Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το λάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Δεν είναι πολλοί οι άνθρωποι που λατρεύουν να τρώνε λάχανο λόγω της δυσάρεστης οσμής που φέρει. Ωστόσο, αυτό το λαχανικό έχει μια εντυπωσιακή λίστα θρεπτικών συστατικών. Αυτό καθιστά ζωτικής σημασίας να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Ειδικά όταν είστε έγκυος. Σε αυτό το άρθρο, θα πούμε πώς ωφελεί το λάχανο (patta ghobi) στην εγκυμοσύνη. Και, η προφύλαξη που πρέπει να λάβει κάποιος ενώ καταναλώνει το ίδιο. Διαβάστε εδώ για να ξεκαθαρίσετε όλες τις αμφιβολίες και τις παρανοήσεις σας σχετικά με την κατανάλωση λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Θρεπτική αξία του λάχανου στην εγκυμοσύνη:
Σύμφωνα με το USDA, τα ακόλουθα είναι τα θρεπτικά συστατικά και το κβαντικό του που υπάρχουν σε 100 γραμμάρια ωμού λάχανου.
Θρεπτικός Ποσότητα
Θερμίδες 25 Kcal
Υδατάνθρακες 5,8 γρ
Πρωτεΐνη 1,28 γρ
Berνα 2,5 γρ
Λίπος 0,1 γρ
Βιταμίνη 0,061 mg
Βιταμίνη C 36,6 mg
Βιταμίνη Κ 76mcg
Φολικό οξύ 43mcg
Πυριδοξίνη 0,124mcg
Νιασίνη 0,234 mg
Ριβοφλαβίνη 0,04 mg
Θειαμίνη 0,037 mg
Κάλιο 170mg
Νάτριο 18 mg
Ασβέστιο 40 mg
Σίδηρος 0,47 mg
Μαγνήσιο 12 mg
Zευδάργυρος 0,18 mg
Φώσφορος 26 mg
* Όπου g = γραμμάρια, mg = χιλιοστόγραμμα και mcg = μικρογραμμάρια
Κατανάλωση κόκκινου λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το λευκό λάχανο. Καθώς είναι ακόμα πιο θρεπτικό και νόστιμο.
Είναι ασφαλές να τρώμε λάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?
Το λάχανο είναι μια πλούσια πηγή διαφόρων θρεπτικών συστατικών. Το λάχανο από μόνο του δεν προκαλεί κακό. Ακόμα κι αν το καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, το άψητο ή ωμό λάχανο μπορεί να μην είναι ένας ασφαλής τρόπος για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Καθώς μπορεί εύκολα να μολυνθεί από διάφορα βακτήρια και μύκητες. Και, επίσης, να προκαλέσει ασθένεια που μεταδίδεται από τα τρόφιμα. Όπως η λιστέρια που μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη για την εγκυμοσύνη. Οι παρακάτω είναι οι ασφαλείς τρόποι κατανάλωσης patta ghobi κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Πλύνετε το λάχανο σωστά και βράστε στον ατμό, βράστε το ή ψήστε το πριν από την κατανάλωση.
- Πηγαίνετε για βιολογικό λάχανο καθώς είναι λιγότερο επιρρεπές στη Λιστέρια.
- Καταναλώστε το αμέσως μετά το μαγείρεμα. Καθώς το μαγειρεμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να αλλάξει τις θρεπτικές του αξίες.
Προφυλάξεις που πρέπει να λάβετε όταν τρώτε λάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
Η τροφιμογενής ασθένεια που ονομάζεται Listeria, η οποία διαφορετικά δεν έχει καμία επίδραση σε ένα άτομο μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όπως αποβολή, θνησιγένεια και πρόωρος τοκετός. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθούν ορισμένες προφυλάξεις κατά την κατανάλωση λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
- Ποτέ μην αγοράζετε λάχανο κομμένο ή τεμαχισμένο. Καθώς το περιεχόμενο της βιταμίνης C μειώνεται σε μεγάλο βαθμό μόλις κοπεί.
- Μην μαγειρεύετε υπερβολικά το λάχανο γιατί μπορεί να αλλοιωθεί ή να μειωθεί. Η διατροφική του αξία σε μεγάλο βαθμό.
- Πλύνετε καλά το λάχανο για να βεβαιωθείτε. Είναι απαλλαγμένο από τυχόν μικρόβια ή τοξίνες.
Είναι το λάχανο καλό για εγκυμοσύνη?
Μια υγιής μέλλουσα μητέρα δεν πρέπει ποτέ να συμβιβάζεται με το πρόγραμμα διατροφής της. Μπορεί μια έγκυος να φάει λάχανο; Για να έχετε την τέλεια λύση σε αυτήν την επαναλαμβανόμενη ερώτηση και να κατανοήσετε. Πώς αυτό το πράσινο λαχανικό παρέχει τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά. Ας ρίξουμε μια ματιά στα διάφορα οφέλη του:
Οφέλη από το λάχανο για την εγκυμοσύνη:
Το λάχανο είναι πλούσιο σε διάφορα ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωση λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα διασφαλίσει ότι θα θερίσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι εγγενή σε αυτό. Τα παρακάτω σημεία θα αποδείξουν ότι το λάχανο ωφελεί στην εγκυμοσύνη.
1. Βελτιώνει την πέψη:
Το λάχανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αυτό βοηθά στη ρύθμιση της κίνησης του εντέρου και έτσι βελτιώνει την πέψη. Δυσκοιλιότητα, ένα από τα πιο συνηθισμένα παράπονα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί να επιλυθεί γρήγορα με την τακτική ένταξη του λάχανου στην καθημερινή διατροφή.
2. Βελτίωση στην υγεία του DNA:
Το λάχανο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ. Το οποίο είναι γνωστό ότι είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία του εμβρυϊκού DNA. Συνεπώς, βοηθά στην προστασία του μικρού σας από συγγενείς παραμορφώσεις του νευρικού σωλήνα.
3. Τροφές χαμηλών θερμίδων:
Το λάχανο είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων. Έτσι, η κατανάλωση λάχανου βοηθά επίσης στη διαχείριση του βάρους. Αυτό είναι ένα τεράστιο πρόβλημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
4. Αποτρέπει τον διαβήτη κύησης:
Το λάχανο είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες. Αυτό βοηθά στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη κύησης.
5. Καταπολεμά τον καρκίνο:
Το μωβ λάχανο έχει έναν αντικαρκινικό παράγοντα, δηλαδή τις ανθοκυανίνες. Η τακτική κατανάλωση μοβ λάχανου βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
6. Βελτιώνει την ανοσία και την υγεία των οστών:
Το λάχανο περιέχει μια αξιοσημείωτη ποσότητα βιταμίνης C και βιταμίνης Κ. Ενώ η βιταμίνη C βελτιώνει την υγεία των οστών, η βιταμίνη Κ αυξάνει σημαντικά την ανοσία.
7. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση:
Το λάχανο είναι πλούσιο σε διάφορα μέταλλα καθώς και ηλεκτρολύτες. Όπως σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών παλμών.
8. Μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας εγκυμοσύνης:
Η έλλειψη σιδήρου κάνει ένα άτομο αναιμικό. Το λάχανο είναι πλούσιο σε σίδηρο και έτσι μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας της εγκυμοσύνης.
9. Μείωση του οιδήματος της εγκυμοσύνης:
Τα φύλλα λάχανου είναι ικανά να βγάλουν περίσσεια υγρού από το σώμα. Συνεπώς, βοηθά στη μείωση του οιδήματος που είναι πιο συνηθισμένο να συμβαίνει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Απλώς τυλίξτε τα φύλλα στην πρησμένη περιοχή και θα απαλύνει τον πόνο και τη δυσφορία και θα μειώσει επίσης το πρήξιμο. Αλλάξτε τα φύλλα όταν βραχούν. Η επανάληψή του δύο φορές την ημέρα θα μειώσει σημαντικά το οίδημα.
Έτσι τώρα είναι προφανές ότι τα λάχανα πρέπει να συμπεριληφθούν στο πρόγραμμα διατροφής μιας εγκύου. Αλλά, ως μέλλουσα μητέρα, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ενώ καταναλώνετε οποιοδήποτε φαγητό.
Παρενέργειες από την κατανάλωση λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
Οι ακόλουθες είναι οι πιθανές παρενέργειες του να έχετε λάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
- Τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί εάν καταναλωθεί ωμό λάχανο.
- Όταν είναι αλλεργικός στο λάχανο. Μπορεί να προκαλέσει περισσότερη ζημιά παρά καλή.
- Εάν έχετε μόνο πρόβλημα θυρεοειδούς. Η κατανάλωση λάχανου μπορεί να επιδεινώσει καθώς η απορρόφηση ιωδίου μειώνεται περαιτέρω.
Πώς να συμπεριλάβετε το λάχανο στη διατροφή σας:
Οι παρακάτω είναι οι διάφοροι τρόποι με τους οποίους το λάχανο μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας:
- Μαγειρέψτε το λάχανο τηγανίζοντας.
- Φτιάξτε ένα λάχανο παράθα. Με ξηρό ψήσιμο λάχανου και προσθήκη καρυκευμάτων ανάλογα με τη γεύση.
- Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε λάχανο σε ένα λαχανικό ή γκρατίν για να ενισχύσετε τη γεύση του.
Η ουσία είναι η κατανάλωση λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν είναι μόνο ασφαλές αλλά και διάσημο λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του. Είναι πολύ υγιές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και, υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορεί να εγχυθεί στη διατροφή σας. Ωστόσο, η κατανάλωση ωμού λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι επικίνδυνη. Καθώς μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Αποφύγετε λοιπόν να τρώτε σαν σαλάτα.
Συχνές Ερωτήσεις:
Q1. Ποιες είναι οι ποικιλίες του λάχανου και ποιο είδος είναι καλύτερο για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?
Απάντηση: Υπάρχουν περισσότερες από 400 ποικιλίες λάχανου διαθέσιμες σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, το λευκό και το κόκκινο λάχανο θεωρούνται τα καλύτερα για κατανάλωση. Καθώς είναι πλούσια σε διάφορα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά.
Q2. Μπορείτε να φάτε λάχανο ενώ θηλάζετε?
Απάντηση: Το λάχανο χρησιμοποιείται πολύ για να μειώσει τη μεγέθυνση του στήθους. Δεν έχει αναφερθεί καμία παρενέργεια στο παιδί. Ποιος τρέφεται με το λάχανο που εφαρμόζει στήθος. Εκτός από τη μεγαλύτερη ανησυχία της πρόκλησης κολικού στα βρέφη. Ενώ η κατανάλωση λάχανου κατά τη διάρκεια του θηλασμού έχει αποδειχθεί επίσης ότι είναι αβάσιμη καθώς δεν υπάρχει συσχέτιση. Θα μπορούσε να δημιουργηθεί μεταξύ των δύο. Ως εκ τούτου, είναι ασφαλές να καταναλώνετε λάχανο ενώ θηλάζετε.
Q3. Είναι ασφαλής ο χυμός λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?
Απάντηση: Ο χυμός λάχανου παρασκευάζεται από ωμό λάχανο. Και, η κατανάλωση ωμού λάχανου δεν συνιστάται καθόλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό συμβαίνει επειδή το ωμό λάχανο είναι επιρρεπές σε μικρόβια και βακτήρια. Και, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Κάτι που μπορεί να αποδειχθεί μοιραίο για την εγκυμοσύνη. Προκαλώντας σοβαρές επιπλοκές όπως αποβολή, θνησιγένεια και άλλα.