Enkelt recept på guacamole: så här smakar doppet bäst
Oavsett om du anordnar en fest eller bara vill överraska familjen med ett gott dopp – nästa recept på guacamole kommer garanterat att ge upphov till sensation! Såsen smakar inte bara utsökt, den kan också tillagas snabbt. Den kan också serveras med olika förrätter eller fingermat och är därför en oumbärlig del av festbuffén. Den är till och med idealisk som garnering till grillad mat.
Enkelt recept på guacamole – ingredienserna
Ingredienserna nedan räcker för minst 2 personer. Du behöver mellan 15 och 20 minuter att förbereda. Vårt tips: låt ytterligare en timme svalna.
1 avokado
· ½ tomat, skalad
1 vitlöksklyfta
· ¼ lök, röd
· Juice av 1 lime
· ½ paprika, grön
· Persilja
25 ml olivolja
· Salt
Enkelt recept på guacamole – förberedelsen steg för steg
Halvera avokadon, ta bort stenen, skjut en sked mellan skinnet och fruktköttet och ta bort den. Mosa försiktigt massan med en sked eller gaffel.
Finhacka alla andra ingredienser – tomaten, vitlöksklyftan, rödlöken, persiljan och paprikan och lägg i blandningen.
Blanda i alla ingredienser väl.
Krydda efter smak med limesaften.
Servera guacamolen kall med chips. Dippen passar också perfekt med tortillor, baguetter och kan serveras med pommes frites eller potatisbitar. Såsen är också perfekt som tillbehör till grillad mat. Den kan antingen serveras direkt efter tillagning eller förvaras i kylskåp i 2-3 dagar. Vid lagring under lång tid är det viktigt att sätta avokadokärnan i mitten av doppet. Detta förhindrar att avokadon blir brun i såsen.