Nyårsnacksrecept: Gör ditt eget popcorn och servera som fingermat

Den som redan har bortskämt familjen med förfinade delikatesser till jul vill inget mer än att tillbringa en avslappnad nyårsafton med vänner. För dem som avstår från komplicerade gourmeträtter till förmån för välsmakande fingermat, finns det en buffé med läckra nyårssnacks. Så alla festgäster inleder det nya året fullt och glatt och värden slipper stressen med att laga mat. Om du saknar inspiration för de rätta recepten kan du hitta många idéer för snabba och fyllande delikatesser med popcorn här. Vi förklarar hur du kan göra söta och salta popcorn- och popcornbollar själv och servera dem fantasifullt.

Nyårsafton mellanmål: gör din egen chokladpopcorn

Nyårsafton Snacks Gör dina egna recept på popcorn med söt fingermat med choklad

Med en utsökt dessert i glaset står inget i vägen för en lyckad årsskift och en bra festhumör är oundviklig. Vaniljpudding och chokladmousse var igår, idag skämmer vi bort våra gäster med utsökt popcorn med svart choklad. Och så att det gnistrar och glittrar på den festliga buffén, strör vi popcornen med ätbart glanspulver och serverar läckerheten i kristallglas som är rikt dekorerade med gyllene konfetti. Ren glamour!

Gör själv festmat själv Gör själv söt popcorn med choklad

För detta läckra recept behöver du följande ingredienser för 6 portioner:

  • 1 paket mikrovågssmörpopcorn
  • 30 g riven mörk choklad med 60% kakaohalt
  • 2 tsk ätbart glanspulver, guld

Smält först chokladen i en dubbelpanna eller i mikrovågsugnen. Om du vill smälta mörk choklad i en dubbelpanna, lägg chokladspånen i en metallskål och smält dem över en dubbelpanna under konstant omrörning. Se till att vattentemperaturen är mellan 55 ° och 60 ° grader. Alternativt kan du lägga chokladen i ett glas eller en keramisk skål och smälta den i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Innan chokladen smälter, följ tillverkarens instruktioner och koka popcornen i mikrovågsugnen. De flesta tillverkare har specifikationer för effekt i mikrovågsugnen, men du kan oftast hitta rätt utan dessa specifikationer. Grundregeln är att om intervallet mellan de så kallade “pop” -ljuden är längre än 3-4 sekunder, är popcornen klar.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och bred popcornen på bakplåten. Använd en sked för att hälla den smälta chokladen över popcornen. Strö glitterpulvret över popcornen innan chokladen stelnar så att den fastnar. Låt sedan chokladen stelna helt. Servera direkt efter tillagning eller förvara popcornen i en plastpåse.

Nyårsafton: recept på söt popcorn med godis

Nyårsafton Snacks Gör ditt eget popcorn med godissmältningar och söt med choklad

En annan variant av popcorn, den här gången dekorerad med stjärnor gjorda av godissmältningar, är för alla som har en söt tand och föredrar att mellanmål sött istället för salt. Detta lockande recept är snabbt och enkelt och kommer att glädja både barn och vuxna. Desserten serveras i glas. Det är klart väldigt snabbt, så att du på festkvällen kan fylla på gästglasögonen flera gånger utan större ansträngning. Det är definitivt bättre om du förbereder godiset smälter stjärnor i förväg och förvarar 10 bitar i kylskåpet för garnering.

Nyårsafton snacks gör söt popcorn själv recept med godis smälter hjärtan

Följ grundreceptet och gör först popcornen, bred det på ett bakplåtspappersklädd bakplåtspapper och häll över den smälta chokladen. Strö över det med glitterpulver och dela det i champagneglas. Nu återstår bara att göra Candy Melts -stjärnorna. Smält bara gult godis smälter i en dubbelpanna eller i mikrovågsugnen. Samma tumregel gäller för vattenbadet som för choklad: temperaturintervallet är mellan 55 ° och 60 °. Smältdropparna lämnas i mikrovågsugnen i 60 sekunder och smälts sedan vid behov ytterligare 3 gånger i 15 sekunder varje gång. Om godiset smälter inte är rinnande nog kan du tillsätta lite palmolja eller olivolja och rör om tills de når den konsistens du vill ha. Fyll sedan massan i stjärnformar och låt den stelna. Du kan lägga gyllene glitterpulver i formarna i förväg.

Nyårsafton mellanmål: popcorn med sockervadd och marshmallows för barnen

Gör ditt eget popcorn med sockerströssel recept på söta mellanmål till jul

Överraska barnen med en välsmakande dessert i regnbågsfärger. Till denna söta efterrätt behöver du följande ingredienser (för 8 portioner):

  • 1 paket marshmallows
  • 1/2 handfull blå godis smälter
  • 1/2 rosa godis smälter
  • Bomullsgodis i blått och rosa (du kan välja att göra sockervadd själv av blått och rosa socker)
  • Socker strössel
  • Vit popcorn (salt, utan smör)

Nyårsafton Snacks Recept på söt popcorn med strössel

Förbered först popcornen och dela den i två skålar. I en tredje skål, lägg 8-12 bitar marshmallows och låt dem smälta i mikrovågsugnen i 20-30 sekunder. Rör blandningen popcorn och marshmallow. Smält sedan separat det blå och rosa godiset. Blanda det blå godiset smälter med det blå bomullsgodiset och det rosa med det rosa sockret. Lägg alla ingredienser i glas och strö över socker.

Nyårsafton mellanmål: Salt popcorn med glitterpulver

Gör dina egna glitter popcornidéer och snabba recept på en nyårsaftonsbuffé

Nästa recept på popcorn är för dina gäster som inte gillar regnbågsfärgade desserter och snygga smakkombinationer. I princip tillagas popcornen som vanligt. Så att den åtminstone sticker ut på festbordet, strös den också med ätbart glitterpulver. Så att pulvret och de ätliga gyllene stjärnorna fäster bra, bereds popcornen med 1 matsked klarat smör. Det klarade smöret färgar också popcornen gul och ger det festliga mellanmålet en glamorös touch.

Gör popcornbollar själv

Nyårsafton Snacks Recept på popcornbollar luftig och utsökt fingermat

Om du har bjudit in många gäster och inte har tillräckligt med glasögon till popcornen kan du helt enkelt förbereda ovanstående popcornbollar och ordna dem på buffén. Du behöver följande ingredienser för 12 popcornbollar:

  • 450 g marshmallows
  • 160 g popcorn
  • 80-100 g smör
  • Valfritt: 100 g nötter, till exempel valnötter

Smält först marshmallowsna i en dubbelpanna över låg värme. Förbered popcornen och hacka nötterna. Smörj händerna och blanda den smälta marshmallowmassan med popcornen. Använd den för att forma 12 popcornbollar av samma storlek.

Nyårsafton mellanmål: popcorn, nötter och kringlor

Nyårsafton Snacks Recept på glittrande popcorn med nötter och kringlor i ett martiniglas

Alternativet till popcornbollarna är en skål full med salt nyårsafton. Blanda ihop kringlpinnar, smörpopcorn och olika nötter och strö över rikligt med glitter. Lägg sedan skålen mitt på buffén eller välkomna dina gäster med en drink och den läckra popcornblandningen.

Oavsett om det är salt eller sött: recepten för popcorn är snabba, enkla och perfekta även för nybörjare. Säg adjö till stressen med att laga mat, för med den här fingermaten kan du underhålla ett stort antal gäster utan att behöva spendera timmar i köket. Koppla av och njut av ditt nyårsfest!

Salt popcorn och nötblandning i martiniglas

Nyårsafton Snacks Recept på fingermat Gör själv glittrande popcorn och servera i martiniglas

Nyårsafton mellanmål: kringlor, nötter, popcorn och M.&Мs 

Fingermatsidéer för snabba salta festmåltider med popcorn

Smält M.&And och blanda de återstående ingredienserna

Gör din egen fingermatsöta popcorn med vit choklad

I Asien serveras popcorn i flytande kväve

Popcorn gör själv idéer till popcorn i flytande kväve