En uppfriskande sallad med vattenmelon och salladsdressing
På sommaren äter vi mest frukt och grönsaker eftersom de är mycket hälsosamma och uppfriskande. De kommer direkt från jorden och odlas mestadels under de riktiga solstrålarna, och inte i ett glashus. Vårt förslag är en ovanlig sallad där frukt och grönsaker möts för att skapa en god smak. För att neutralisera den söta och salta smaken lägger vi till parmesan, som kan ersättas med en annan typ av gulost eller med fetaost.
En uppfriskande sallad med vattenmelon och salladsdressing för sommaren
Vattenmelonen är en av de mest populära frukterna på sommaren. Detta beror främst på att det innehåller mycket vatten och är extremt uppfriskande i form av drycker eller på egen hand. Idag ska vi visa dig hur du snabbt kan lägga till en utsökt sallad för att matcha den varma sommaren Vattenmelon och salladsdressing kan göra.
Till salladen med vattenmelon och salladsdressing behöver du:
- några bitar vattenmelon (utan frön)
- 300 g raket
- 50 g parmesanost
Till förbandet behöver du:
- olivolja
- Citron juice
- salt-
- peppar
Och så här görs salladen med vattenmelon och salladsdressing:
Lägg raketsalladen och vattenmelonen som du skär i små bitar i förväg i en tallrik eller skål. Förbered dressingen i ett extra kärl genom att blanda alla ingredienserna. Tillsätt dressingen till vattenmelonen. Riv parmesanen och tillsätt den också. Om du vill kan du också lägga till en lök i salladen.
Om du vill improvisera, prova att göra salladen med bitar av honungsmelon. Då blir salladen mer söt, men för balans kan du bara tillsätta gurka. Körsbärstomaterna är också en bra lösning för en rikare smak.
Salladen avslutas med en balsamvinägerdressing
En fantastisk smakkombination
En variant med körsbärstomater
Raketsallad med mandel, vattenmelon och feta
En version med honungsmelon
