Pannkakorecept: Frukostklassikern med skillnad med läckra minipannkakor!

Oavsett om det är på morgonen, på kvällen, sött eller snarare rejält – läckra pannkakor är en tidlös klassiker och går alltid! Mattrenderna i år är mer varierade än någonsin och förvånar oss hela tiden! Efter bananbröd och liknande står nu en helt ny trend i rampljuset – pannkakflingor. De söta minipannkakorna kom ursprungligen från den sociala plattformen TikTok och har sedan dess blivit virala på Instagram och Twitter. Många spirande hobbykockar trollar fram den utsökta frukosten med ett stort utbud av pålägg och ger användbara tips om förberedelser. Längtar du efter en förändring i din frukostrutin? Byt sedan bara ut den gamla goda müslien mot vårt otroligt läckra och enkla recept på pannkaka!

Pancake Cereal kommer från engelska och betyder “pancake muesli” på tyska. På mindre än 3 veckor har hashtaggen #pancakecereal redan haft mer än 12 miljoner visningar på TikTok. Oavsett om du häller varm mjölk över dem eller toppar dem med smör, honung och färska alternativ är en smakfråga. Med den nya mattrenden är allt som passar tillåtet!

Pannkakorecept – det är så enkelt att göra minipannkakor

Pannkaksflingor är egentligen inget annat än klassiska amerikanska pannkakor, men i en mini -version! De är ungefär lika stora som vanliga majsflingor eller ett 50 cent -mynt och är det perfekta sättet att börja helgen på! Sätten att äta den nya mattrenden verkar oändliga. Men den vanligaste varianten är att lägga pannkakflingorna i en skål och ringla över lite honung och smör. Självklart kan du servera pannkakorna med mjölk som vanligt, men då blir de inte längre lika krispiga och fluffiga. Hur som helst – recept på pannkaka är ett väldigt roligt sätt att äta frukostklassikern.

Det bästa med pannkakflingorna är att du kan använda valfritt recept på degen. Från färdiga pannkaksmixar från butiken till veganska pannkakor, allt är tillåtet. Nedan har vi det ursprungliga receptet från uppfinnaren av mattrenden för dig. Eftersom pannkakorna är ganska små måste vi varna dig för att de snabbt blir kalla. Vi rekommenderar därför att du arbetar snabbt eller använder en större panna.

Ingredienser:

•  60 gram vetemjöl
• 1 ägg
• 1 matsked socker
• 1 msk bakpulver
• 200 ml kärnmjölk eller fullmjölk
• Olja till pannan
• Plastpåse
• Pålägg efter eget val

Steg för steg förberedelse

• Blanda alla ingredienser till pannkakssmeten väl till en slät massa. Se till att smeten inte är för rinnig eller för tjock.
• Lägg nu pannkakssmeten i en liten plastpåse och skär sedan ett litet hål i nedre hörnet.
• Tillsätt lite olja i pannan och värm över medelvärme.
• Lägg små droppar i formen och lämna lite utrymme mellan dem så att degen inte rinner ihop.
• Koka tills små bubblor bildas på ytan och runt kanterna.
• Vänd sakta pannkaksflingan med en spatel och stek i ytterligare 2 minuter eller tills den är gyllenbrun.
• Lägg minipannkakorna i en skål, täck efter önskemål och njut!

Praktiska tips och tricks

Vi har sammanställt några av de mest användbara tipsen från Internet för att du ska få receptet på pannkakflingor direkt vid första försöket.

• Använd olja i pannan istället för smör. Smör har en låg värmepunkt och minipannkakorna kan brinna snabbt.
• Värm först pannan på låg värme och höj temperaturen först när du har använt all smeten.
• Eftersom pannkakssmeten sprider sig lite när den steker, behåll pannkakorna riktigt små.
• Du kan lagra pannkakflingor i kylskåp i upp till 3 dagar och sedan värma upp dem vid 100 grader i ugnen i 5 minuter strax före servering.

Pannkaksrecept – Idéer för läckra pålägg och pålägg

När det gäller toppings och toppings för pannkakflingorna har din fantasi inga gränser och du kan bli galen! Prova minipannkakor med chokladflis eller tillsätt färska bär. Andra populära alternativ är till exempel Nutella, kanelsocker, nötter, sockerströssel – det finns rätt recept på pannkakflingor för varje smak! Om du väljer varianten med chokladflisarna är det viktigt att använda mini chokladflis.

Cookie spannmålsrecept för alla chokladälskare!

Fina, krispiga chokladkex med en kopp varm mjölk – detta är utan tvekan ett av de mest populära mellanmålen bland både barn och vuxna! Så vad sägs om några kakor till frukost? Cookie Cereal Recept är en annan mattrend från TickTock som ger en cool förändring på bordet. Du kan inte bara njuta av mini -chokladkakorna med mjölk till frukost, utan också servera med lite glass som efterrätt efter middagen. Dina vänner kommer att tacka dig, jag lovar! Och här kommer det ultimata kakoreceptet:

Ingredienser: 

• 100 gram mjukt smör
• 200 gram vetemjöl
• 150 gram farinsocker
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 ägg
• en nypa salt
• 1 msk vaniljextrakt eller 1 paket vaniljsocker
• 100 gram mini chokladbitar eller en choklad hackad i små bitar

Förberedelse:

• Förvärm ugnen till 200 grader och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
• Blanda mjölet och bakpulvret i en stor skål och tillsätt alla återstående ingredienser, förutom chokladbitarna.
• Blanda blandningen med en stavmixer på lägsta nivå och sedan kort på högsta nivå för att bilda en slät deg.
• Rör sedan ner chokladbitarna.
• Ta ca 1 tsk av degen, forma till små bollar och platta till något. Lämna lite utrymme emellan.
• Grädda i 7 till 10 minuter och låt svalna helt.
• Lägg i en skål, häll mjölk över dem och njut!