Cupcake frosting och toppningsrecept för en utsökt dessert

Cupcake Frosting Recept smörkräm-choklad-cupcakes-tyskland-deco

Om du är särskilt förtjust i amerikanska muffins kan du säkert hålla med om att rätt glasyr är lika viktig som smeten. Den så kallade Cupcake frosting ger en krämig smak och kan dekoreras och dekoreras efter önskemål. Här skulle vi vilja visa dig några läckra toppningsrecept och dekorationsidéer för muffins som du kan förbereda själv och välja det godaste.

Grundrecept på vaniljsmörkräm cupcake frosting

Cupcake Frosting Recept smörkräm-dekoration-färgglada-dessert-födelsedagsfest

De läckra muffinerna är en amerikansk efterrätt som har ökat popularitet runt om i världen. De liknar muffinsen, men det som skiljer dem åt visuellt är pricken över i: et – frosten. Det amerikanska originalreceptet är för cupcake frosting gjord på smörkräm. Här är ingredienserna till grundreceptet, som kan användas för att dekorera 12 muffins.

– 250 g mjukt smör

– 375 g florsocker

– 1 nypa salt

– 3 teskedar vaniljextrakt eller 1 paket vanilj

– 3 msk mjölk.

Klassisk smörkräm cupcake frosting – förberedelse

Cupcake Frosting Recept smörkräm-förbered dig-topping-utan-dekoration

Den klassiska smörkrämen tillagas antingen med en matberedare eller med en stavmixer. Vispa först det mjukade smöret med vispen i cirka 3 minuter tills det blir lättare. Sikta sedan florsockret och rör ner i smöret på låg inställning. Vid klumpar, slå kort på en högre nivå. Tillsätt slutligen vanilj, salt och mjölk och vispa på högsta nivå i ytterligare 3-5 minuter.

Cupcakes frosting i olika former

Cupcake Frosting design-dekorera-olika-munstycksformer

Den färdiga cupcake -frostingen sprutas antingen på den bakade och kylda cupcaken eller sprids med en sked. Om du har en rörpåse med olika rörmunstycken kan du snabbt och enkelt skapa olika former för din cupcake -toppning.

Cupcake -toppningsrecept med färskost

Cupcake Frosting Recept gräddeost-banan-choklad-droppar-deco-läckra

En mycket populär och krämig frostning för muffins är gjord med färskost. Återigen för 12 muffins behöver du följande ingredienser:

– 200 g mjukt smör

– 225 g kallost, dubbel grädde

– 125 g siktat strösocker

– 1 tsk vanilj extrakt eller paket vanillin.

Hur man förbereder glassost cupcake frosting på rätt sätt

Förbered cupcake-frosting-cream cheese-morotstårta-höst-dessert

För att göra en lyckad frosting med färskost bör du hålla dig till rätt ingredienssekvens, annars blir massan flytande och olämplig som toppning. Rör först smöret tills det är krämigt, tillsätt sedan gradvis två tredjedelar av strösockret och vispa båda. Tillsätt sedan resten av strösockret och rör ner. Tillsätt slutligen färskosten och vanillin och rör om på lägsta inställningen. Sätt blandningen i kylen i cirka 20 minuter före användning. Du kan också dekorera kakor och kakor med färskosten.

Choklad cupcakes frosting recept

cupcake-frosting-ganache-choklad-dekoration-choklad-strössel-droppar

För alla chokladfantaster har vi ett recept på Chocolate Cupcake Frosting som passar perfekt till både choklad och vaniljmuffins.

– 100 g mjukt smör

– 150 ml grädde

– 200 g couverture eller mörk choklad

– 250 g siktat strösocker

– 3 msk kakaopulver

– 1 paket vanillin

– 1 nypa salt.

Choklad Ganache som Cupcake Frosting – Instruktioner

cupcake-frosting-choklad-ganache-choklad-cupcakes-godis-dessert

Smält först chokladen och smöret i en dubbelpanna och häll blandningen i blandningsskålen. Rör sedan ner grädden, vanillin och salt och rör om på låg nivå. Tillsätt slutligen kakaopulver och strösocker genom silen och rör om tills blandningen blir jämn och krämig. Fyll den färdiga cupcake -frostingen i rörpåsen och använd det valda rörmunstycket för att spruta den på kylda muffins.

Förbered cupcakes med marängstoppning själv

Förbered cupcake-frosting-äggvita-maräng-uttorkad kokos-vanilj-cupcakes

En annan bra idé för cupcake frosting är det som kallas italiensk maräng. Den är gjord med tre enkla ingredienser – äggvita, socker och vatten. För en mindre söt smak kan du ersätta vattnet med 3 matskedar citronsaft.

Recept på cupcakes frosting gjord på maräng 

cupcake-frosting-maräng-ägg-vit-topping-cupcakes-visp

Tre äggvitor vispar med 250 gram extra fint socker och 80 milliliter vatten med en visp över ett varmvattenbad. Massan avlägsnas och slås i ytterligare 5 till 10 minuter tills den är fast och svalnar. Du kan strö cupcakesna med en marängstopp med lite kokosflingor och njuta av med vänner eller familj.

Citronmuffin med matchande glasyr och dekoration

cupcake-frosting-recept-citron-topping-bitar-vanilj-cupcakes

Om du vill förbereda en uppfriskande dessert kan du prova citronmuffinsglasyrreceptet nedan. Desserten kan fint dekoreras med halva citronbitar eller riven citronskal. Citrontoppningen kan också användas för att dekorera citrontårtor och olika typer av kakor.

Citronmuffinsrecept

cupcake-frosting-citrontårta-citron-topping-smörkräm-recept

Du kan förbereda citronmuffinsglasyren med eller utan färskost efter önskemål. Vid tillagning utan färskost tillsätts lite mjölk till smörkräm.

– 100 g mjukt smör

– 110 g färskost

– 100 g florsocker

– 2 msk citronsaft

– rivet citronskal

– 1 paket vanillin.

Muffins som glasyr från björnbär

cupcake-frosting-björnbär-cream cheese-citron tårta-dessert-idé

Citronmuffins kombinerar lika bra med andra fruktiga pålägg med färskost. Olika bär, till exempel, förädlar citronsmaken och ser snygg ut ovanpå gräddlocket.

Sommarnöje – muffins med jordgubbsfrosting

cupcake-frosting-jordgubbe-topping-recept-dekoration-utsökt-dessert-sommar

För en utsökt cupcake -frosting med jordgubbar behöver du följande ingredienser:

– 150 g mjukt smör

– 50 ml kall mjölk

– 500 g florsocker

– 80 g mosade jordgubbar.

Färska hallon som dekoration

cupcake-frosting-recept-smörkräm-tillagning-hallon-dekoration

Istället för jordgubbar kan du också använda hallon till cupcakesens frostning för att göra en lätt sommardessert. De ger efterrätt en ljusrosa färg och ser ljuvliga ut som dekoration på muffinen.

Blueberry cupcake frosting utan färger

cupcake-frosting-grädde-ost-blåbär-utan-mat-färg-dessert-recept

Många cupcake frostings är färgade med matfärg för att se snyggare ut och göra intryck. Det finns dock också frukter som färgar färskosten cupcake som fyller på sig själv. Ett exempel är blåbären, som ger frostingen en vacker lila färg.

Jordnötssmör cupcake toppning recept

cupcake-frosting-jordnöt-smör-hackade-jordnötter-choklad-cupcakes

Jordnötssmörfrosting är ett perfekt tillskott till chokladmuffins. Det görs enkelt av följande ingredienser:

– 120 g mjukt smör

– 250 g florsocker

– 250 g jordnötssmör

– 50 ml kall mjölk.

Förbered muffins i amerikansk stil

cupcake-frosting-recept-jordnötssmör-choklad-strössel-cupcakes

Receptet som visas ger tillräckligt med toppning för cirka 12 muffins. Först piskas jordnötssmöret och smöret ihop tills det är krämigt, sedan blandas strösockret gradvis. Mjölken tillsätts när massan blir för tjock. Du kan dekorera den sprutade frostingen med chokladströssel eller hackade nötter.

Dekorera cupcake frosting med färsk frukt

cupcake-frosting-färsk-frukt-dekoration-sommar-jordgubbar-kiwi

Om du redan har valt ett lämpligt recept för cupcake frosting är det bara att dekorera desserten på lämpligt sätt. Fruktiga toppings kan fint dekoreras med färsk frukt beroende på säsong, medan chokladen smakar bättre med nötter eller chokladdroppar.

Muffins med roliga dekorationer för en barns födelsedagsfest

cupcake-frosting-rosa-dekoration-ugglor-gör-det-själv-idé-barns födelsedagsfest

Barn gillar dekorerad mat, så många föräldrar försöker vara så kreativa som möjligt när de förbereder den. En rolig idé för en barns födelsedagsfest är muffins med frosting, som är dekorerade som ett populärt djur. Oavsett om ugglor, katter, hundar eller djur från gården – barnen kommer säkert att vara nöjda.