Proteiner med låg fetthalt för kvark för viktminskning och muskeluppbyggnad
Om du letar efter kalorifattiga livsmedel och håller dig mätt länge, så är du definitivt på rätt plats med lågfettkvark. På grund av sitt höga proteininnehåll är den fettsnåla kvarken den perfekta följeslagaren för dieter och sport. Så det hjälper dig att gå ner i vikt och främjar samtidigt muskeluppbyggnad. Eftersom den naturliga produkten är smaklös kan du använda den för att förbereda olika recept. Du kan ta reda på mer om proteinbomben, samt några läckra fettsnåla kvarkrecept som är perfekta för en proteinrik kost, i artikeln.
Intressanta fakta om fettsnål ost
Magert ostmassa är en riktig proteinbomb, eftersom den innehåller cirka 13-14 gram animaliskt protein per 100 gram ostmassa. Animaliska proteiner kan bäst omvandlas av kroppen till kroppens eget protein, det vill säga till muskelmassa. Därför anses den låg fetthaltiga kvarken vara den perfekta maten för en diet, särskilt när den kombineras med regelbunden träning. En proteinrik kost är särskilt viktig när man bantar och tränar eftersom den förhindrar nedbrytning av muskler.
Proteinrika livsmedel håller dig mätt länge, eftersom proteiner tar mycket längre tid att smälta än kolhydrater. Av denna anledning anses magert kvark vara det perfekta fyllmedlet. Förutom protein av hög kvalitet innehåller skummad kvark också kalium, kalcium, folsyra och alla viktiga aminosyror.
Eftersom kroppen inte bara förlorar fettmassa och vatten på en diet, utan också bryter ner muskelmassa, är en högproteinrik kost av stor betydelse här. Speciellt med en lågkolhydratnäringsplan använder kroppen proteiner som energikälla på grund av bristen på kolhydrater. Med en proteinrik kost under kosten förhindras nedbrytning av muskelvävnad och kaloriförbränning sätts igång.
Magert ostmassa är också känt som en bra träningspartner, särskilt efter styrketräning. Aminosyrorna som den innehåller främjar muskeluppbyggnad direkt efter träningen och ger kroppen energi. Eftersom magert kvark inte har någon smak kan den användas för att förbereda olika rätter och skakningar. Du kan hitta läckra förslag på fettfria kvarkrecept nedan.
Recept för ett metaboliskt botemedel – gå ner i vikt enkelt och utsökt
Gå ner i vikt snabbt – 5 livsmedel för en platt mage
Hälsosam viktminskning – Principerna för Kretas kostnäringsplan
Lättfett kvarkrecept till frukost eller efter träning
Som nyss nämnts är Low Fat Quark perfekt för att äta direkt efter ett träningspass. Därför har vi sammanställt några enkla recept som du kan förbereda i förväg och njuta av direkt efter träningen.
Proteinshake med fettsnål kvark och frukt
- 100 g mager kvark
- 250 ml mjölk
- 1 mogen banan
- 1 msk honung
Skala bananen och lägg den i en mixer tillsammans med alla andra ingredienser. Blanda allt tills konsistensen är jämn. Du kan variera frukterna som du vill och smaka, till exempel genom att använda bär, persikor, kiwi eller mango som ett alternativ till bananen.
Skaka med äpple och havregryn
- 1 grönt äpple
- 6 msk krispiga havreflingor
- 1 dl lättfett kvark (250 g)
- 400 ml mjölk med låg fetthalt
Tvätta först, skala och kärna ur äpplet. Riv den sedan fint och lägg den i mixern tillsammans med övriga ingredienser. Blanda allt tills shaken når önskad konsistens. Med detta recept får du en hälsosam start på dagen.
Magert ostmassa med frukt
Oavsett om det är en energikälla efter ett träningspass eller som en kalorifattig frukost, är fettfria kvarkrecept med frukt alltid en bra idé. De är supersnabba och enkla att förbereda och kan också tas med till jobbet eller universitetet. För detta ändamål blandas en bägare av kvark med den frukt du väljer och sötas med lite honung om det behövs. Kvarkskålen kan också förädlas med chiafrön, linfrön eller olika nötter. Det finns inga gränser för fantasin när du väljer frukterna för dessa recept: alla slags bär, bananer, mango, papaya och ananas är perfekta för detta.
Fettmjölksostrecept till lunch och middag
Rejäla recept är bäst till lunch och middag. Men om du vill njuta av en lätt måltid utan att känna dig hungrig igen efter 2 timmar, kan du prova olika fettsnåla kvarkrecept.
Lågkolhydratrecept på sallad
- 250 g mager kvark
- 5-6 rädisor
- 1 gurka
- 2 vårlökar
- 2 små tomater
- salt-
- vinäger
Blanda kvargen med lite salt och vinäger tills en krämig konsistens uppnås. Tvätta sedan grönsakerna, skala gurkan och skär allt i tärningar. Häll slutligen den krämiga blandningen över de tärnade grönsakerna, blanda väl och ställ i kylen. Njut av den färdiga salladen eller servera som tillbehör till grillat kött. Om du vill förbereda det lite mer näringsrikt kan du lägga till lite kalkonbröst.
Krabbsallad med keso och yoghurt
- 100 g mager kvark
- 150 g mager yoghurt
- 300 g Nordsjöräkor, skalade
- 1/2 gurka
- 1 rödlök
- saften av en halv citron
- lite dill
- 5 skivor fullkornsbröd
- 1 äpple, grönt
- Salt peppar
Rör kvargen med yoghurt tills den är slät, skala gurkan och löken och skär i små bitar. Finhacka dillen och rör ner i kvark-yoghurtblandningen tillsammans med grönsakerna. Tillsätt krabborna och krydda salladen med salt, peppar och saften av en halv citron. Tvätta äpplet före servering, skär i strimlor och vänd ner i salladen. Servera med några skivor rostat fullbröd.
Rostat bröd med keso och tonfisk
Om du letar efter ett snabbt lunchrecept finns det inget snabbare än en utsökt toast. Topparna bör dock samordnas med din kost och ge tillräckligt med protein. En hälsosam toast som passar bra med träningsprogrammet kan till exempel göras av följande ingredienser.
- 1 skiva fullkornsbröd
- 100 g mager kvark
- 100 g konserverad tonfisk i sin egen juice
- 1 gurka
- 1 blad sallad
- salt och peppar
Lättfett kvarkrecept för dopp och desserter
Små tilltugg och desserter är perfekta för dem som är hungriga mellan måltiderna eller för en filmkväll hemma. Om dessa också är friska och samordnade med din träningsplan, så är den proteinrika mager kvarken den perfekta ingrediensen. Här är några läckra idéer.
Grönsakspinnar med fettsnålt kvarkdipp
- 100 g mager kvark
- 30 ml mjölk
- Gräslök, hackad
- Persilja, hackad
- 1/2 vitlöksklyfta (valfritt)
- salt och peppar
- 2 morötter
- 1 stjälk selleri
- 1 gurka
- 2 paprika
Rör kvarg och mjölk tills den är slät och rör ner gräslök, persilja och vitlök. Smaksätt med salt och peppar och låt doppet dra. Skär under tiden grönsakerna i strimlor. Du kan njuta av det hälsosamma mellanmålet när som helst.
Chokladmousse recept med ostmassa
- 350 g mager kvark
- 1 dl mörk chokladflis
- 1/4 tsk kanel (valfritt)
Smält chokladflisarna i ett vattenbad och lägg åt sidan. Slå kvargen i en skål med en stavmixer tills den är krämig, tillsätt kanel om du vill. Rör ner den smälta chokladen och rör tills en enhetlig, skummig konsistens uppnås. Låt stå i kylen några timmar eller över natten.