Recept på minimuffins med mousserande vin och sandsocker – utsökt efterrätt

Candy Mini Muffins Recept Champagnesandssocker

Med Mini muffinsrecept du kan bli av med kvarvarande mousserande vin. Till receptet på glittrande muffins behöver du 2 bakplåtar för 48 minimuffins.

Mini muffinsrecept: läckra och snyggt inredda

 läckra godis recept desserter champagne

Ingredienser för det Mini muffinsrecept:

Till tårtan:

  • 1 1/2 dl mjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 2 stora ägg
  • 2/3 dl socker
  • 3/4 dl osaltat, smält smör
  • 2 tsk vanilj extrakt
  • 1/2 kopp mjölk

För glasyren:

  • 1 1/2 dl socker
  • 2 eller 3 msk prosecco eller mousserande vin
  • Sandsocker eller små sötsaker (t.ex. godis) som dekoration

Mini muffinsrecept – Förberedelse:

Desserter Mini Muffins Champagne snabb förberedelse

  1. För kakorna: förvärm ugnen till 175 grader. Fyll Bach -arken med muffinspapper.
  2. Blanda mjölet, bakpulvret och saltet i en medelstor skål.
  3. I en annan skål, vispa ägg och socker med en mixer i 2 minuter tills det är skummigt. Tillsätt smöret gradvis och sedan vaniljextraktet.
  4. Fortsätt omrörningen på medelhastighet och tillsätt hälften av de torra produkterna, sedan mjölken och slutligen resten av de torra produkterna. Bred ut den färdiga degen i formarna (ca 2 tsk i varje form).
  5. Grädda i cirka 15 minuter och använd tandpetarprovet för att kontrollera om muffinsen är klara. Låt muffinsen svalna.
  6. Till glasyren: Blanda strösocker och prosecco / mousserande vin tills sockret löser sig. Om muffinsen inte är tillräckligt svala, täck frostingen med folie för att förhindra att den torkar ut. Doppa toppen av varje minimuffins i glasyren. Strö sedan över sandsockret eller med små godis. Låt frostingen stelna i 25 minuter.

För en starkare mousserande vinsmak, stick hål i muffinsen med en tandpetare före glasyren. Ringla sedan i mousserande vin och glasera muffinsen.

 Äter muffinsmiddag för två alla hjärtans dag