Πώς να φτιάξετε παιδική τροφή;

Πώς μπορώ να φτιάξω παιδικές τροφές; Αυτή είναι μια ευρέως διαδεδομένη ερώτηση που κάνει κάθε νέα μητέρα. Όλοι γνωρίζετε ότι η εισαγωγή στερεών στο μωρό σας δεν είναι μόνο ενθουσιασμένη αλλά και συγκεχυμένη για τις μητέρες. Έτσι, σε αυτό το άρθρο έχω διερευνήσει μερικές από τις καλύτερες συμβουλές για να φτιάξετε τη δική σας παιδική τροφή.

Η παρασκευή ατομικής παιδικής τροφής είναι απλή, αποτελεσματική και οικονομική. Ως εναλλακτική λύση για να ξοδέψετε χρήματα για προσυσκευασμένη παιδική τροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα προϊόντα, κρέας και δημητριακά, τα οποία έχετε στη διάθεσή σας.

Πώς να φτιάξετε παιδική τροφή

Οι καλύτερες συμβουλές για να φτιάξετε παιδικό φαγητό:

1. Οδηγίες αγοράς:

• Όταν ξεκινάτε τα στερεά στο μωρό σας, τότε τα καλύτερα τρόφιμα για να καταναλώσει εκείνα τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο σπίτι χρησιμοποιώντας καθαρά συστατικά. Η προσυσκευασμένη παιδική τροφή διατηρείται καλύτερα για σπάνια γεύματα και καταστάσεις έκτακτης ανάγκης ή αποτελούν ένα καλύτερο γεύμα.

• Αγορά βιολογικών φρούτων και λαχανικών. Το μικρό σας αξίζει τρόφιμα χωρίς φυτοφάρμακα. Τρίψτε τα φρούτα και τα λαχανικά ακόμα καλύτερα με ένα πινέλο λαχανικών. Κόψτε το πλεόνασμα λίπους από τα πουλερικά μαζί με το κρέας.

2. Συμβουλές προετοιμασίας:

• Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με δημητριακά ρυζιού συν στη συνέχεια να προχωρήσετε σε πουρέ μαγειρεμένα φρούτα συν λαχανικά για παράδειγμα μήλο, κολοκύθα, αχλάδι, πατάτα συν αρακά.

• Τακτοποιήστε τα αντικείμενα που σκοπεύετε να στρίψετε σε παιδικές τροφές. Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά. Εξαλείψτε τις φλούδες, τους σπόρους και τα κουκούτσια. Κόψτε τα σκληρά, αλλιώς αυστηρά μέρη.

• Αποφύγετε να ξεφλουδίσετε πατάτες συν κολοκύθα. Το μαγείρεμά τους με το δέρμα τους βοηθά στην προστασία των θρεπτικών συστατικών.

• Οι κόκκοι πολτοποιούνται επίσης ή αλέθονται σε μύλο τροφίμων.

• Για την παρασκευή βοείου κρέατος και πουλερικών, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε το λίπος πριν το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε το μαγειρεμένο κρέας στο μπλέντερ.

3. Μέθοδοι μαγειρέματος:

Φούρνος μικροκυμάτων: Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων για το μαγείρεμα παιδικής τροφής σας επιτρέπει να φτιάχνετε μικρές ποσότητες με δυνατότητα. Επειδή τα τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν άνισα σε φούρνο μικροκυμάτων, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που φτιάχνετε μαγειρεύεται σταθερά νωρίτερα από το πουρέ, καθώς τα ωμά τρόφιμα μπορούν να παράγουν περίπου υφή τροφής.

Akingήσιμο: Το ξηρό ψήσιμο για τα λαχανικά του μωρού είναι μια τεράστια μέθοδος για την ενίσχυση των γεύσεων του λαχανικού και δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα εκτός από νερό. Προσπαθήστε γλυκοπατάτα, καρότα, πατάτα, καλαμπόκι και παστινάκια. Για κρέας πηγαίνετε λίγο νερό για να το κάνετε πουρέ.

Αχνίζων: Αυτή είναι η εξαιρετική μέθοδος για να μαγειρέψετε την παιδική τροφή σε λίγο νερό γιατί διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά από το βράσιμο. Αποφύγετε το πολύ ψήσιμο του φαγητού. Προσθέστε το νερό μαγειρέματος ενώ φτιάχνετε τον πουρέ.

Να μην βάζετε βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι ή επιπλέον καρυκεύματα.

4. Αποθήκευση τροφίμων:

• Μόλις ετοιμάσετε και μαγειρέψετε οικιακή παιδική τροφή, θα μαγειρεύετε συνήθως επιπλέον από ό, τι χρειάζεστε σε κάθε γεύμα και έτσι θα πρέπει να το αποθηκεύετε προσεκτικά, ώστε το μωρό σας να μπορεί να το καταναλώσει αργότερα.

• Επιλέξτε τα κατάλληλα δοχεία αποθήκευσης νωρίτερα από την έναρξη του μαγειρέματος καθώς και ότι είναι επίσης προσεκτικά καθαρά και ότι όλες οι σφραγίδες λειτουργούν σωστά.

• Μπορείτε εύκολα να αποθηκεύσετε το σπιτικό φαγητό σε χρησιμοποιημένα εμπορικά βάζα βρεφικής τροφής, διαφορετικά μικρά, δοχεία κατάψυξης και πλαστικά δοχεία. Θυμηθείτε να μην συσκευάζετε τα βάζα στην κορυφή, καθώς τα τρόφιμα διαστέλλονται καθώς παγώνουν.

• Αδειάστε επίσης τα φρεσκομαγειρεμένα και πολτοποιημένα τρόφιμα που λαχταρούν σε ένα πιάτο παγάκι. Τρίψτε με σελοφάν και παγώστε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους παγωμένους κύβους τροφίμων από το δίσκο και συσσωρευτείτε σε αεροστεγείς σακούλες κατάψυξης. Εξαλείψτε έναν κύβο μεγέθους μερίδας κάθε φορά όσο χρειάζεται.

Άλλες σημαντικές συμβουλές:

  •   Βάλτε λίγο μητρικό γάλα αλλιώς νερό για να αραιώσετε πουρέ μπανάνας συν πατάτες.
  •   Ο επεξεργαστής τροφίμων είναι μια πολύτιμη επένδυση καθώς και οι δύο πολτοποιούν επιπλέον τα τρόφιμα.
  •   Αποφύγετε το τηγάνισμα, προσθέτοντας επιβλαβή λίπη στα τρόφιμα.