Μπορείτε να φάτε κάπαρη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η κάπαρη, γνωστή και ως Flinders Rose είναι άγουροι μπουμπούκια ανθέων του φυτού Capparis Spinosa. Αυτοί οι οφθαλμοί αναπτύσσονται σε σύντομους ανθισμένους θάμνους και βρίσκονται σε βουνά με βράχια ή δίπλα σε δρόμους και αυτοκινητόδρομους.

Η κάπαρη είναι αναπόσπαστο συστατικό σε αρκετές μεσογειακές λιχουδιές και βρίσκεται συνήθως στις φυλλοβόλες περιοχές της Νότιας Αφρικής και της Ινδίας. Διατηρούνται επίσης καλά στα ξηρά και ξηρά κλίματα των αμμώδη ερημικών περιοχών. Η κάπαρη κυμαίνεται από το μέγεθος ενός μικρού μπιζελιού μέχρι της ελιάς και μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους.

Μπορείτε να το πάρετε ως σνακ ή να το προσθέσετε ως συστατικό σε ομελέτες, κουζίνες ψαριών και σάλτσα ντομάτας. Λόγω της πικάντικης και ξινής γεύσης τους, η κάπαρη χρησιμοποιείται ευρέως ως γαρνιτούρα σε σαλάτες και ως καρύκευμα ή γαρνίρισμα σε μια ποικιλία πιάτων.

Διατροφικές αξίες της κάπαρης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Η κάπαρη είναι πλούσια σε πηγή βιταμινών. Α και Κ, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φλαβονοειδή, φωτο-θρεπτικά συστατικά, σίδηρος, ασβέστιο και χαλκός. Είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικά στον έλεγχο και την πρόληψη αρκετών ασθενειών. Όπως διαβήτης, αρθρίτιδα, παράλυση, αμνησία, ελαττώματα του ήπατος και λοιμώξεις του στομάχου. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι η κάπαρη διαθέτει ιδιότητες αραίωσης του αίματος που μπορεί να αποδειχθούν θανατηφόρες κατά τη διάρκεια επεμβάσεων και χειρουργείων.

Μπορείτε να φάτε κάππαρη ενώ είστε έγκυος?

Η φάση της εγκυμοσύνης οδηγεί σε λαχτάρα για ξινούς και πικάντικους τίτλους και η κάπαρη εξυπηρετεί εύκολα αυτόν τον σκοπό. Ωστόσο, είναι μια επαναλαμβανόμενη ανησυχία μεταξύ πολλών μελλοντικών μητέρων σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης κάπαρης όταν είναι έγκυος. Για να πάρετε μια λεπτομερή ιδέα για τις διάφορες πτυχές της κάπαρης, ας κοιτάξουμε τα παρακάτω σημεία.

Οφέλη από την κάπα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

1. Η κάππαρη είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, ρουτίνη, κουερσετίνη και αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις αναστέλλουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση διαφόρων τύπων καρκίνου τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό.

2. Η βιταμίνη Β12 σε κάπαρη μαζί με τα διάφορα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα της βοηθούν στην προώθηση μιας εγκύου με ζωντάνια και ενέργεια.

3. Τεράστιες ποσότητες ινών κάππαρης βοηθούν στον έλεγχο του μετεωρισμού, της δυσκοιλιότητας και των ακανόνιστων κενώσεων στις μελλοντικές μητέρες

4. Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος αρκετών δερματικών διαταραχών. Η κάπαρη μπορεί να βοηθήσει πολύ στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος, στην πρόληψη ενάντια σε πολλές λοιμώξεις του δέρματος, όπως φλεγμονή, πόνο, σπυράκια και ερεθισμούς.

5. Η κάπαρη περιέχει μεγάλες ποσότητες μετάλλων, όπως ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό και νάτριο. Η πρόσληψη κάπαρης στην εγκυμοσύνη βοηθά στην ενίσχυση των οστών τόσο στη μητέρα όσο και στο έμβρυο. Ο χαλκός σε κάπαρη βοηθά στην απελευθέρωση εκείνων των ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τις υγιείς λειτουργίες του σώματος.

6. Οι τεράστιες ποσότητες σιδήρου που υπάρχουν στο Caper, βοηθούν στη διατήρηση του αριθμού αιμοσφαιρίνης. Αυτό αποτρέπει τις μελλοντικές μητέρες από τις δυσμενείς επιπτώσεις της αναιμίας.

7. Η κάπαρη είναι επίσης πηγή νιασίνης, η οποία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα

8. Τα μπουμπούκια κάπα ελαχιστοποιούν το σχηματισμό πλακών στα αιμοφόρα αγγεία. Ως αποτέλεσμα, οδηγούν σε ομαλή ροή αίματος και επίσης μειώνουν τις πιθανότητες καρδιαγγειακών παθήσεων.

9. Εκτός από τα παραπάνω, η κάπαρη βοηθά επίσης στη θεραπεία της παράξενης ζωής, των συνηθειών μέθης και των αρθριτικών πόνων.

Η υπερβολική κατανάλωση κάπαρης αυξάνει τις πιθανότητες για πολλούς κινδύνους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως υπερβολική αιμορραγία, κράμπες πριν τον τοκετό και αποβολή και δερματικά εξανθήματα. Ο παράγοντας αραίωσης του αίματος στην κάπαρη είναι υπεύθυνος για οξείες επιπλοκές κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης ή της καισαρικής τομής. Η κάπαρη είναι επίσης πλούσια σε περιεκτικότητα σε νάτριο. Έτσι, μερικές φορές, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση ή ακόμη και να αυξήσει τις πιθανότητες οστεοπόρωσης σε έγκυες γυναίκες. Ως εκ τούτου, μην ξεχνάτε ποτέ να ζητάτε τη συμβουλή του συμβούλου υγείας σας προτού προσθέσετε αυτό το συστατικό στη λίστα δίαιτας εγκυμοσύνης.