Dessertrecept till påsk – vaniljsås serverat i äggskal

Vi har en fantastisk Dessertrecept till påsk – gör smaskiga vaniljpudding och servera den i roliga äggskal! De kommer säkert att överraska och imponera på dina gäster. Det är bra och smakar mycket gott. Således är den lämplig för varje speciell vårmåltid. Tanken att servera puddingen i äggskal istället för tallrikar syns inte heller överallt.

Dessertrecept för påsk – dekorativa dessertkoppar

Ingredienser:

6 stora ägg

3 koppar helmjölk

1/2 vaniljstång, skrapade frön

1/2 kopp socker

1 förpackning (ca 2 1/4 tsk) smaklöst gelatin

1/2 tsk salt

Förberedelse: På nivån på 2/3 av ägget gör du försiktigt en spricka med en kniv och tar bort skalet. Separera äggvitor och äggulor. Lägg 5 äggulor i en skål (du kan spara resten av äggulorna och äggvitorna och använda dem till andra recept). Koka upp vatten i en liten kastrull och gör skålarna i kokande vatten i 3 minuter. Använd en hålslev för att ta bort skalen från vattnet och låt dem torka. Lägg dem sedan i en äggkartong och lägg åt sidan.

Dessertrecept till påsk

Blanda mjölken, vaniljstången plus frön och socker i en medelstor kastrull och kombinera med gelatinet. Vänta cirka 3 minuter tills gelatinet mjuknar. Koka på svag värme och rör om då och då tills sockret och gelatinet lösts upp, cirka – 2 minuter. Vaniljsåsen måste vara så tjock att den täcker skedens baksida. Ta av vaniljstången från grädden. Pressa sedan puddingen genom en sil så att alla fasta komponenter tas bort.

Lägg 2 skedar av vaniljsås i varje äggskal och lägg skalen i kylen i 4 timmar. smaklig måltid!