Burrata tallrikar: Hur man skapar det perfekta mellanmålsfatet för sommaren!

Efter att de flesta av oss tillbringade förra sommaren social distansering började vi långsamt ta emot gäster utomhus igen den här säsongen. Om du redan är upphetsad inför din nästa trädgårdsfest, så här är en riktigt bra idé för den kalla buffén. Överraska dina gäster i sommar genom att servera snyggt arrangerade burratatallrikar.

Charcuterie -brädor med Burrata – Det perfekta festsnacket för sommaren

Om du inte visste det förut: Burrata är en boll fast mozzarellaost med flytande mitt, som vanligtvis är fylld med grädde och mozzarella. En burrata -tallrik är ett slags charkbräda där olika livsmedel ordnas runt den krämiga osten. Burrata är faktiskt det perfekta sommarsnacket eftersom det passar perfekt med både söta sommarfrukter och färska, salta smaker.

Förbered burratatallrikar själv inför sommarfesten

Burrata -brädor har för närvarande stor popularitet på sociala nätverk och är en av de mest populära mattrenderna för sommaren. Gräddeostfatet med burrata är så snyggt ordnat att munnen vattnas bara man tittar på dem. Låt dig inspireras av de fantastiska idéerna för kalla burratatallrikar för sommaren och prova trenden själv.

Smaksatta lager

Denna burrata tallrik är så vackert presenterad att du kan äta den direkt från skärmen. Osten är skiktad med persikor, prosciutto, färgglada tomater och körsbär och det hela toppas med färsk mynta och basilika. Sedan drizzles allt med olivolja, salt och peppar efter smak. För att göra en liknande tallrik själv kan du lägga burrata med dina favorit säsongens frukter och grönsaker på ett rektangulärt serveringsbräda. Om du varierar matens färger och skapar enkla lager kan du inte gå fel.

Sommarsnacksfat med burrata

Den här ljusa och fräscha burratatallriken är precis vad din nästa middag behöver. En skål med burratakulor omges av färsk frukt och grönsaker, rostat bröd, krispiga nötter och salt prosciutto. Kombinera denna bräda med ett glas av din favoritrosé för den perfekta sommarkvällen.

Kombinera färska smaker

Den här enkla förrätten tillagas på några minuter och packas med massor av färska sommarsmaker. För att göra detta, lägg ut en rund charkbräda med lager av skivad burrata med olika typer av tomater, prosciutto och skålar fyllda med olivolja och honung.

Charkbräda med burrata på tre sätt

Denna klassiska charkbräda med de finaste köttdelikatesser och antipasti blir något alldeles speciellt genom att lägga till tre burratakulor. Dessa är också kryddat på tre sätt, så att hela tallriken erbjuder en riktig smakupplevelse. Till exempel kan du ringla den första skopan med lite tryffelolja och tryffelsalt, täck den andra med en hemlagad pesto och krydda den tredje med balsamico. Du kan också ha en annan idé för att förfina den krämiga burrataen?

Istället för sallad – Caprese Burrata tallrik

Tomat- och mozzarellasalladen, fortfarande känd som caprese, är en riktig sommarklassiker. Istället för att förbereda en separat sallad för varje gäst kan du ordna den populära kombinationen som ett vackert fat. För en italiensk-relaterad middag kan du dekorera salladen som den italienska flaggan.

Liten burratafat med prosciutto och tomater

Denna lilla mellanmålstallrik är det perfekta mellanmålet för en avkopplande kväll på terrassen. Kombinera den krämiga osten med en fyllig tomat och lite prosciuttoskinka och unna dig en trevlig stund utomhus.

Arrangemang i rött, vitt och grönt

En burratatallrik behöver inte nödvändigtvis vara färgglatt arrangerad. Här är en originalidé där den snövit osten är parad med röda tomater, hallon, jordgubbar och italienska köttspecialiteter. De färska basilikabladen ger en fantastisk grön accent.

Servera ett litet mellanmål med vin

Ingenting är så somrigt som krämig burrata, saftiga nektariner, jordgubbar, fylliga tomater, salt prosciutto och en fin, skarp rosé. Ge dig själv en paus efter en lång arbetsvecka och njut av en utsökt burratatallrik med vänner eller familj.

Enkelt men elegant: ordna mellanmålsfatet i lager

Burrata tallrikar ser riktigt bra ut, men de behöver inte vara komplicerade att förbereda. Här är en superenkel idé om vertikalt skiktade persikor, burratakulor, basilikablad, körsbärstomater och körsbär som är klara på nolltid. Om du vill göra det ännu mer sofistikerat kan du kärna ur körsbären så att de kan ätas direkt.

Lägg till plommon för den ultimata sommarbehandlingen

Servera denna söta och salta tallrik på din nästa utomhusmiddag och imponera på dina gäster! Det är verkligen förvånande hur bra alla dessa smaker fungerar tillsammans.

Sallad, kött och färsk frukt tillsammans på ett mellanmål

När hösten närmar sig, kombinera burrata med fikon, pumpa, granatäpplekärnor och kött och toppa med en balsamisk reduktion. Om du vill kan du lägga osten på en raketbädd och ordna en sallad med burrata mitt på tallriken.

Starka dofter för sensommaren

Den här dekadenta kombinationen av burrata, grön sallad, rostad butternut squash, karamelliserad lök och italiensk korv är en riktig vändare på alla fester. Servera denna rätt när sommarsäsongen blir höst. För att göra det själv, ta en rund träbricka och ordna ingredienserna i cirkulära lager.

Från sommar till höst: variera ingredienserna efter säsong

I slutet av sommaren är frukter som fikon och päron i säsong, men du kan fortfarande hitta saftiga persikor och nektariner. Kombinera sommarens och höstens frukter för att skapa ett gott fat med burrataost.