8 Διάσημες Μεξικάνικες Συνταγές Τροφίμων

Το μεξικάνικο φαγητό στα καλύτερά του είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με το μεξικάνικο φαγητό να κυλάει στο στόμα σας. Ο πλούτος της γκουακαμόλε με τη ζεστή καρυκευμένη σάλσα και το τραγανό νάτσο είναι μερικά από τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά του μεξικάνικου φαγητού. Ένα πράγμα που όλοι γνωρίζουμε για το Μεξικό είναι η μικρή ικανότητά τους για πικάντικα και ζουμερά μείγματα και εδώ είναι μια τέλεια λίστα με όλες τις μεξικάνικες συνταγές που μπορείτε να χτυπήσετε στον ελεύθερο χρόνο σας.

Μεξικάνικες συνταγές φαγητού

Οι πιο δημοφιλείς μεξικάνικες συνταγές φαγητού με εικόνες:

Ας πρέπει να δούμε τις καλύτερες μεξικάνικες συνταγές φαγητού.

1. Γκουακαμόλε:

συνταγές για μεξικάνικο φαγητό

Τώρα, πριν βγούμε στον κόσμο της μεξικάνικης κουζίνας, πρέπει πρώτα απ ‘όλα να ξέρουμε πώς να φτιάξουμε την πολύ διάσημη σάλτσα γκουακαμόλε. Για να ξεκινήσετε το κύριο συστατικό είναι το αβοκάντο όπου πρέπει να κόψετε και να ξεφλουδίσετε το αβοκάντο. Σε ξεχωριστό τηγάνι πιέστε λεμόνια και στη συνέχεια ανακατέψτε το θρυμματισμένο αβοκάντο και το λεμόνι με jalapeno, σκόρδο και ντομάτα και κρεμμύδια, μαζί με μια πινελιά αλατιού.

2. Μεξικάνικη Πέννα:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού2

Για να φτιάξετε τις πέννες του Μεξικού θα χρειαστείτε κιμά, κατά προτίμηση βόειο κρέας που πρέπει να αναμιχθεί ελαφρώς σε ελαιόλαδο. Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε τα ζυμαρικά και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το θυμάρι, τους βασιλικούς, τη ρίγανη και όλα τα υπόλοιπα σε ένα τηγάνι. Διανείμετε ομοιόμορφα και στη συνέχεια πασπαλίστε τριμμένο τυρί από πάνω του πριν το ψήσετε.

3. Enchiladas κοτόπουλου:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού3

Σε ένα τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε το πράσινο κρεμμύδι, το κρεμμύδι, τα κομμάτια μανιταριών, τα πράσινα τσίλι και το σκόρδο και στη συνέχεια προσθέτετε λίγη κρέμα γάλακτος. Έτσι φτιάχνεται η βάση της σάλτσας, μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και ρίγανη. Τώρα βράστε τα κομμάτια κοτόπουλου και προσθέστε τα στη σάλτσα πριν το τυλίξετε στο ρολό ζυμαρικών.

4. Quesadillas κοτόπουλου και τυριού:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού4

Το κιμά κοτόπουλου είναι καλύτερο για αυτό το πιάτο όπου οι τορτίγιες συνδυάζονται σαν σάντουιτς με το κοτόπουλο, το τυρί και η καυτερή σάλτσα τυλίγονται ενδιάμεσα και στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Συχνά οι quesadillas σερβίρονται με συνοδευτικό από σάλτσα αβοκάντο ή γκουακαμόλε και φτιάχνουν τη σάλσα από κρεμμύδι, ντομάτα και καυτερή σάλτσα.

5. Tacos ψαριών:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού5

Για να φτιάξετε tacos ψαριών, ξεκινήστε πρώτα με τη ζύμη μπύρας από χτυπημένα αυγά, μπέικιν πάουντερ, αλεύρι, άμυλο καλαμποκιού και μπύρα. Τώρα βυθίστε ελαφρώς το ψάρι σε κουρκούτι αλεύρι και μπύρα πριν το τηγανίσετε καλά. Στη συνέχεια φτιάξτε τη λευκή σάλτσα από τυρί και μαγιονέζα με κομμάτια jalapeno και χυμό λάιμ και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τη ως σάλτσα για το taco.

6. Μεξικάνικο Beef Chilly:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού6

Ξεκινήστε καθαρίζοντας το βόειο κρέας από τυχόν υπόλοιπα κόκαλα πριν το ψήσετε στο σπάνιο μέσο και στη συνέχεια ρίχνοντάς το ελαφρά και ρίχνοντάς το σε ελαιόλαδο και ρίγανη. Τώρα σε ξεχωριστό τηγάνι προσθέστε σάλτσα chipotle, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη, κρεμμύδι και ντομάτα και σοτάρετε. Προσθέστε το ζωμό βοείου κρέατος και στη συνέχεια ρίξτε το βόειο κρέας και στη συνέχεια μαγειρέψτε και σοτάρετε μέχρι να γίνει πηχτό.

7. Σαλάτα Pinto Bean Salsa:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού7

Αυτό είναι ένα κλασικό συνοδευτικό από ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, πιπεριά, πράσινη ντομάτα, σπανάκι, γλυκό καλαμπόκι, μπιζέλι και ντομάτα κεράσι. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και ζάρια μήλου σε αυτό μαζί με ανανά. Τώρα ανακατέψτε το με ξινή κρέμα ή γιαούρτι μαζί με chipotle και σάλτσα σάλσα και είστε έτοιμοι.

8. Carnitas:

συνταγές μεξικάνικου φαγητού8

Για να φτιάξετε τις Καρνίτες προσθέστε χοιρινό και κρεμμύδι με σκόρδο, αλάτι και πορτοκάλια σε ένα τηγάνι και αφήστε το να βράσει. Καλύψτε το καπάκι. Μόλις ολοκληρωθεί, βγάλτε το χοιρινό από το ζωμό και ντύστε το με ντρέσινγκ σαλάτας Creser ή ξινή κρέμα και μαγιονέζα και σερβίρετε ζεστό. Συχνά πριν βράσει το χοιρινό κρέμα, ρίχνουμε ένα μείγμα βοτάνων από ρίγανη και βασιλικό και μετά το τρίβουμε καλά στο χοιρινό και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο ακόμα κατά τη διάρκεια του ντύσιμου.