Hämmästyttäviä vaikutuksia syömällä Jaggeryä raskauden aikana

Makeanhammas on melko normaali asia raskauden aikana. Kun otetaan huomioon hormonien vaihtelut silloin tällöin, sinun ei pitäisi olla yllättynyt siitä, että huomaat aina etsiväsi vaihtoehtoja syödä. Tällaisina aikoina jaggery on pelastaja! Raskaus raskauden tai jaggery raskauden aikana pyrkii edistämään hyvää terveyttä äidille ja vauvalle. Katso mitä se voi tehdä.

Voimmeko syödä Jaggeryä raskauden aikana?

Kyllä, jaggeryn syöminen raskauden aikana on täysin turvallista. Se voi pitää sinut poissa anemian tai raudan puutteen riskiltä. On myös jotain, joka tunnetaan nimellä palm jaggery, ja sitä pidetään terveempänä. Kuitenkin toisen raskauskuukauden aikana sinun on tarkkailtava, kuinka paljon syöt. Kysy lääkäriltä annosten määrä.

Jaggeryn tai Gudin ravintoarvo raskauden aikana:

Jaggery sisältää runsaasti rautaa ja sisältää mineraalisuoloja. Se on myös runsaasti kaliumia ja siinä on rajallinen määrä glukoosia. Lisäksi siinä on hyvin vähemmän rasvaa, noin 0,1 grammaa 100 grammassa jaggeryä, joten se on hyvä vaihtoehto kaikille.

Raskauden mukana tulee iso kysymys syömisestä oikein. Koska vauva saa kaikki ravintoaineet äidiltä, ​​raskaana olevan naisen on tärkeää syödä terveellistä ruokavaliota, joka on täynnä kaikkia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Monilla meistä on makea hammas ja vältetään syömästä sokeria raskauden aikana painonnousun ja muiden komplikaatioiden pelossa. Puhdistamaton sokeri luonnollisessa muodossaan voi kuitenkin tuottaa ylimääräisiä terveyshyötyjä. Kyllä, arvasit oikein; jaggery on se, mistä puhumme, mutta ensin, mikä on jaggery ja mitkä ovat sen tyypit.

Jaggery on perinteinen intialainen makeutusaine, jota valmistetaan sokeriruokoisen sokerin lisäksi. Tämä perinteinen makeutusaine on luonnollinen sekoitus sokeria ja melassia. Kun puhdasta kirkastettua sokeriruokomehua keitetään, jäämäksi jää jäätelö.

Tyypit Jaggery syödä raskauden aikana:

Leivonnaisten laatu riippuu sokeriruo’on mehusta, joka puolestaan ​​määräytyy lajikkeen ja ympäristön mukaan, jossa ruoko viljellään ja kasvatetaan. Tässä on joitain tyyppejä, joista olet varmasti kuullut.

Tutustu monenlaisiin jaggeryihin, joita on saatavilla.

1. Sokeriruoko Jaggery:

Tämä on mitä tahansa kullanruskeasta tummaan. Leivonnaiset valmistetaan keittämällä sokeriruoko mehu. Sokeriruoko mehun uuttaminen on ensimmäinen vaihe, jota seuraa mehun kirkastaminen ja mehun väkevöiminen keittämällä ja jäähdyttämällä tiivistetty mehu, ja viimeistä vaihetta seuraa muovaus ja varastointi. Sokeriruoko jaggery maistuu erittäin makealta, ja siinä on hieman suolaa riippuen uutetusta mehusta.

2. Date Palm Jaggery:

Se tunnetaan nimellä “karupatti”. Taatelipalmu on makeutusaine, jota käytetään yleisesti Etelä -Intiassa ja joka on palmupuusta valmistettu uute. Sillä tiedetään olevan lääkeominaisuuksia ja joitakin terveyshyötyjä. Toinen jaggery, jota voit syödä raskauden aikana, on musta jaggery tai karuppati. Se on valmistettu ja tunnetaan yleisesti nimellä palmusokeri. Toinen vaihtoehto on musta jaggery. Musta jaggery raskauden aikana on toinen hyvä sekä äidille että vauvalle. Sillä on enemmän ravitsemuksellisia ja lääkinnällisiä etuja kuin ruokosokeri. Taatelipalmu on myös hyvä B -vitamiinikompleksin lähde, ja se sisältää askorbiinihappoa. Se maistuu hyvältä ja sisältää myös mineraalisuoloja.

3. Nestemäinen Jaggery:

Nestemäistä kurkkua käytetään tyypillisesti makeuttajana elintarvikkeissa ja juomissa monissa Intian osissa.

Raskauden aikana kashayamia tai keittoja annetaan 7. kuukaudesta alkaen raskausvaikeuksien helpottamiseksi. Tätä käytäntöä noudatetaan laajalti Tamil Nadussa, ja tätä varten käytetään mustaa jaggeryä.

Jaggeryn edut raskauden aikana:

Jaggery on sokeriruokon sivutuote, ja se tunnetaan nimellä gur. Koska se on runsaasti rautaa, se on myös yksi hyvä tapa rauhoittaa sokerihimoasi parittomina vuorokaudenaikoina. Itse asiassa on täysin turvallista saada jaggery raskauden ensimmäisen kuukauden aikana. Varo toisen kuukauden aikana jaggeryn saantiasi. Liika jaggery voi aiheuttaa alhaisen syntymäpainon.

Tässä on joitain yleisiä etuja gurin syömisestä raskauden aikana.

1. Tarkistaa verenpaineen:

Raskaana oleville naisille suositellaan vähärasvaista ruokavaliota. Jaggery auttaa alentamaan kehon natriumpitoisuutta ja säätelee siten verenpainetta. Lisäksi optimaalinen verenpaine vähentää myös muiden munuais- ja sydänsairauksien mahdollisuutta.

2. Ylläpitää vedenpidätyskykyä:

Vedenpidätys on yleistä raskauden aikana. Jaggery -kaliumin korkea pitoisuus auttaa vähentämään veden kertymistä ja seuraa siten kehon painoa raskauden aikana. Turvotus on toinen asia, joka voidaan estää syömällä jaggeryä.

3. Ehkäisee anemiaa:

Jaggeryn kulutus raskauden aikana parantaa merkittävästi punasolujen (punasolujen) määrää ja estää siten anemian riskin. Se myös vahvistaa immuunijärjestelmää ja tarjoaa välittömän energialähteen tarvittaessa.

4. Auttaa verenpuhdistuksessa:

Optimaalisen jaggery -määrän syöminen raskauden aikana voi auttaa puhdistamaan veresi poistamalla jätteet ja toksiinit. Tämä takaa sisälläsi kasvavan arvokkaan pienen turvallisuuden ja hyvän terveyden.

5. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa:

Ruoan syöminen raskauden aikana auttaa ruoansulatusjärjestelmän tehokasta toimintaa. Jalostamaton sokeri edistää ruoansulatusentsyymien eritystä, mikä vähentää ruoansulatushäiriöiden, ilmavaivojen, suolistomatojen ja muiden ruoansulatushäiriöiden riskiä. Lisäksi on havaittu, että jaggeryn syöminen helpottaa myös suoliston liikkeitä ja ehkäisee ummetusta.

6. Vähentää nivelkipua:

Jaggeryn vitamiinit ja kivennäisaineet voivat auttaa parantamaan luustoon liittyviä ja nivelten jäykkyysongelmia.

Nopeita ja helppoja Jaggery -reseptejä raskaana oleville naisille:

1. Jaggery -evästeet sormihirssillä:

• Paista sormihirsiä, joka tunnetaan myös nimellä ragijauho ilman öljyä, kuivalla pannulla noin 10 minuuttia.
• Lisää toiseen kulhoon jaggery (jauhettu), kaura, hunaja, voi ja jotkut päivämäärät. Sekoita ne hyvin ja lisää jauhot siihen.
• Vaivaa hyvin ja kääri se. Pidä sitä jääkaapissa 30 minuuttia.
• Kuumenna uuni 350 asteeseen noin 10 minuuttia. Ota nyt taikina ulos ja tee pieniksi paloiksi ja aseta ne leivinpeltiin.
• Anna sen jäähtyä. Nauti kekseistäsi teen tai kahvin kanssa.

Se tunnetaan myös nimellä jaggery laddu -raskausresepti.

2. Plantain Gur -sirut:

• Pese ja kuori piharatamo ja liota sitä kurkumaisessa vedessä kaksikymmentä minuuttia.
• Laita piharatamo merisuolaveteen.
• Valmista karamelli jaggeryllä. Lisää hieman vettä jaggeryyn ja kuumenna se. Saat lisää makua lisäämällä murskattua kardemummaa ja kanelia. Sakeuden on oltava paksu. Lämmitä siihen asti.
• Anna piharatan kuivua ja paista se pannulla öljyssä.
• Kasta se karamelliliuokseen ja anna jäähtyä.

Palmusokeria pidetään raskauden aikana myös erittäin hyvänä keholle. Voit korvata tavallisen jaggeryn jollakin kämmenellä.

Jaggeryn hyödyt raskauden aikana ovat monia. Temppu piilee siinä, kuinka paljon voit kuluttaa. Ruoan syöminen raskauden alkuvaiheessa paitsi ravitsee ihoa myös estää näppylöiden, aknen, tahrojen ja jopa ryppyjen ilmaantumisen. Tuntuu liian hyvältä ollakseen totta! Yritä sisällyttää jaggery raskausruokavalioosi ja tunne ero itse.