Bubbla våfflor är den senaste mattrenden – recept och många läckra varianter!

Bubbla våfflor, även kända som äggvåfflor, är den senaste mattrenden som träffar sociala medier just nu. Godis kommer från Hong Kong, där det har varit ett populärt mellanmål sedan 1950 -talet. Våfflor och pannkakor är mycket populära frukostar för unga och gamla. Oavsett om det är sött eller salt – i den här artikeln kommer vi att berätta hur du kan förbereda bubbla våfflor själv, liksom många unika varianter!

Vad är speciellt med bubbla våfflor?

Bubbla våfflor är inte bara extremt goda, de ser också vackra ut – optiskt påminner de dig lite om en honungskaka. För beredningen behöver du ett speciellt bubbelvåffeljärn, som du kan beställa online och som inte är särskilt dyrt. Detta våffeljärn kan lutas 180 grader och det ger våfflorna sin unika form. Degen är våffelliknande och söt och skiljer sig från degen för konventionella våfflor, som alla nu känner till. Slutresultatet är ett utsökt bakverk med små spetsiga och krispiga kanter som har mjuka, ihåliga och ovala bollar. Det är just den mjuka kärnan och det krispiga skalet som gör Bubble Waffles så unika och speciella.

Bubbla våfflor recept

Ingredienser:

• 300 gram vetemjöl
• 100 gram smör
• 300 ml mjölk
• 250 gram brunt rörsocker
• 4 ägg, storlek M
• 50 gram stärkelse eller majsstärkelse
• 1 msk vanilj extrakt
• en nypa salt
• 1 msk bakpulver

Förberedelse:

• Smält smöret i en kastrull och låt det bryna lätt. Ställ åt sidan och låt svalna helt.
• Separera äggen och vispa äggvitorna med saltet tills det är stelt.
• Lägg alla ingredienser, utom äggviten, i en stor skål och rör om till en slät smet.
• Vänd försiktigt och sakta ner den uppvispade äggvitan i degblandningen med en visp och rör om tills det inte finns fler klumpar.
• Slå på bubbelvåffeljärnet och låt det värmas upp i ca 3-4 minuter.
• Bred ut en slev av smeten på den nedre bakplåten.

• Stäng locket och vrid bubbelvåffeljärnet 180 grader så att smeten också kan rinna ut på den andra bakplåten.
• Grädda i ca 2 minuter. Vänd våffeljärnet igen med 180 grader och grädda i ytterligare 2 minuter eller tills bubbelvåfflorna har nått den färg som är bäst för dig.
• Ta sedan försiktigt bort våfflan från bakplåten med en träpinne.
• Om du vill ha en viss form – som en scone till exempel – bör du böja bubbelvåffeln medan den är varm och låta den svalna på ett galler.

Läckra bubbla våfflor fyllda med glass

När du har bakat bubbelvåfflorna, forma dem försiktigt till en konform och låt dem svalna helt. Du kan fylla “glasskottarna” med dina favoritsorter och dekorera dem som du vill. Sockerdryss, gummibjörnar, chokladflis är lämpliga för detta – allt du gillar är tillåtet. Isbubbla våfflor serveras bäst i ett högt glas eller i en liten papperspåse.

Hjärtligt bubbla våffla recept för en utsökt smörgås

För den ultimata och godaste smörgåsen du någonsin har ätit, tillsätt helt enkelt mindre socker i smeten för bubbelvåfflorna. Den passar både till frukost och till lunch på kontoret. Hur du täcker denna delikatess är upp till dig.

Bubbla våfflor för alla pizza fans

Är det inte den perfekta idén för alla som älskar pizza och vill förbereda något annorlunda? Grädda våfflorna som vanligt med våffeljärnet. Låt din fantasi springa och toppa de små pizzorna hur du vill. Ställ bubbelvåfflorna i ugnen på 180 grader i 5 minuter eller tills osten har smält.

Den perfekta frukosten – grillade ostbubbla våfflor

Älskar du grillade ostmackor men vill krydda det lite? Om du bakar den i bubbelvåffeljärnet blir det mycket krispigare och naturligtvis mycket godare.

 Så här går det till:

• Strö över våffeljärnet med lite olja och förvärm i 3 minuter.
• Smör två skivor bröd och toppa med ost.
• Lägg mackan i våffeljärnet och vänd den 180 grader.
• Grädda i 2-4 minuter och vänd igen.
• Grädda sedan i ytterligare 2 minuter eller tills de är gyllenbruna.

Söta kanelrullar

Att äta lätt krispiga kanelbullar med familjen på söndagsmorgnar – en dröm, eller hur? Du kan antingen förbereda smeten för bubbelvåfflorna själv eller, om du måste gå snabbare, kan du också använda den färdiga kanelsmeten från snabbköpet.

Och så här förbereds det på kort tid:

• Lägg smeten till kanelrullarna i våffeljärnet och vänd omedelbart.
• Grädda i 4 minuter, vänd igen och grädda tills de är gyllenbruna och krispiga.
• Lägg lite glasyr på toppen och njut!

Bubbla våfflor recept för potatis hash browns

Rosti potatis – vem älskar inte dem? För en förändring, förbered dem i Bubble Waffle Maker och överraska dina vänner och familj med dem – alla kommer utan tvekan att bli glada! Du kan förbereda potatisrösti enligt ditt eget recept och smak.

Så här fungerar förberedelsen:

• Spraya våffeljärnet med olja och förvärm i 3 minuter.
• Lägg hashbrunna i våffeljärnet och vänd omedelbart.
• Grädda i 3 minuter, vänd och grädda i ytterligare 3 minuter.
• Upprepa processen tills potatisrösti har nått den färg du vill ha – cirka 15 minuter borde räcka.
• För en unik och utsökt frukost, toppa potatisrösti med krispigt bacon och ett ägg. Smaklig måltid!

Banana Split Bubble Waffles är sommarens bästa dessert

Dessa Banana Split Bubble Waffles är en riktig behandling för ögonen och smakar bra!

Ingredienser:

• 100 gram vetemjöl
• 80 gram socker
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk majsstärkelse
• en nypa salt
• 2 medelstora bananer
• 1 ägg, storlek L.
• 60 ml mjölk
• 3 msk smör, smält
• 1 tsk vanilj extrakt
• 2 msk sockerströ
• En liten skopa av vanilj, jordgubbe och chokladglass
• 50 gram jordgubbar, skuren i små bitar
• 50 gram valnötter, hackade
• Chokladsås och vispad grädde till dekoration

Förberedelse:

• Lägg vetemjöl, socker, bakpulver, majsstärkelse och salt i en stor skål.
• Lägg en banan, ägg, mjölk, smör och vaniljextrakt i en mixer och mosa fint.
• Tillsätt blandningen till de torra ingredienserna och rör allt väl tills det blir jämnt. Tillsätt sockerströssel.
• Förvärm bubbelvåffeljärnet och pensla med lite olja.
• Lägg i en slev av smeten, vänd och grädda i 3 minuter. Vänd igen och grädda i ytterligare 3 minuter tills den är gyllenbrun.
• Ta försiktigt ur våffeljärnet och forma till en tacoskål. Låt svalna i 10 minuter.
• Fyll med glass. Lägg bananer, jordgubbar och valnötter ovanpå och dekorera med chokladsås och vispad grädde.
• Strö över sockerströssel och njut!