Muffins med choklad – en söt frestelse med kaffe
Muffinsen är mycket populära desserter. Anledningen till detta är troligt att de är snabba och enkla att göra. De finns också i en mängd olika smaker, både i söt form och som Chokladmuffins eller vanilj, med frukt, sylt, pumpa, müsli, nötter och exotiska smaker som kokos eller banan, samt i salt form med ost, kryddor och andra. Det fina med muffins är att det finns något för alla smaker och varje tillfälle. Så om du till exempel vill förbereda en snabb frukost eller dessert kan du välja bland ett stort antal alternativ.
Du kan enkelt förbereda muffins med choklad
Och deras form ligger också lite före mormors klassiska tårta: Muffinsen är små, söta och kompakta och kan enkelt transporteras runt, vilket gör dem till det perfekta mellanmålet för arbete, skola eller utflykter. I den här artikeln vill vi presentera dig för Chokladmuffins som är så chokladiga att de är det perfekta valet för chokladfanatiker. Letar du fortfarande efter en anledning att göra muffins med choklad? Då har vi en för dig: Choklad gör dig glad! Så slösa inte mer tid och börja förbereda receptet direkt. Skäm bort dig själv och din familj!
Chokladmuffins- ingredienserna
Ingredienserna för cirka 15 Chokladmuffins:
– 1 ägg (rumstemperatur)
– 1 tesked mjöl
– 1/2 tesked smör, eller 125 g
– 1/2 tekopp kvark
– 5 teskedar kakao
– 1/2 teskål socker
– 1 paket bakpulver
– Choklad (du kan välja mellan helmjölk och mörk choklad, samt choklad med nötter)
Tillagningstid för muffins med choklad: 50 minuter
Korrekt förberedelse är viktigt
Och så här är muffinsen gjorda med choklad:
1. Sikta mjölet och bakpulvret och tillsätt kakaon. Blanda allt med en sked.
2. Vispa ägget med sockret tills det är skummigt tills sockret löser sig. Det är bäst att använda en mixer för att röra ut smeten till chokladmuffinsen så att det går snabbare. Om det behövs är en visp också lämplig, men det tar mer tid och ansträngning.
3. Smält smöret och blanda det med mjölken. Tillsätt alla andra flytande produkter från ingredienserna till chokladmuffinsen. Tillsätt sedan mjölblandningen lite efter lite under konstant omrörning.
4. Efter att ha brutit chokladen i små bitar, rör ner dem i smeten. Smeten till chokladmuffinsen är nu klar.
Bakformen
5. Nu kommer vi till bakformen där du ska baka muffinsen med choklad. I förhållande till detta bör du veta följande: Om du använder en silikonform behöver du inte lägga ytterligare pappersfoder i den, eftersom du enkelt kan ta bort muffinsen efter bakning. Men ärligt talat, vad skulle muffinsen vara utan deras typiska och sympatiska pappersfodral, som nu finns i så många färger och med de mest varierade mönstren och figurerna? Men som sagt, det är upp till dig. Om du håller med oss, lägg sedan ett pappersfodral i varje form. Fyll två tredjedelar av detta med smeten. Det är viktigt att du slutar fylla dem eftersom smeten kommer att stiga och rinna av när du bakar den. Detta gör att muffinsen förlorar sin fantastiska form. Dessutom kanske chokladmuffinsen inte bakar bra om det finns för mycket smet i formarna. På samma sätt ska du inte lägga för lite deg i formarna, för även då kan de inte få sin typiska form.
6. Du bör förvärma ugnen till 180 grader i förväg. Sätt sedan in formen i ugnen och vänta tills muffinsen är bakade. För att kontrollera om muffinsen är klara finns det ett bra knep som du kanske känner till vid det här laget. Allt du behöver är en tandpetare. Använd den för att peta en muffins. Om det är torrt när du drar ut det är chokladmuffinserna klara. Om smeten fastnar på tandpetaren måste du låta muffinsen stå i ugnen ett tag.
Dekorera muffinsen med riven kokos
Och med det, chokladmuffinsen redan gjort och du har den perfekta efterrätten för ditt eftermiddagskaffe. Är du intresserad av andra läckra muffinsreceptidéer som du kan överraska din familj, barn eller vänner med? Ta en titt på våra andra recept. Dessa inkluderar muffins med pumpafyllning och de med uttorkad kokos. Vi hoppas att du gillar att prova det!
