Συνταγές ενός έτους για βρεφικές τροφές – Οι κορυφαίες μας 9

Καθώς το μωρό σας συμπληρώνει τα 1α γενέθλιά του, τότε γνωρίζετε καλά για τις συμπάθειες και τις αντιπάθειές του. Αλλά, τώρα το μωρό σας μεγαλώνει και θέλει περισσότερα και αυτή είναι η ώρα να εισαγάγετε όλο και περισσότερο φαγητό στο μωρό σας. Ως εκ τούτου, σε αυτό το άρθρο συζητάμε για τα τρόφιμα που είναι καλύτερα για μωρό 1 έτους.

Τα καλύτερα τρόφιμα για μωρό 1 έτους:

1. Ξυλάκια σνακ καρότου:

• Συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την παρμεζάνα και ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε τα καρότα στο μείγμα αλευριού καλύπτοντας τα κομμάτια καρότου μέσω αλευριού. Βάλτε το λάδι και προσπαθήστε με τα χέρια σας να μεταφέρετε τη ζύμη αμοιβαία.
• Κάντε τη ζύμη παρμεζάνας καρότη λαχταριστή σε έναν επίπεδο ορθογώνιο δίσκο και αφήστε την να ξεκουραστεί για 1-2 λεπτά και μετά να την ξετυλίξετε με πάχος 1/2 ίντσας σε περγαμηνή, διαφορετικά στεγνή καθαρή επιφάνεια.
• Κόψτε τη ζύμη σε μπαστούνια, ψήστε για 15-17 λεπτά. Αφού κρυώσει, σερβίρετε αυτό.

2. Μπρόκολο:

• Το μπρόκολο είναι γεμάτο φυλλικό οξύ, ασβέστιο και φυτικές ίνες και αναγνωρίζεται επίσης για την ιδιότητα καταπολέμησης του καρκίνου, επίσης ενώσεις θείου. που έχει αποκλειστική γεύση.
• Αχνίζουμε αυτό για να γίνει μαλακό, κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπιζελιού και στη συνέχεια κρυώνουμε. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο ατμός βγάζει τη γεύση από το μπρόκολο. Έτσι, το παγωμένο μπρόκολο λαμβάνεται περιστασιακά καλύτερα από τα μωρά.

3. Δαμάσκηνα:

• Τα δαμάσκηνα περιέχουν αμέτρητες φυτικές ίνες και μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
• Μπορείτε να φτιάξετε έναν πουρέ από δαμάσκηνα και να τα σερβίρετε απευθείας ή να τα συνδυάσετε με επιπλέον τρόφιμα, για παράδειγμα δημητριακά ή μήλο, που προορίζονται για μια γλυκιά απόλαυση.

4. Σκούρα φυλλώδη πράσινα:

• Τα φυλλώδη χόρτα έχουν υψηλή ποσότητα σιδήρου μαζί με φυλλικό οξύ. Για παράδειγμα σπανάκι, chard, collard greens, kale,

  Μπορείτε να το μαγειρέψετε και να πολτοποιήσετε μια ομάδα χόρτων, στη συνέχεια αναμίξτε με δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο για να προσφέρετε στο μωρό σας διπλή δόση σιδήρου.

• Επιπλέον, συνδυάστε 2 μέρη λαχανικών με 1 μέρος δημητριακών.

5. Muffins για κέικ με σπανάκι:

• Φτιάξτε έναν πουρέ από αυγό, άγλυκο μήλου, λαχανικών ή ελιάς κανόλας, σπανάκι, εκχύλισμα βανίλιας και ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
• Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε μαγειρική σόδα, αλάτι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
• Προσθέτοντας τον πουρέ φτιάχνουμε ένα μικρό μάφιν. Μετά το ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά και σερβίρουμε.

6. Γιαούρτι:

• Το γιαούρτι βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα συν υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Αυτή είναι μια ανώτερη βάση ασβεστίου μαζί με τη βιταμίνη D. Επιπλέον συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη υγιών οστών, επιπλέον δόντια.
• Μπορείτε να σερβίρετε αναμειγνύοντας γιαούρτι με σάλτσα μήλου, πολτοποιημένο αβοκάντο, αλλιώς ξηρά δημητριακά ή μπανάνα.

7. Φακές:

• Laden με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, παίζει ένα σημαντικό θρεπτικό χτύπημα. Είναι επίσης ένα από τα φθηνότερα υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να αγοράσετε.
• Ανακατέψτε μαγειρεμένες φακές μέσω ρυζιού και ανάμεικτων λαχανικών, καθώς και καρυκεύματα όπως βασιλικό και ρίγανη.

8. Κρέας:

• Είναι μια μεγάλη βάση ψευδαργύρου συν σιδήρου. Βράζουμε στιφάδο! Επειδή το στιφάδο είναι η ιδανική παιδική τροφή που είναι απλή στην παρασκευή της, χωρίς προβλήματα στο μάσημα και ασταμάτητη στην ποικιλία της.
• Μπορείτε να το δοκιμάσετε με συνολικά διαφορετικά λαχανικά και καρυκεύματα, για παράδειγμα τζίντζερ και μαϊντανό.
• Βεβαιωθείτε ότι ψήνετε το στιφάδο για αρκετό καιρό ώστε το κόκκινο κρέας να γίνει νόστιμο και μαλακό, οπότε τεμαχίζεται σε μικρό κομμάτι.

9. Σκουός:

• Το σκουός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α με C, είναι λογικά γλυκό και έχει μια ευχάριστη, λεία υφή.
• Ρίξτε λίγο τυρί παρμεζάνα και λίγη γεύση τσίλι σε μισή κολοκύθα, ψήστε το και σκάψτε μια βοήθεια για το μωρό σας.
• Μαγειρεμένη κολοκύθα από λίγο κόλιανδρο, φασόλια garbanzo και ήπια τσίλι είναι ένας ακόμη τεράστιος συνδυασμός.