Flammkuchen Recept – En utsökt fransk maträtt
Av Tarte är en typisk fransk maträtt som liknar en pizza och även kallas tarte flambée. En bröddeg rullas ut och toppas. Traditionellt består toppingen av lök, som måste vara rå, samt bacon och gräddfil. Peppar och salt används som kryddor, medan dess form, till skillnad från pizza, inte är rund, utan fyrkantig eller rektangulär. Men det finns också andra varianter, som kan vara runda eller söta och innehålla olika frukter. I den här artikeln kommer vi dock att ge dig ett recept på Tarte det är mer traditionellt och riktigt enkelt att förbereda.
Flammkuchen – en maträtt för hela familjen
Ingredienser till degen:
– 250 ml vatten
– 1 tärning jäst
– 2 msk honung
– 1 tsk salt
– 2 matskedar olivolja
– 500 g mjöl
Tarte baka – toppingen
Ingredienser till toppingen:
– 2 matskedar olivolja
– 2 lökar
– 100 g färskost
– 185 ml kvark
– 200 g skinka eller bacon
4 tarte flambée degrecept och 4 läckra toppningsidéer
Förbered vegansk pizza – recept på degen & Toppidéer
Glutenfria pizzarecept med 11 läckra alternativ till pizzadeg
Receptet på tarte flambée
1. Förbered först produkterna. För att göra detta, lösa honung och jäst i varmt vatten och sila mjölet.
2. Tillsätt salt, olivolja och den upplösta jästen i mjölet. Knåda degen och låt den jäsa i kylskåp i 30 minuter.
3. Låt olivoljan bli varm i en kastrull. Tillsätt lök och stek. Löken får inte bli brun. Tillsätt skinkan och färskosten. Smaksätt med salt.
4. Kavla ut degen. Den ska vara 3 mm tjock och fyrkantig.
5. Smörj bakplåten. Lägg den utrullade degen i den och rulla ändarna inåt.
6. Täck tarte flambée jämnt utan att täcka kanten.
7. Förvärm ugnen till 230 grader. Grädda på över- och undervärme i 10 till 15 minuter tills degen är gyllenbrun.
En tarte flambée med en tjock smet
En tarte flambée med svamp och raket
En fylld kant
En variant för hösten med pumpa
Använd pumpor på Halloween – baka tarte flambée med pumpa
En söt tarte flambée med äpple
Tarte flambée med äpple och kanel
Tarte flambée med äpple och valnöt
Fikon är också mycket lämpliga för tarte flambée
En annan söt variant med äpple och kanel