Καβούρια που τρώνε: 10 διαφορετικά είδη καβουριών με εικόνες

Αν είστε λάτρης των θαλασσινών και λάτρης των τροφίμων, ξέρετε πόσο νόστιμα καβούρια τρώνε! Αλλά μπορεί να γίνει συντριπτικό μερικές φορές όταν βλέπετε μια σειρά από καβούρια μενού στα εστιατόρια, χωρίς να ξέρετε ποια να πάρετε για να απολαύσετε το δείπνο σας. Υπάρχουν διάφορα είδη και είδη καβουριών για να φάτε μεταξύ των ποικιλιών σε όλο τον κόσμο, και σήμερα, θα εξερευνήσουμε όλα αυτά τα εδέσματα μαζί σας. Η γνώση αυτών των διαφορετικών ειδών και τύπων καβουριών που είναι βρώσιμα και πρόκειται να φάτε θα είναι πράγματι χρήσιμη για να κατανοήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και τι θέλετε!

10 διαφορετικοί τύποι καβουριών για φαγητό:

Ας ξεκινήσουμε και θα εξερευνήσουμε τα πάντα για τις διαφορετικές ποικιλίες καβουριών και είδη όλων των τύπων που είναι βρώσιμα και αγαπημένα για πολλούς σε όλο τον κόσμο. Δείτε τα και ψηφίστε ποια μπορεί να είναι η αγαπημένη σας!

1. Dungeness Crab:

Dungeness Crab

Το καβούρι Dungeness βρίσκεται ευρέως εντός και γύρω από τις περιοχές της Αλάσκας και του Μεξικού. Πρόκειται για μια γιγαντιαία παραλλαγή καβουριού που ζυγίζει πάνω από 2 κιλά και εύκολα έως και τέσσερα κιλά. Το όνομα Dungeness για το καβούρι προήλθε από μια πόλη που ονομάζεται Dungeness κοντά στην πολιτεία της Ουάσινγκτον, όπου αρχικά συγκομίζεται το καβούρι πολλά χρόνια πίσω. Το καβούρι είναι πολύ τρυφερό και γλυκό, με νιφάδες γλυκιά και ροζ σάρκα. Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας καβουριών είναι μέσα και γύρω από τις χειμερινές εποχές και μήνες.

2. Είδη King Crab:

τύποι βασιλικού καβουριού

Όλοι έχετε ήδη ακούσει για το όνομα King Crab. Οι παραλλαγές καβουριών περιλαμβάνουν επίσης καβούρι Αλάσκα, βασιλικό καβούρι Ιαπωνίας και βασιλικό καβούρι Ρωσίας, καθώς είναι σημαντικά μεγαλύτερα σε μέγεθος. Λίγα από τα βασιλικά καβούρια είναι επίσης δημοφιλή για να ζυγίζουν τόσο βαριά όσο και 20 κιλά. Ωστόσο, ακόμη και αν είναι τόσο μεγάλο, δεν είναι βρώσιμο ολόκληρη η σάρκα. Το κρέας είναι πιο λευκό και κόκκινο με σκληρό κέλυφος. Η συγκομιδή αυτών των παραλλαγών είναι γενικά από Οκτώβριο έως Ιανουάριο. Εάν είστε λάτρης του φαγητού, αυτό είναι πράγματι το καλύτερο είδος μεγάλων ειδών καβουριών για να δοκιμάσετε.

3. Πέτρινο καβούρι:

είδη καβουριών γης

Το καβούρι Stone ονομάζεται επίσης ως καβούρι Morro. Το καβούρι είναι γενικά διάσημο στις και γύρω από τις περιοχές των ΗΠΑ και είναι γνωστό για τα σκληρά νύχια του. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ψαράδες βγάζουν νύχια και ρίχνουν τα καβούρια πίσω στο θαλασσινό νερό για να αναγεννήσουν τα νύχια. Η σάρκα έρχεται σε πιο λευκό χρώμα και φημίζεται για το άπαχο, νόστιμο κρέας με καλές γεύσεις.

4. Καβούρι Αράχνη:

Καλύτερα γευστικά είδη καβουριών

Τα καβούρια αράχνης είναι διάσημα ως ένα από τα πιο απαιτητικά καβούρια για να βρείτε και να μαγειρέψετε κρέας. Έχουν μακριά και πολύ δυνατά ακανθώδη πόδια που είναι βαριά σε μέγεθος. Οι παραλλαγές των καβουριών αράχνης στην Ευρώπη και την Ιαπωνία είναι πολύ διάσημες από άλλες, καθώς έρχονται σε μεγαλύτερο μέγεθος και πόδια, που κυμαίνονται ακόμη και πάνω από 9 πόδια. Η σάρκα είναι λευκή σε χρώμα με γλυκιά γεύση, και τις περισσότερες φορές, τα καβούρια αράχνης βράζονται ή ψήνονται και στη συνέχεια ψημένα.

5. Rock Crab:

διαφορετικά είδη καβουριών

Το καβούρι Rock ονομάζεται επίσης δημοφιλώς το καβούρι Snow. Είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις γλυκές γεύσεις στη σάρκα. Η παραλλαγή καβουριών είναι διαδεδομένη στα περισσότερα εστιατόρια και μπουφέδες με θαλασσινά, δεδομένου ότι είναι επίσης άμεσα διαθέσιμη σε πολλές χώρες με εύκολες επιλογές και μεθόδους μαγειρέματος. Αυτό το καβούρι βρίσκεται αρχικά στις περιοχές της Ισλανδίας και της Νότιας Καρολίνας.

6. Blue Crab:

Μπλε καβούρι

Το Blue Crab είναι από τα πιο νόστιμα και πιο νόστιμα διάσημα καβούρια στην πιατέλα. Τα καβούρια έχουν μέγεθος περίπου 3 έως 5,5 ίντσες και έχουν πολύ κοκκινωπό χρώμα σάρκας στη διαδικασία μαγειρέματος. Έχουν γλυκιά και αλμυρή γεύση και είναι η καλύτερη απόλαυση στους γευστικούς κάλυκες που απολαμβάνουν και γευτούν τα θαλασσινά. Τις περισσότερες φορές, οι ποικιλίες μπλε καβουριών είτε στον ατμό είτε μαγειρεύονται στο σύνολό τους.

7. Καβούρι Peekytoe:

Peekytoe Crab

Το καβούρι Peekytoe πρέπει να το δοκιμάσετε αν σας αρέσουν οι ψημένες ή γλυκές λιχουδιές. Είναι δημοφιλείς παραλλαγές που είναι τέλειες για να φτιάξετε διάφορα πιάτα, όπως κέικ καβουριών, σαλάτα, ρολά και άλλα ψητά υγιεινά θαλασσινά. Ωστόσο, είναι συγκριτικά λιγότερο ποικιλίες σε διάφορες χώρες της Ανατολής, ωστόσο, είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Ευρώπη.

8. Μαλακό καβούρι κέλυφος:

Μαλακό καβούρι κέλυφος

Δεν σας αρέσει το ανθεκτικό και σκληρό κρέας; Το καβούρι Soft Shell είναι η τέλεια ποικιλία για εσάς. Αυτές οι παραλλαγές χρησιμοποιούνται κυρίως ως τηγανητό πιάτο ή σοταρισμένη μέθοδος μαγειρέματος για να προσθέσετε σαλάτες ή σάντουιτς για να δώσετε τραγανή και νόστιμη γεύση. Αυτές αναπτύσσονται από το κέλυφος και λιώνονται σε είδη, οπότε δεν έχουν σχηματιστεί ακόμη καινούργια. Είναι αλμυρά και μασώμενα σε γεύση. Αυτά είναι από τα καλύτερα είδη καβουριών της θάλασσας που έγιναν ποτέ δημοφιλή.

9. Καβούρι με άλογο:

είδη καβουριών του ωκεανού

Το καβούρι αλόγου είναι κυρίως διάσημο στην Ιαπωνία και σε τοπικές κουζίνες. Είναι πολύ λεπτές και λεπτές παραλλαγές καβουριών που σερβίρονται με το κέλυφος του. Σε αυτές τις παραλλαγές, η αναλογία τους στο κρέας είναι σημαντικά μικρότερη από άλλα είδη. Ωστόσο, είναι πιο νόστιμα όταν μαγειρεύονται με τη μέθοδο του βρασμού. Δεν έχουν σχεδόν 100 mm μέγεθος. Είναι πορτοκαλί στο χρώμα και γλυκά στη λιχουδιά και τη γεύση και ανήκουν στα μικρά είδη καβουριών.

10. Καφέ Καβούρι Βρώσιμο:

είδη βρώσιμων καβουριών

Όπως είναι ευρέως γνωστό, το καφέ καβούρι είναι ένας τύπος καβουριού με κόκκινο-καφέ χρώμα και μεσαίου μεγέθους παραλλαγή. Είναι γλυκά σε γεύση και γεύση με πλούσια γεύση, που είναι κυρίως μαγειρεμένα ή βραστά. Τα καφέ καβούρια είναι ένα δημοφιλές είδος για φαγητό μέσα και γύρω από τις περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου. Ωστόσο, είναι λιγότερο διαθέσιμες ποικιλίες σε άλλες χώρες της Ανατολής και του Νότου.

Ελπίζουμε να απολαύσατε την εξερεύνηση αυτών των διαφορετικών ειδών και τύπων βρώσιμων καβουριών για φαγητό. Ποια από αυτήν τη δημοφιλή λίστα έχετε δοκιμάσει ήδη; Και, ποιο είναι το αγαπημένο σας; Πείτε μας τις σκέψεις σας στα σχόλια!