Quinoa Patties Recept – Dessa läckra vegetariska godis är värda det!
Den som har bestämt sig för att äta en vegetarisk kost behöver inte vara beredd på en hungrig tid. Oavsett om du vill ändra din kost på lång sikt eller bara under en viss tid är det värt att testa nya och varierade växtbaserade rätter. I dagens artikel erbjuder vi dig ett utsökt recept på quinoa -patties som landar på din tallrik på nolltid och smakar riktigt gott.
Quinoa patties recept – ingredienserna
Följande ingredienser krävs för de läckra köttbullarna:
300 g kokt quinoa (rumstemperatur)
4 ägg
salt-
peppar
30 g salladslök
30 g gula lökar
50 g parmesanost
2-3 vitlöksklyftor
100 g ströbröd
Vegetabilisk olja
Förbered quinoa -pajer
Så här tillagas quinoa -köttbullarna:
Först slås äggen i en skål.
Hacka våren och den gula löken och den skalade vitlöken.
Lägg quinoa, ägg, grön och gul lök i en skål och krydda med salt och peppar.
Riv sedan parmesanosten.
Tillsätt ströbrödet.
Blanda allt väl och låt blandningen vila några minuter.
Hetta upp olja i en kastrull.
Blöt händerna, skopa lite av blandningen och bilda små quinoa -tårtor ur den.
Lägg quinoa -köttbullarna i det heta fettet och stek dem tills de är gyllenbruna på båda sidor. Detta tar cirka 5 minuter per sida.
Servera quinoa -köttbullarna varma eller kalla med en garnering efter eget val.
Om du förkokar en större portion quinoa kan du förvara den i kylskåpet i flera dagar och snabbt förbereda de friska vegetariska pajerna efter behov. Om du har rester från en annan maträtt med kokt quinoa kan du använda dem på detta sätt. Naturligtvis kan du ändra grundreceptet till ditt hjärta och variera osten eller grönsakerna. Om du vill ge quinoa -pattiesna en kryddig ton kan du också lägga till din favoritkryddor i ingredienslistan.