Aluminiumfolierecept – 10 idéer för en blixtsnabb middag!
Om du inte har hört talas om det kan aluminiumfolie användas för att laga olika rätter. Allt du behöver göra är att slå in dina favoritingredienser i den, krydda dem och antingen kasta dem i ugnen eller på grillen och 30 minuter senare har du en utsökt middag på bordet. Låter det inte bara fantastiskt? Om vi har väckt ditt intresse, läs vidare och prova några läckra recept i aluminiumfolie som vi har valt åt dig. Du kommer definitivt inte ångra det!
Har du ingen tid eller lust att laga mat de flesta dagarna? Det är här aluminiumfolie spelar in, tyvärr en mycket underskattad kökshjälpare, eftersom du kan använda den för att förbereda nästan vilken maträtt som helst på bara några minuter. Ett annat plus för aluminiumfolierecepten är att det ersätter alla grytor och kokkärl som du normalt använder vid matlagning och vad betyder det? Det stämmer – du behöver knappt skölja efteråt och kan istället spendera lite mer tid med vänner eller familj.
Bakad potatis med bacon och ostrecept i aluminiumfolie
Aromatisk potatis och bacon tillagad i aluminiumfolie och sedan toppad med smältande ost och vårlök – en lätt och mycket smakrik variant av den klassiska stekt potatisen. Oavsett om det tillagas på grillen eller i ugnen – det här är definitivt det enklaste och snabbaste receptet som alla potatisälskare borde prova!
Ingredienser:
- 900 g potatis
- 150-200 g bacon (tärnad)
- 2 msk smält smör
- 1 tsk vitlök, timjan och rosmarin
- Salt och peppar efter smak
- 150 g cheddarost med låg fetthalt
- 50 g hackad grön lök
Förberedelse:
- Förvärm grillen eller ugnen till 200 grader.
- I en stor skål, kombinera potatis, bacon, smör och kryddor. Rör om allt väl.
- Bred ut potatisblandningen på aluminiumfolieplåtar, forma dem till paket och genomborra 2-3 olika ställen med en gaffel.
- Grädda i ugnen i 20-25 minuter tills de är mjuka. För att kontrollera detta kan du använda en gaffel igen.
- Ta försiktigt ut aluminiumfoliepaketet från ugnen, öppna det försiktigt och strö över osten.
- Grädda i ytterligare 5 minuter tills osten har smält.
- Strö över vårlök och servera med lite gräddfil om så önskas. smaklig måltid!
Bakade fetaostrecept i aluminiumfolie
Det finns en ökad risk för missbruk med denna sommarförrätt! Det är som den populära grekiska salladen, förutom att rätten är varm och alla smaker är väl förseglade i aluminiumfolien.
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 6 urkärnade oliver
- 10 körsbärstomater
- 1/2 rödlök skuren i ringar
- Salt och peppar efter smak och lite oregano
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Lägg feta i mitten av aluminiumfoliepaketet, ringla över olivolja. Tillsätt oliver, tomater och lök och krydda allt.
- Grädda i 8-10 minuter tills osten blir mjuk. Servera med bröd och njut!
Lax från ugnen i aluminiumfolie
Aluminiumfolierecepten med fisk kommer säkert att bli en familjefavorit hemma! Laxen blir så öm, saftig och utsökt tack vare alla smaker och kryddor som är förseglade i aluminiumfolien!
Ingredienser:
- 100 g sweet chilisås
- 3 msk sojasås
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk fisksås
- 1 msk nyrivet ingefära
- Juice av en lime
- 1 tsk sriracha
- 900 g lax
- 70 g hackade jordnötter
- 2 msk färsk koriander, hackad
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 190 grader.
- Till såsen, blanda chili, sojasås, fisksås, vitlök, ingefära, limesaft och sriracha väl i en nyckel och lägg i kylen.
- Lägg laxen på aluminiumfolien, häll såsen över den och forma allt till ett paket.
- Grädda i 15-20 minuter tills allt är genomstekt.
- Garnera med jordnötter och koriander om så önskas och servera.
Grillad lax i aluminiumfolie recept
Recepten i aluminiumfolie med skaldjur eller fisk är den godaste och snabbaste middagen för dem som föredrar att njuta av en lätt måltid på sommaren och uppmärksamma en hälsosam kost.
Ingredienser:
- 300 g laxfilé
- 4 körsbärstomater
- 1 röd paprika
- 4 kronärtskocka hjärtan
- 1 msk färsk citronsaft
- 2 msk Cesar dressing
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- ett par citronbitar
Förberedelse:
- Förvärm grillen till 220 grader.
- Vik 2 ark aluminiumfolie på mitten och lägg laxen ovanpå.
- Tillsätt grönsakerna och smaka av med salt och peppar.
- Blanda ihop citronsaft, olivolja och Cesar -dressing och pensla laxen med den.
- Lägg aluminiumfoliepaketet på grillen i cirka 15 minuter eller tills allt är klart.
Räkpasta recept i aluminiumfolie
Pasta i aluminiumfolie? Ja, det är också bra! Detta recept är gjort med räkor, men du är välkommen att prova något annat – kammusslor, bläckfisk eller vad du vill. Eftersom skaldjur tillagas i paketet förblir alla juicer och smaker väl tillslutna – det låter inte gott?!
Ingredienser:
- 100 ml olivolja
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 burk (400 g) hackade tomater
- 100 ml vitt vin
- 400 g räkor
- färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak
- 300 g pasta efter eget val – spagetti eller linguine är bäst
Förberedelse:
- Laga pasta al dente.
- Värm olivoljan i en kastrull över medelvärme. Stek vitlöken i den i 1 minut.
- Tillsätt tomater och vitt vin, krydda med salt och peppar och låt sjuda i 10 minuter.
- Under tiden, förbered paketet med tennfolie och kom ihåg – det måste vara tillräckligt stort för att rymma allt inuti.
- Häll försiktigt såsen i paketet, lägg räkor och pasta ovanpå och stäng tätt.
- Grädda i ugnen på 190 grader i cirka 15 minuter.
Kyckling med sparrisrecept i aluminiumfolie ur ugnen
Detta är precis rätt recept för de dagar då du inte känner för att laga mat i timmar efter jobbet. Det är hälsosamt och på mindre än 30 minuter får du en utsökt måltid på bordet. Tillagningstiden kan variera beroende på ugn, så håll koll på maten.
Ingredienser:
- 4 kycklingbröstfiléer
- 500 g gröna sparris
- 1 citron
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 50 g smör, smält
- Salt och peppar efter smak
- lite italiensk örtblandning
Förberedelse:
- Dela kycklingbröstfiléerna på 4 bitar aluminiumfolie och lägg i sparrispinnarna.
- Lägg citronklyftor ovanpå köttet.
- Blanda ihop smör, vitlök, citronsaft och italienska kryddor och pensla kycklingen med dem. Smaka av med salt och peppar.
- Grädda aluminiumfoliepaketet i ugnen i 15-20 minuter vid 190 grader.
Krämig salsa verde kyckling i aluminiumfolie
Är du sugen på mexikansk mat? Oavsett om det är på grillen eller i ugnen – den här kycklingen är full av smak! Eftersom inget behöver förkokas med detta recept tar det mindre än 10 minuter att färdigställa aluminiumfoliepaketet-den perfekta måltiden efter jobbet eller inte?
Ingredienser:
- 200 g ris
- 300 ml vatten
- 2 kycklingbröstfiléer
- 1 tsk vardera kummin, vitlökspulver, salt och peppar, chilipulver
- 100 g färskost
- 100 ml salsa verde
- 80 g majs
- 80 g kidneybönor
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Låt riset dra i vattnet i ca 10-15 minuter.
- Blanda alla kryddor i en liten skål och krydda kycklingen.
- Fördela försiktigt riset på 2 paket av aluminiumfolie, lägg kycklingen ovanpå.
- Skär färskosten i 4 skivor och täck varje köttbit med 2 skivor.
- Tillsätt salsa verde, majs och kidneybönor.
- Grädda aluminiumfoliepaketet i 40 minuter.
Oxfilé med svamp i aluminiumfolie
En mycket enkel och hälsosam variant av de många recepten inslagna i aluminiumfolie i 30 minuter! Saftiga nötköttbiffar och möra svampar, kryddat med örter, vitlök och smält smör skapar en smak du inte kommer att kunna motstå!
Ingredienser:
- 500 g oxfilé
- 300 g svamp
- 100 g smör, smält
- 1 tsk torkad basilika, persilja, timjan,
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- Salt och peppar efter smak
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Lägg nötfiléerna och svampen i en skål.
- Blanda smör, vitlök och kryddor väl och häll över köttet och svampen.
- Grädda aluminiumpaketet i 12-15 minuter, garnera med färsk persilja och njut!
Servettklumpar i aluminiumfolie
Varianterna av recept i aluminiumfolie för servettklumpar är oändliga och inget kan gå fel med den här – de är superfluffiga och smakar helt utsökt!
Ingredienser:
- 300 g brödbitar
- 3 ägg
- 500 ml mjölk
- 1 nypa muskotnöt
- 1 tsk salt
- 3 msk fryst persilja
Förberedelse:
- Lägg brödtärningarna i en skål.
- Blanda mjölk, salt, ägg och persilja och häll över brödtärningarna.
- Blanda blandningen väl och låt den dra i 10 minuter. Forma sedan en rulle och linda den tätt med aluminiumfolien. Knyt ihop filmens ändar med en tråd eller tråd.
- Koka upp vatten i en stor kastrull och lägg rullen i den. Låt aluminiumfoliepaketet sitta i det i cirka 30 minuter.
Dessertrecept i aluminiumfolie
Det är klart att aluminiumfolierecepten är den perfekta lösningen för en snabb middag, men hur är det med måltiderna – efterrätt? Följande godis kräver inte kastruller och stekpannor eller städas efteråt!
Klassikern med skillnad – äppelpaj i aluminiumfolie
På grillen eller i ugnen – båda fungerar för detta läckra recept.
Ingredienser:
Äppelmix:
- 2 stora äpplen, tärnade
- 1 msk färsk citronsaft
- 1 msk majsstärkelse
- 3 msk strösocker
- 50 g farinsocker
- 50 g kallt smör i små kuber
- 1 msk kanel
För strössel:
- 100 g ömma havreflingor
- 100 g vetemjöl
- 100 g farinsocker
- 2 msk kanel
- 50 g kallt smör i kuber
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Blanda alla ingredienserna till äppelblandningen i en skål, rör om väl och lägg åt sidan.
- Tillsätt havregryn, vetemjöl, socker och kanel i en annan skål och blanda väl.
- Tillsätt smör och rör om igen.
- Lägg äppelblandningen i mitten av aluminiumfolien och strö smulan över.
- Stäng aluminiumfoliepaketet väl och grädda i 10 minuter.
- Ta bort från värmen och låt svalna i ytterligare 10 minuter, garnera med glass. Smaklig måltid!
Himla läckra bananer i aluminiumfolie
Du måste definitivt prova denna luftiga och chokladiga godbit!
Ingredienser:
- Bananer
- Chokladbitar
- Nötter, kakor – allt du gillar bäst
Förberedelse:
- Skär bananen på längden tillsammans med skalet och fyll den med choklad, nötter eller vad du vill.
- Forma små paket i aluminiumfolie och lägg antingen på grillen i 10 minuter eller grädda i ugnen i 5-6 minuter vid 200 grader.