5 απλές σπιτικές συνταγές ψωμιού και πώς να τις φτιάξετε εύκολα;

Φανταστείτε αν θα μπορούσατε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τα καλύτερα πιάτα ψημένου ψωμιού. Εάν το τέλεια ψημένο ψωμί είναι κάτι που σας ενθουσιάζει για πρωινό, τότε υπάρχουν καλά νέα για εσάς. Τώρα μπορείτε να ψήσετε μόνοι σας αυτό το απόλυτα αφράτο διάλειμμα και επίσης στο σπίτι σας. Ναι, το δικό σας σπιτικό ψωμί.

Μερικά από τα πιο νόστιμα πράγματα είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν. Το ίδιο ισχύει για την παρασκευή ωραίου ψωμιού. Είναι εξαιρετικά απλό να φτιάξετε το καλύτερο από ψημένο ψωμί, ακριβώς στο φούρνο σας. Οι φέτες ψωμιού είναι ευέλικτες και θρυλικές. Έτσι δεν είναι; Ας ρίξουμε μια ματιά στις 5 κορυφαίες συνταγές ψωμιού που μπορούν να γίνουν εύκολα.

Σπιτικές συνταγές ψωμιού και πώς να τα φτιάξετε εύκολα

Πώς να φτιάξετε εύκολα τη συνταγή ψωμιού στο σπίτι:

5 πιο νόστιμες σπιτικές συνταγές ψωμιού (βήμα προς βήμα): Αν ψάχνετε για κάποιους εύκολους τρόπους για το πώς να ψήσετε το ψωμί στο φούρνο, τότε εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες και εύκολες συνταγές ψωμιού που μπορείτε να δοκιμάσετε χωρίς καμία ταλαιπωρία.

1. Συνταγή ψωμιού ολικής άλεσης:

Αυτή είναι μια από τις βασικές συνταγές ψωμιού που μπορείτε να δοκιμάσετε. Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι το βασικό ψωμί που μπορεί να συνδυαστεί με οτιδήποτε. Εάν χρειάζεστε ένα γευστικό τραγανό τοστ, χρησιμοποιήστε ένα φρεσκοψημένο ψωμί ολικής αλέσεως και απολαύστε! Μπορείτε επίσης να είστε αξιόπιστοι σε αυτόν τον τύπο ψωμιού ως μία από τις υγιεινές επιλογές για να πάρετε στο πρωινό.

Συστατικά που χρειάζονται:

  • Θερμοκρασία φούρνου 400 F-200 C.
  • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη.
  • Χλιαρό νερό.
  • 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά.
  • 2 φλιτζάνια σιτάρι ολικής αλέσεως.
  • Αλάτι για γεύση.
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι.

Η παρασκευή του ψωμιού:

  • Ανακατέψτε τη ζάχαρη σε μισό φλιτζάνι χλιαρό νερό μαζί με πασπαλίζοντας ξηρή μαγιά. Αφήστε το μείγμα για 10 λεπτά.
  • Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε αλεύρι, αλάτι, μαύρη ζάχαρη, λάδι και μαγιά. Προσθέστε νερό, στην απαιτούμενη ποσότητα, στο μείγμα για να κάνετε μια παχιά πάστα.
  • Ρίξτε αυτό το μείγμα στο λαδωμένο δοχείο στη μισή πλήρη ποσότητα.
  • Bήνουμε το δοχείο στον προθερμασμένο φούρνο για πάνω από 1 ώρα ή όταν ροδίσει.
  • Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για να το αφαιρέσετε από το δοχείο και στη συνέχεια στο επιθυμητό σχήμα.

2. Συνταγή για καφέ καφέ ψωμί:

Εάν είστε από εκείνους που τους αρέσει να τρώνε ψωμί στο πρωινό και επίσης να διατηρούν την υγεία τους, τότε το μαύρο ψωμί θα ήταν η καλύτερη εναλλακτική λύση για εσάς. Το μαύρο ψωμί είναι μικρότερο στην καταμέτρηση των θερμίδων αλλά είναι όσο αποτελεσματικό χρειάζεται στη γεύση του. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να φτιάχνετε ψωμί στο σπίτι, τότε εδώ είναι τα απαραίτητα συστατικά.

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 1 ½ φλιτζάνι ραφιναρισμένο αλεύρι.
  • ¼ φλιτζάνι ραφιναρισμένο αλεύρι.
  • 1 κουταλιά ξηρή μαγιά.
  • ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
  • 2-3 κουταλιές της σούπας καραμέλα.
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
  • 1 αυγό.
  • Χλιαρό νερό.

Παρασκευή του ψωμιού:

  • Ανακατέψτε τη ζάχαρη σε ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό και πασπαλίστε τη ξηρή μαγιά στο μείγμα.
  • Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε όλο το αλεύρι μαζί. Μαζί με αυτό, προσθέστε το μείγμα της μαγιάς.
  • Προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα νερού για να φτιάξετε τη ζύμη. Αφήστε τη ζύμη για αρκετό χρόνο για να φουσκώσει.
  • Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, τη ζυμώνουμε ξανά και την αφήνουμε ξανά να φουσκώσει.
  • Αφού η ζύμη ανέβει για δεύτερη φορά, αλείψτε την με το αυγό.
  • Μόλις τελειώσετε με το βούρτσισμα με αυγό, το ρίχνετε στο λαδωμένο δοχείο και το τοποθετείτε στο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά.

3. Συνταγή ψωμιού σκόρδου:

Η συνταγή ψωμιού σκόρδου είναι μια από τις πιο αγαπημένες φέτες ψωμιού ανάμεσα στο παιδί. Είτε πρόκειται για ένα μικρό πάρτι γενεθλίων είτε έχετε ένα πάρτι σνακ στο σπίτι σας, το καλοφτιαγμένο ψωμί σκόρδου σίγουρα θα ενισχύσει τη γοητεία. Ανησυχείτε για τη συνταγή ψωμιού σκόρδου; Εδώ είναι η πιο εύκολη συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Συστατικά που χρειάζονται:

  • ½ φλιτζάνι βούτυρο.
  • 1 ιταλικό καρβέλι.
  • 1 πακέτο τυρί μοτσαρέλα.
  • 1 ½ κουταλιά σκόρδο σκόνη.
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό.

Η παρασκευή του ψωμιού:

  • Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 350 βαθμών F ή 175 βαθμών C.
  • Πάρτε ένα μικρό τηγάνι και ζεστάνετε το βούτυρο.
  • Στο λιωμένο βούτυρο, προσθέστε σκόνη σκόρδου και τον αποξηραμένο μαϊντανό.
  • Τοποθετήστε το ιταλικό καρβέλι στο ταψί και βουρτσίστε αυτό το μείγμα βουτύρου σε αυτό.
  • Bήνουμε το καρβέλι στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
  • Αφαιρέστε τυχόν περιττό λάδι και στη συνέχεια πασπαλίστε την επιθυμητή ποσότητα τυριού μοτσαρέλα.
  • Αφού πασπαλίσετε το τυρί, τοποθετήστε ξανά το ψήσιμο στο φούρνο και ψήστε το ξανά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
  • Για καλύτερη και ενισχυμένη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ρίγανη και νιφάδες τσίλι στο ψωμί σκόρδου.

4. Απλή λευκή συνταγή ψωμιού:

Αυτό είναι το βασικό ψωμί που μπορείτε εύκολα να το δείτε σε κάθε νοικοκυριό. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτό το λευκό ψωμί είναι η αρχή της ημέρας τους με τη μορφή πρωινού. Για τους εργένηδες και τους ανθρώπους που ζουν μόνοι τους, ένα απλό λευκό ψωμί είναι ένα από τα σωτήρια είδη. Σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να κάνετε το ψωμί εύκολο χωρίς καμία δυσκολία; Ας αρχίσουμε.

Συστατικά που χρειάζονται:

  • Θερμοκρασία φούρνου 400F-200 C.
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
  • 1 κουταλιά ξηρή μαγιά.
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι.
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
  • Χλιαρό νερό.
  • Αλάτι για γεύση.
  • 1 αυγό.

Η παρασκευή του ψωμιού:

  • Ανακατέψτε τη ζάχαρη σε ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό. Στο μείγμα, προσθέστε ξηρή μαγιά και αφήστε το μείγμα να περιμένει για λίγο.
  • Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε την επιθυμητή ποσότητα αλευριού, αλατιού, λαδιού. Σε αυτό το μείγμα, προσθέστε επίσης το μείγμα της μαγιάς.
  • Προσθέτουμε την απαραίτητη ποσότητα νερού για να φτιάξουμε μια ζύμη και την αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει και στη συνέχεια τη ζυμώνουμε ξανά.
  • Μόλις ξαναφουσκώσει η ζύμη, αλείψτε την με το χτυπημένο αυγό.
  • Τοποθετήστε τη ζύμη στο ταψί και αφήστε την να καθίσει και να πάρει το επιθυμητό σχήμα.
  • Τώρα, ψήνετε το μείγμα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά.

5. Συνταγή ψωμιού μπανάνας:

Το νόστιμο ψωμί μπανάνας είναι η απόλυτη συνταγή ψωμιού που μπορεί να κάνει τους γευστικούς σας κάλυκες να δελεαστούν με κάθε τρόπο. Δεν είναι μόνο μια απλή συνταγή για να το φτιάξετε αλλά είναι επίσης μια από τις πιο γευστικές εκδοχές του ψωμιού που μπορείτε να δοκιμάσετε. Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στη διαδικασία “πώς να φτιάξετε ψωμί” με την καλύτερη δυνατή ευκολία.

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι σκέτο.
  • 115 γρ βούτυρο.
  • Αλάτι για γεύση.
  • 115 γραμμάρια καστανή ζάχαρη.
  • 2 αυγα.
  • 500 γραμμάρια μπανάνες πουρέ.
  • 1 κουταλιά σόδα διττανθρακικού.
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι.

Η παρασκευή του ψωμιού:

  • Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών C.
  • Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι και τη διττανθρακική σόδα.
  • Πάρτε ένα ξεχωριστό μπολ και προσθέστε βούτυρο και καστανή ζάχαρη.
  • Σε ένα άλλο μπολ πάρτε την επιθυμητή ποσότητα πουρέ μπανάνας και ανακατέψτε τα αυγά σε αυτό.
  • Τώρα ανακατέψτε το μείγμα ζάχαρης με αυτό της μπανάνας και ανακατέψτε καλά για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.
  • Τέλος ανακατεύουμε όλα τα μείγματα μαζί και τα τοποθετούμε στο ταψί.
  • Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 60-65 λεπτά.

Πράγματα που πρέπει να θυμάστε:

Εάν θέλετε το ψωμί σας να ψηθεί με τον καλύτερο τρόπο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει πάντα να έχετε κατά νου. Αυτές οι πρόσθετες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τυχόν ατυχίες μαζί με τα καλύτερα αποτελέσματα από την απλή συνταγή ψωμιού.

  • Να θυμάστε πάντα να προθερμαίνετε το φούρνο για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος.
  • Χρησιμοποιήστε όλα τα συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Να είστε αργός και υπομονετικός ενώ ετοιμάζετε τη ζύμη για το ψωμί.
  • Για να μειώσετε τον πόνο κατά την αφαίρεση του ψωμιού από το τηγάνι, φροντίζετε πάντα να βουτυρώνετε το τηγάνι πριν βάλετε το κουρκούτι σε αυτό.
  • Πριν βγάλετε το ψωμί από τη φόρμα, βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς.
  • Κρατήστε έναν καλό έλεγχο για την αναφερόμενη ώρα, ώστε να είστε σίγουροι ότι δεν ψήνετε υπερβολικά το ψωμί.

Ελπίζουμε ότι τώρα είστε όλοι σαφείς με τους πιο απλούς αλλά αποτελεσματικούς τρόπους για το πώς να ψήνετε ψωμί στο σπίτι. Λοιπόν, τι περιμένεις? Μπείτε στο κλίμα, ετοιμαστείτε και φτιάξτε αυτούς τους μαγικούς τρόπους για να ψήσετε ψωμί στο σπίτι σας. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού. Ενημερώστε μας για την εμπειρία σας στο ψήσιμο ψωμιού στο σπίτι σχολιάζοντας παρακάτω.