Laga tapioka -pärlor och göra bubbelte – instruktioner

Bubble Tea, även känd som Boba Tea, är en sval drink med stora tapioka -pärlor längst ner på muggen. Mjölkteet är faktiskt väldigt enkelt att förbereda hemma, eftersom du kan hitta tapioka -pärlor i de flesta asiatiska butiker. De kan vara 1 till 3 millimeter i diameter och finns i olika färger – svart, vitt eller färgat. De har en neutral smak, så de blandas vanligtvis med socker och andra smakämnen. Innan de läggs till desserter och drycker måste de först tillagas för att få en gummiliknande konsistens. Hur länge måste du göra detta Matlagning tapioka pärlor, så att det perfekta bubbelteet tillagas? Bara att läsa på.

Instruktioner om hur man lagar tapiokapärlor

1. Fyll en stor kastrull med 8 dl vatten och koka upp. Lägg till tapiokapärlorna. När pärlorna börjar flyta upp till ytan, vrid värmen till medium. Koka i 30 minuter, rör om då och då för att förhindra att tapiokapärlorna fastnar i botten eller på varandra. Stäng av spisen och låt den vila med locket på grytan i 30 minuter.

Matlagning tapioka pärlor och rör om ibland

2. Så snart tapiokapärlorna är kokta, töm vattnet och skölj med kallt vatten. Blötlägg pärlorna i lönn eller sockersirap och “marinera” i minst 20 minuter. Ställ pärlorna åt sidan, men de ska vara i rumstemperatur annars stelnar de. Ju längre du sitter desto “skarpare” får du. Därför är det perfekt att konsumera dem inom 24 timmar.

Låt vila med lock i 30 minuter

3. Koka ditt favoritte och låt det svalna. Om du har en cocktailskakare, blanda och skaka te, is, mjölk och frukost (som du vill). Om du inte har en shaker, börja med 2 matskedar tapioka -pärlor, några isbitar och teet ovanpå. Skaffa extra stora sugrör så att de stora pärlorna kommer igenom. Ha kul att laga tapiokapärlor!

blötlägg i lönnsirap

färgglada tapiokapärlor i mandelmjölk

Mangobubblete med svarta tapiokapärlor

fruktgummiliknande konsistens

Du kan läsa mer om näringsvärdena för tapiokapärlor i den här artikeln.