15 νόστιμες ιταλικές συνταγές φαγητού με εικόνες

Ιταλικό φαγητό, το ίδιο μας κάνει να λέμε Mama Mia! Η Ιταλία είναι μία από τις πιο γραφικές χώρες στον κόσμο και φιλοξενεί τις καλύτερες συνταγές φαγητού. Ενώ είναι συχνά στερεότυπο για ζυμαρικά και πίτσα, το ιταλικό φαγητό έχει πολλά να προσφέρει από ό, τι γνωρίζουμε. Τα βασικά συστατικά που είναι απαραίτητα σε οποιαδήποτε ιταλική συνταγή είναι οι ντομάτες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, ο βασιλικός και η παρμεζάνα. Αυτά τα βασικά συστατικά αποτελούν τη βασική λίστα παντοπωλείων με ιταλικά τρόφιμα. Το τυπικό ιταλικό μενού περιλαμβάνει Antipasti (ορεκτικά), Zuppa e Salsa (σούπες και σάλτσες), Pane (readωμί), πίτσες, ζυμαρικά, Pesce (Fish Dishes) και φυσικά, τα επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μερικές από τις καλύτερες συνταγές ιταλικών τροφίμων με εικόνες που σίγουρα θα κάνουν το στόμα σας να βουλιάξει!

Οι καλύτερες ιταλικές συνταγές φαγητού:

Μη χορτοφαγικό:

1. Filet Mignon με σαλάτα ρόκα:

Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα μπριζόλας. Η Aragula είναι μια πιπεράτη πράσινη σαλάτα, που ταιριάζει πολύ με μια καλοφτιαγμένη μπριζόλα. Η απλή και ήπια καρυκευμένη μπριζόλα σε ένα κρεβάτι με φύλλα αραγκούλας κάνει ένα υγιεινό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες.
• ½ κουταλάκι αλάτι.
• ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι.
• ½ κουταλιά της σούπας σκόρδο.
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ.
• 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη.
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 1 κουταλιά της σούπας Βασιλικός.
• 1 φλιτζάνι φύλλα Aragula.
• 1 φλιτζάνι μανιτάρια.

Μέθοδος:

• Για να ξεκινήσετε, μαρινάρετε το κομμάτι μπριζόλας σε αλάτι, ρίγανη και ελαιόλαδο με μια νότες βασιλικού και στη συνέχεια τηγανίστε το καλά σε ελαιόλαδο και σκόρδο.
• Το μεσαίο έως καλοφτιαγμένο είναι τέλειο.
• Τώρα χρησιμοποιήστε σάλτσα ιταλικής σαλάτας για να αναμίξετε τη σαλάτα ρόκα και προσθέστε ελιές και μπιζέλια όπως θέλετε.
• Κόψτε και τηγανίστε τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο και προσθέστε τα στη σαλάτα με ένα συνοδευτικό ψωμί σκόρδου ή φρυγανισμένα ζυμαρικά με ελαιόλαδο.

2. Zuppa Toscana:

Το Zuppa Toscana σημαίνει κυριολεκτικά «Σούπα στο στιλ της Τοσκάνης». Αυτή η κλασική σούπα φτιάχνεται από λάχανο, πατάτες, σέλινο, ελαιόλαδο, ψωμί από την Τοσκάνη και ιταλικό μπέικον. Είναι μια εξαιρετικά γευστική σούπα που μπορεί να σερβιριστεί ως γεύμα.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ήπιο ιταλικό λουκάνικο.
• 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι ψιλοκομμένο.
• 4 φέτες μπέικον.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο.
• 2 κουτιά ζωμό κοτόπουλου.
• 3 πατάτες.
• 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα.
• ½ μάτσο σπανάκι ή λάχανο.

Μέθοδος:

• Για αυτό θα χρειαστείτε λουκάνικα καπνιστά, μπέικον και κοτόπουλο.
• Τώρα ξεκινήστε με το ψήσιμο των λουκάνικων προθερμαίνοντας το φούρνο και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι προσθέστε σκόρδο, κρεμμύδι και μπέικον και μαγειρέψτε τα σε ελαιόλαδο.
• Μόλις ψηθεί καλά το μπέικον, το θρυμματίζετε και μαγειρεύετε λίγο ακόμη.
• Τώρα ανακατέψτε το crumble στη σούπα με τη βάση κοτόπουλου ή το ζωμό και ρίξτε τα λουκάνικα σε αυτά.
• Τώρα προσθέστε κρέμα γάλακτος και σερβίρετε.

3. Ιταλική σούπα λουκάνικου και τορτελίνι:

Αυτή η εξαιρετικά αρωματισμένη σούπα έχει όλα τα στοιχεία της ιταλικής μαγειρικής. Φτιάχνεται με ιταλικά λουκάνικα, σκόρδο, ντομάτα και κόκκινο κρασί. Η συνιστώμενη μερίδα είναι να πάρετε αυτήν τη σούπα με λίγο ζεστό ιταλικό ψωμί περιχυμένο με ελαιόλαδο. Αυτή η σούπα είναι το μόνο που χρειάζεστε σε μια βροχερή μέρα.

Συστατικά:

• 1 συσκευασία ιταλικά λουκάνικα.
• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
• 3 σκόρδα.
• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή βοείου κρέατος.
• ½ φλιτζάνι νερό.
• ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί.
• 3 μεγάλες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες.
• 1 φλιτζάνι καρότα.
• ½ κουταλιά φρέσκα φύλλα βασιλικού.
• ½ κουταλάκι ρίγανη.
• 1 κουτί σάλτσα ντομάτας.
• 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνι.

Μέθοδος:

• Ξεκινήστε τηγανίζοντας τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι και θρυμματίζοντάς τα.
• Το αφήνουμε στην άκρη σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ζωμό βοείου κρέατος, σκόρδο, κολοκυθάκια, θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη, κρασί, πιπεριές, πουρέ ντομάτας, ντομάτα και καλαμπόκι αν θέλουμε.
• Προσθέτουμε τα λουκάνικα και ταρτελίνια και σιγοβράζουμε και σερβίρουμε με παρμεζάνα.

4. Λεμόνι κοτόπουλο Saltimbocca:

Αυτή η εύκολη έκδοση συνταγών ιταλικών τροφίμων μπορεί να γίνει γρήγορα. Το Saltimbocca είναι ένα ιταλικό πιάτο που φτιάχνεται από μοσχαρίσιες κοτολέτες. Η λέξη Saltimbocca σημαίνει κυριολεκτικά “άλμα στο στόμα”. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο γίνονται και τρώγονται αυτές οι νόστιμες κοτολέτες.

Συστατικά:

• 4 κοτολέτες κοτόπουλου.
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.
• 12 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου.
• 8 λωρίδες προσούτο.
• 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο λάδι.
• 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου.
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού.
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού.

Μέθοδος:

• Σε αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο κόβεται σε φιλέτα ή λουκάνικα και στη συνέχεια τυλίγεται με προσούτο και ξύσμα λεμονιού.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, στύψτε φρέσκο ​​λάιμ ή λεμόνι και στη συνέχεια ρίξτε το κοτόπουλο.
• Τώρα χρησιμοποιήστε λευκό κρασί και ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήστε καλά τα κομμάτια κοτόπουλου.
• Μπορείτε να το προσθέσετε ως συνοδευτικό σε ζυμαρικά ή ψωμί σκόρδου.

5. Κοτόπουλο Marsala:

Το κοτόπουλο marsala είναι ένα ιταλο-αμερικανικό πιάτο σύντηξης. Είναι φτιαγμένο από κοτολέτες κοτόπουλου, μανιτάρια και κρασί marsala. Αυτό το πιάτο ξεκίνησε τον 19ο αιώνα όπου πολλά σπίτια παρήγαγαν το περίφημο κρασί Marsala. Υπάρχουν πολλές εκδοχές σε αυτό το δημοφιλές πιάτο.

Συστατικά:

• 4 κοτολέτες κοτόπουλου.
• 1 κουταλιά αλεύρι.
• Αλάτι kosher.
• Μαύρο πιπέρι.
• 1/4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο λάδι.
• 4 προσούτο.
• 8 ουγγιές μανιτάρια.
• ½ φλιτζάνι κρασί Marsala.
• ½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου.
• 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο.
• 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό.

Μέθοδος:

• Τυλίξτε κομμάτια κοτόπουλου σε αλεύρι και βασιλικό και πριν από αυτό τρίψτε ρίγανη σε αυτό.
• Τώρα ρίξτε ελαφρά το κοτόπουλο σε ελαιόλαδο για να πάρει ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα.
• Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε κρασί Marsala και sherry και στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο τηγανητά μανιτάρια σκόρδου.
• Προσθέτουμε ντομάτες και θυμάρι και βάζουμε μέσα τα κομμάτια κοτόπουλου.

6. Τα κλασικά μακαρόνια και κεφτέδες:

Αυτό είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο και κάθε ιταλικό σπίτι έχει τη δική του εκδοχή. Είναι βασικά ένα ιταλοαμερικανικό πιάτο όπου τα παραδοσιακά ιταλικά μακαρόνια συνδυάζονται με τα αμερικάνικα κεφτεδάκια. Αυτό είναι ένα πικάντικο πιάτο και φτιάχνεται με σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά:

• 1 πακέτο Μακαρόνια.
• Αλας.
• 1 φλιτζάνι κρέας.
• 2 κουταλιές της σούπας Worchester Sauce.
• 1 αυγό.
• ½ φλιτζάνι ψίχουλα ιταλικού ψωμιού.
• ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα.
• 2 σκόρδο.
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
• Ζωμός βοδινού.
• Μπαχαρικά.
• Κρέμα.

Μέθοδος:

• Σε ένα τηγάνι ψιλοκόψτε μοσχάρι με κρεμμύδι, ελαιόλαδο, θυμάρι, ξινή κρέμα ή γιαούρτι, ρίγανη και βασιλικό.
• Ανακατέψτε ελαφρά μέχρι το σωστό χρώμα και τώρα φτιάξτε μπάλες από αυτές.
• Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε τα ζυμαρικά με το ελαιόλαδο στο νερό.
• Τώρα ρίξτε λίγο νερό ή κρασί ή κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι μαζί με κλασικά μυρωδικά και ετοιμάστε τους κεφτέδες.

7. Λαζάνια:

Η λαζάνια είναι ένα από τα κλασικά πιάτα κατευθείαν από την Ιταλία όπου τα μαλακά ζυμαρικά και το λιωμένο τυρί είναι το κύριο συστατικό μαζί με τη βαριά γέμιση. Η γέμιση μπορεί να γίνει από λαχανικό ή κιμά σε συνδυασμό με ρίγανη, βασιλικό, ντομάτα και λίγο ακόμα τυρί και θα καταλήξετε με λαχταριστά λαζάνια.

Συστατικά:

• 1 πακέτο βόειο κρέας.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 κουτί μανιτάρια.
• 1 βάζο Σάλτσα ζυμαρικών.
• 1 φλιτζάνι τυρί.
• 1 φλιτζάνι τυρί Ricotta.
• ¼ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα.
• 2 αυγα.
• 1 συσκευασία σεντόνια λαζάνια.

Μέθοδος:

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου.
• Τώρα σε ένα μεγάλο γουόκ, πάρτε λίγο λάδι και τηγανίστε το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει.
• Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια.
• Προσθέτουμε τη σάλτσα ζυμαρικών.
• Τώρα συνδυάστε όλα τα τυριά και το αυγό.
• Απλώστε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα σε ένα μπολ φούρνου.
• Προσθέστε ένα φύλλο λαζάνια και προσθέστε περισσότερο μείγμα στην κορυφή.
• Στρώστε τα υλικά και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.

8. Γαρίδες Arrabbiata:

Το Arrabbiata πήρε το όνομά του από τη λέξη “θυμωμένος”. Η σάλτσα είναι πικάντικη και συνήθως βασίζεται σε ντομάτες, σκόρδο και νιφάδες τσίλι. Οι γαρίδες arrabbiata είναι από τις πιο εύκολες στην παρασκευή ιταλικών συνταγών και είναι αρκετά νόστιμες.

Συστατικά:

• 1 συσκευασία φρέσκες γαρίδες.
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• Αλας.
• ½ φλιτζάνι κρεμμύδι.
• 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο.
• ½ κουταλιά της σούπας βασιλικό.
• ½ κουταλάκι νιφάδες τσίλι.
• 2 κουταλιές πάστα ντομάτας.
• 1 κονσέρβα ντομάτες.
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Μέθοδος:

• Βράζουμε γαρίδες και ζυμαρικά και στη συνέχεια ανακατεύουμε τα απαραίτητα βότανα όπως θυμάρι ή βασιλικό μαζί με ρίγανη.
• Στη συνέχεια, ρίξτε το ελαφρά σε ελαιόλαδο με κρεμμύδι, ντομάτες σε κύβους, τριμμένο σκόρδο και στη συνέχεια σερβίρετε.

9. Λουκάνικο και μπρόκολο Rabe Frittata:

Το frittata είναι σαν τηγανίτα που φτιάχνεται σε ένα τηγάνι. Αυτό είναι εξαιρετικά νόστιμο και νόστιμο. Το Frittata μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό και γεύμα ζωμού, καθώς είναι αρκετά χορταστικό και εξαιρετικά θρεπτικό φαγητό. Όταν το συνδυάζετε με λουκάνικα και μπρόκολο, τίποτα δεν μπορεί να νικήσει αυτή τη συνταγή:

Συστατικά:

• 3 μεγάλα αυγά.
• ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα.
• ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ.
• Αλάτι kosher.
• Μαύρο πιπέρι.
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• ½ φλιτζάνι κρεμμύδι.
• ½ φλιτζάνι ιταλικό λουκάνικο.
• 1 φλιτζάνι μπρόκολο.

Μέθοδος:

• Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τσένταρ, αλάτι και πιπέρι.
• Τώρα ζεσταίνετε ένα τηγάνι και προσθέτετε λίγο λάδι.
• Τηγανίζουμε μερικά λουκάνικα, μπρόκολο, κρεμμύδια.
• Ρίξτε το μείγμα αυγών από πάνω και μαγειρέψτε καλά.

10. Ζυμαρικά με αχιβάδες και ιταλικό λουκάνικο:

Αν σας αρέσουν τα θαλασσινά και τα λουκάνικα, μπορείτε να δοκιμάσετε τα καλύτερα και από τα δύο σε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά πολύ γευστικό σε γεύση. Τα αχιβάδες θεωρούνται εξωτικά τρόφιμα στην ιταλική κουζίνα και αντιμετωπίζονται ως λιχουδιές.

Συστατικά:

• 1 πακέτο μακαρόνια.
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 4 ιταλικά λουκάνικα.
• 1 πακέτο αχιβάδες.
• ¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί.
• Αλάτι kosher.
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
• 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίτα.

Μέθοδος:

• Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά και στραγγίζουμε το νερό.
• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
• Προσθέστε λουκάνικο, αχιβάδες, κρασί μαγειρέματος, βούτυρο και ζυμαρικά.
• Συνδυάστε τα καλά.

11. Σαλάμι, καπνιστή μοτσαρέλα και βασιλικός στρόμπολι:

Αυτό είναι ένα κλασικό ιταλοαμερικανικό πιάτο, το οποίο είναι ένα είδος περιτυλίγματος που γεμίζει με διάφορα ιταλικά τυριά, κρέας και λαχανικά. Η βάση είναι φτιαγμένη με ιταλική ζύμη ψωμιού και μοιάζει με καλτσόνη. Η εξαίρεση είναι ότι το Stromboli δεν χρησιμοποιεί σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά:

• Ιταλική Ζύμη.
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο.
• 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα.
• 4 φέτες σαλάμι.
• ¼ φλιτζάνι βασιλικό.
• ¼ φλιτζάνι ντοματίνια.
• 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο.
• 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι.

Μέθοδος:

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο και κόψτε σε λωρίδες.
• Αργότερα με σκόρδο, μοτσαρέλα, βασιλικό, σαλάμι, ντοματίνια, δεντρολίβανο και θαλασσινό αλάτι.
• Καλύψτε το με μια άλλη λωρίδα ζύμης.
• Στρώνουμε το ταψί με βούτυρο.
• Τα ψήνουμε για 20 λεπτά.

12. Μελάνι σουπιάς Ριζότο:

Αυτό το ριζότο είναι φτιαγμένο με μελάνι σουπιάς, το οποίο είναι επίσης γνωστό μελάνι καλαμαριού. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό κροατικό πιάτο, αλλά είναι επίσης διάσημο στην Ιταλία. Παίρνει σκούρο μπλε μαύρο χρώμα από το καλαμάρι μελάνης. Δείτε παρακάτω αυτή τη μοναδική συνταγή για να μάθετε πώς να την φτιάξετε:

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών.
• 1 λίβρα σουπιά.
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• Αλάτι kosher.
• Μαύρο πιπέρι.
• 1 μικρό καρότο.
• 1 φλιτζάνι ρύζι arborio.
• ¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί.
• 2 κουταλιές της σούπας μελάνι σουπιάς.
• ¼ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα.

Μέθοδος:

• Σε ένα μεγάλο σκεύος αφήστε το ζωμό να σιγοβράσει και προσθέστε το καλαμάρι.
• Τα αφαιρούμε μόλις γίνουν αδιαφανή και τα αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα μεγάλο γουόκ ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε κρεμμύδι, καρότο, αλάτι και πιπέρι.
• Προσθέστε καλαμάρι, ρύζι, κρασί και ζωμό, μελάνι καλαμαριών.
• Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει το ρύζι.
• Προσθέστε τυρί παρμεζάνα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ακόμη.

Ιταλικά σνακ:

13. Σαλάτα Caprese με σάλτσα πέστο:

Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο αντι-παστί ή ορεκτικό στην ιταλική κουζίνα. Έχει τη λιπαρότητα μιας ντομάτας, τη φρεσκάδα του Βασιλικού και την απαλή υφή της μοτσαρέλας. Το καλύτερο μέρος αυτού του πιάτου είναι η βαλσαμική μείωση της σάλτσας πέστο, η οποία όταν περιχύνεται με αυτό το πιάτο, το ανεβάζει σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.

Συστατικά:

• 3 ντομάτες.
• 1 συσκευασία τυρί μοτσαρέλα.
• Φρέσκος βασιλικός.
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 1 κουταλιά της σούπας πέστο.
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο.
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι.
• Αλας.
• Πιπέρι.

Μέθοδος:

• Κόψτε τις ντομάτες σε ίσο πάχος.
• Κόψτε τυρί μοτσαρέλα στο ίδιο πάχος.
• Τακτοποιήστε τα το ένα πάνω στο άλλο εναλλακτικά.
• Πασπαλίστε ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού.
• Συνδυάστε ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι, μέλι, αλάτι και πιπέρι.
• Ραντίζουμε πάνω από τη σαλάτα.

14. Panzanella:

Αυτό είναι ένα άλλο δημοφιλές πιάτο ιταλικής σαλάτας που λειτουργεί υπέροχα ως ορεκτικό. Ειδικά σε ένα ζεστό καλοκαιρινό πιάτο, αυτό το δροσερό μπολ σαλάτας μπορεί να αναζωογονήσει αμέσως. Είναι αρκετά ελαφρύ και δεν χρειάζεται μαγείρεμα. Μπορείτε να το φτιάξετε πιάτα χωρίς κόπο χωρίς πολύ προετοιμασία.

Συστατικά:

• ¼ φλιτζάνι Κύβοι ντομάτας.
• ¼ φλιτζάνι κύβους αγγουριού.
• ¼ φλιτζάνι κύβους κρεμμυδιού.
• ½ φλιτζάνι μικτές πιπεριές.
• Αλάτι kosher.
• Πιπέρι.
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• Φύλλα βασιλικού.
• 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη.
• Ντρέσινγκ βινεγκρέτ.

Μέθοδος:

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
• Πετάξτε τα καλά και περιχύστε το ντρέσινγκ από πάνω.
• Γαρνίρετε με μερικά κρουτόν ψωμιού.

15. Μπρουσκέτα:

Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα σνακ στην ιταλική κουζίνα. Είναι φτιαγμένο με βασικά συστατικά όπως ντομάτες, ψωμί, ελαιόλαδο και τυρί. Αν κάνετε πάρτι με ιταλική θεματολογία, αυτό το σνακ πρέπει να σερβιριστεί στο μενού. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μερικά μανιτάρια ως επικάλυψη.

Συστατικά:

• 2 ώριμες ντομάτες.
• 2 σκελίδες σκόρδο.
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι.
• 1 μάτσο φύλλα βασιλικού.
• Αλας.
• Πιπέρι.
• 1 φραντζόλα φρέσκο ​​ψωμί.

Μέθοδος:

• Αρχικά αλέστε και ξεφλουδίστε τις ντομάτες.
• Τα κόβουμε σε κύβους και αφαιρούμε τους σπόρους.
• Προσθέστε σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ξύδι σε κύβους ντομάτας.
• Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού.
• Απλώνουμε το μείγμα από πάνω.
• Πασπαλίστε φύλλα βασιλικού και περιχύστε περισσότερο ελαιόλαδο.

Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο γευστικές κουζίνες στον κόσμο. Χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά και δεν χρειάζεται πολύ μαγείρεμα. Για να εξασφαλίσετε τη γεύση του πιάτου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ποιότητα των συστατικών δεν διακυβεύεται. Σε αντίθεση με άλλες κουζίνες που καλύπτουν τη γεύση με μπαχαρικά, το ιταλικό φαγητό έχει να κάνει με τα κύρια συστατικά τον ήρωα του πιάτου. Φρέσκο ​​τυρί, φρέσκες και ώριμες ντομάτες, φρέσκος βασιλικός και καλής ποιότητας ελαιόλαδο είναι υψίστης σημασίας για την ιταλική κουζίνα. Ελπίζουμε να σας άρεσε αυτό το άρθρο και να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις συνταγές στο σπίτι.