είναι στην πραγματικότητα κορεσμένα με μόρια υδρογόνου. Τα τρόφιμα με κορεσμένα λιπαρά δεν είναι υγιή για τον οργανισμό μας. Τα fast food όπως τα μπιφτέκια έχουν κυρίως αυτό το είδος λιπαρών που αυξάνει το επίπεδο της χοληστερόλης. Οι περισσότερες καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά οφείλονται στα κορεσμένα λίπη. Τρόφιμα όπως το βούτυρο, το βόειο κρέας, το αρνί, το τυρί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ. περιέχουν υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών. Τα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα μόρια λίπους πρέπει να αποφεύγονται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Τα καλύτερα τρόφιμα με υψηλό κορεσμένο λίπος:

Ακολουθούν οι 9 καλύτερες τροφές που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και ακόρεστα λιπαρά.

1. Φοινικέλαια:

Τα φοινικέλαια είναι υδρογονωμένα έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά σε τέτοια υδρογονωμένα έλαια είναι περίπου 93,7% από 100%, που σημαίνει 14 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια ανά κουταλάκι του γλυκού. Άλλοι τύποι υδρογονωμένων ελαίων που περιέχουν υψηλές ποσότητες υδρογονωμένου λίπους είναι το υδρογονωμένο λάδι καρύδας, λάδι σόγιας κ.λπ..

2. Φαστ φουντ:

Η πίτσα και τα μπιφτέκια είναι οι κύριες πηγές κορεσμένων λιπαρών όταν πρόκειται για fast food. Τα άτομα άνω των 50 ετών πρέπει να αποφεύγουν αυστηρά τέτοιες τροφές για να παραμείνουν υγιείς. Οι έφηβοι πρέπει να μειώσουν το ποσοστό κατανάλωσης πίτσας και άλλων τέτοιων τροφών με υψηλό κορεσμένο λίπος.

3. Κανονικό τυρί:

Το τυρί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα μόρια υδρογονωμένου λίπους τα οποία είναι επιβλαβή για τον οργανισμό και αν η κατανάλωση αυτού του συγκεκριμένου τροφίμου δεν μπορεί να ελεγχθεί θα πάρει το στάδιο ενός στοιχείου που διακινδυνεύει τη ζωή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το κανονικό τυρί περιέχει περίπου 5,9% (στα 10) κορεσμένου λίπους. Όσο λιγότερο καταναλώνετε τυρί τόσο το καλύτερο για εσάς.

4. Αποξηραμένη καρύδα:

Η αποξηραμένη καρύδα περιέχει περίπου 57,2% κορεσμένου λίπους που σημαίνει 28% ή 16 γραμμάρια ανά ουγγιά κορεσμένου λίπους. Το νερό καρύδας το πρωί είναι καλό για εσάς αλλά όχι αυτό το είδος καρύδας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά είναι ότι αυτή η τροφή είναι εξαιρετικά επιβλαβής για το σώμα σας. Οι Ινδοί χρησιμοποιούν αυτόν τον τύπο καρύδας σε πολλές συνταγές τους και αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι από αυτούς είναι επιρρεπείς σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Αλλά σε σύγκριση με άλλες τροφές με κορεσμένα λιπαρά, οι καρύδες είναι μερικές από τις χαμηλότερες κορεσμένες τροφές.

5. Γαλακτοκομικά επιδόρπια:

Σχεδόν όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων και πιάτα με βάση το γάλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά επιδόρπια, πείτε αυστηρά όχι σε αυτά. Αυτά τα επιδόρπια περιέχουν ακριβώς 5,6% (από τα 10) κορεσμένων λιπαρών και θα μπορούσαν να είναι ένας από τους κύριους λόγους πίσω από εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια.

6. Κοτόπουλο:

Στη λίστα των τροφών με υψηλά κορεσμένα λιπαρά, μπορούμε να προσθέσουμε κοτόπουλο. Το κοτόπουλο περιέχει περίπου 5,5% (στα 10) κορεσμένου λίπους. Αν και κοτόπουλο και τρόφιμα με βάση το κοτόπουλο από μερικά από τα καλύτερα πεντανόστιμα πιάτα στον κόσμο, θα πρέπει να απορρίψετε τη γεύση και να σκεφτείτε πρώτα την υγεία σας. Μειώστε την κατανάλωση κοτόπουλου σήμερα για ελεγχόμενο επίπεδο χοληστερόλης.

7. Βούτυρο:

Είναι επίσης μια πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπών και ένα υψηλό επίπεδο κατανάλωσης μπορεί να οδηγήσει σε επιβλαβείς ασθένειες. Το βούτυρο έχει βασικά 51,4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους που είναι περίπου 113 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας. Αυτή η περιεκτικότητα σε λίπος βουτύρου μπορεί να σας αρρωστήσει, πραγματικά να αρρωστήσετε.

8. Συνταγές ζωικού λίπους:

Το ζωικό λίπος περιέχει περίπου 52,3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους που είναι ίσο με 73% DV ανά ουγγιά. Η υπερβολική πρόσληψη ζωικού λίπους δεν είναι υγιής για το σώμα και μπορεί να είναι ο λόγος πίσω από τη σημαντική αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.

9. Κρέμα:

Θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε τρόφιμα με υπερβολική περιεκτικότητα σε κρέμα. Κρέμα σε σκόνη, ελαφριά κρέμα, σαντιγί αεροζόλ κ.λπ., ανεξάρτητα από τον τύπο της κρέμας, όλες περιέχουν κορεσμένο λίπος. Η βαριά σαντιγί περιέχει 23 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.

Ελπίζουμε ότι μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου θα έχετε σίγουρα μια ιδέα τι τρόφιμα να φάτε και ποια τρόφιμα δεν τρώτε. Αποφύγετε λοιπόν κάποια τρόφιμα που πραγματικά προκαλούν καρδιακές προσβολές και άλλα προβλήματα υγείας.