Muffins med ost – En rejäl frukost utan socker

På helgerna brukar vi äta frukostrullar eller smörgåsar. Många behåller också denna tradition under veckan och äter frukost med familjen innan de går till jobbet eller skolan. Men om du är en av de människor som inte har tid på morgonen att äta en balanserad frukost eller om du bara vill prova något nytt är muffins bara något för dig. Du kanske tänker nu att du inte vill börja dagen med en kaloribomb och mycket socker, men i det här fallet kan vi lugna dig. Det finns en annan typ av muffins och i den här artikeln skulle vi vilja presentera ett recept på just denna typ av muffins. Vi menar de rejäla muffinsen och särskilt de Muffins med ost. För detta behöver du tre sorters hårdost som du gillar bäst och bara lite tid. En fördel med muffinsen är att du kan förbereda dem kvällen innan utan att de tappar smak och mjuk struktur på morgonen. Så de är bra om du föredrar att sova lite längre på morgonen än att spendera det med att förbereda frukost. Försök med det Muffins med ost slutet! Du kommer definitivt inte ångra det, och om du inte redan har gjort det kommer du att bli ett stort fan av dem.

Vilka ingredienser behöver du för 10 Muffins med ost att behöva:

– 1 tesked mjöl

– 1 ägg

– 1 tekopp gjord av 3 rivna ostar (t.ex. ädelost, Emmentaler och Gouda; det beror på din smak, men det ska definitivt vara hård ost)

– 1/4 tesked smör (60 g)

– 1/2 tekopp kvark

– 1/2 paket bakpulver

– 1/4 tsk bakpulver

– 1/2 tsk torr basilika

– 1/4 tsk salt

Tillagningstid: 15 minuter

Baktid: 25 minuter

Och så är de Muffins med ost gjord:

1. Förbered först produkterna för att göra degen till Muffins med ost att förbereda. För att göra detta, riv den utvalda osten fint med ett rivjärn. Två till tre skedar av det bör tillhandahållas separat. Sikta vidare mjölet tillsammans med bakpulver och bakpulver och lägg det åt sidan. Smält smöret i en dubbelpanna.

2. I en annan skål, för smeten, smet Muffins med ost Blanda ägget med en mixer, tillsätt sedan det smälta smöret och blanda väl. Tillsätt sedan ostmassan och saltet. Återigen bör du blanda allt väl.

Starka muffins för varje smak – 12 enkla recept

Vegetariska rätter: enkla, snabba och sofistikerade recept för alla

Mikrovågsugnkaka – enkla recept för snabba desserter

3. Nu behöver du skålen med mjölet igen. Tillsätt den gradvis till den flytande blandningen under konstant omrörning. Degen är klar för dem Muffins med ost.

4. Vik till sist ner osten och basilikan i den färdiga degen. Om du glömde förut påminner vi dig igen om att lämna 2 till 3 skedar. Du behöver detta efteråt för att strö över Muffins med ost.

5. Lägg nu till muffinsformarna som är typiska för muffins. Ta den färdiga degen och använd en sked för att fylla formarna 2/3 tredjedelar med deg. Var försiktig så att du inte fyller dem till toppen eftersom smeten kan rinna över när du bakar. Innan du Muffins med ost sätt in i ugnen, strö över resterande ost.

6. Förvärm ugnen till 180 grader. Grädda Muffins med ost i 25 minuter. Men kolla regelbundet så att de inte bränns. Innan du tar ut muffinsen från ugnen bör du kontrollera med tandpetarprovet att de är klara. För att göra detta, sticka muffinsen med tandpetaren och dra ut den igen. Skulle det vara torrt så är de det Muffins med ost Gjort. Om degen fastnar på den måste du lämna den i ugnen ett tag.

Du har förmodligen nu också övertygat dig själv om att Muffins med ost är snabba och enkla att förbereda. Låt dem svalna ordentligt innan servering. Om du inte har provat rejäla muffins tidigare är detta garanterat början på en lång tradition för dig. Om du är ute efter en utsökt efterrätt som är lika snabb att förbereda kan du också använda de populära muffinsen till den. De finns som söta frestelser i en mängd olika sorter gjorda på vanilj och choklad, med exotiska och lokala frukter, liksom med sylt. Men låt det nu smaka för dig!