Vegansk kakrecept med snabb förberedelse utan bakning
I princip representerar mat energi, det är alla väl medvetna om. Men mer uppmärksamhet bör ägnas åt maten och njutas. Ju renare maten är, desto renare och friskare är våra kroppar. Detta är också målet med den veganska kosten. Den kombinerar smak, utseende och kvalitet för att göra något bra för kroppen. För att gå med detta har vi följande läckra och vegan tårta recept Förberedd för dig utan bakning som bara tar lite tid. Med denna efterrätt får du garanterat inte dåligt samvete efter att ha ätit den, eftersom endast naturliga produkter används. Prova nu!
Veganskaka recept – ingredienserna
– 180 g mandel (blötlägg i vatten i 8 timmar i förväg)
– 1/2 paket dadlar
– några avokado
– 2-3 msk kokosolja
– 2-3 msk agaragar (eller pektiner som ersättning, men ändrar smaken)
– 3-4 msk sötningsmedel (helst fruktos, lönnsirap, agavesirap eller stevia i pulverform)
Veganskaka recept – dadlar som ingrediens
– Vanilj som smak (helst en skida)
– Soja, havre eller kokosgrädde för matlagning
– 1 tesked mandelmjölk
– saft av en halv lime
– 50 g råa pistagenötter
– 12-13 hallon att dekorera
Veganskakrecept – förberedelse av kakbotten
1. För vegankakreceptet hackas mandlarna först. Datumen tvättas i sin tur. Om så önskas kan huden också skalas av. Mosa sedan med ca 250 ml vatten och tillsätt blandningen i mandeln. Blanda ihop de två väl. Om blandningen är för hård kan lite mer vatten tillsättas.
Kokosolja till vegankakan
2. Kokosoljan som används för veganskakreceptet ger tårtbotten en utsökt doft och gör den samtidigt fast när den svalnar och stelnar igen. Smält fettet i ett vattenbad. Blanda sedan detta med mandel- och dadelblandningen. Smörj en springform med kokosolja. Fördela blandningen jämnt till basen och tryck försiktigt in med handen för att undvika luft inuti.
Pajgrädde gjord på veganska produkter
3. Veganskakrecept – Blötlägg agaragaren i 30 ml vatten. Under tiden, tvätta och kärna avokadon och lägg i en mixer med limesaften och det valda sötningsmedlet. Tillsätt 250 ml grädde, mandelmjölk och vanilj och rör allt till en jämn blandning. Lös agaragaren i ett vattenbad och lägg den sedan i mixern. Blanda kort för att blanda väl med den andra gräddeblandningen. Lägg den färdiga grädden på golvet och fördela det jämnt och jämna ut det. Ställ sedan in i kylen i cirka 30 minuter så att kakan blir fast. Vegankakreceptet är nästan klart.
Idé för tårtdekorationen
4. För den sista delen av receptet, hacka pistagenötterna och använd dem för att dekorera kakan. Mönster eller till och med ord kan skrivas. Om så önskas, tillsätt några skivor lime och hallon. Dessa kan också ersättas med någon annan frukt. Vegankakreceptet är redan klart!
Vegankakor med jordgubbar och pistagenötter
Veganskaka recept – idé gjord på grovhackade pistagenötter
Finhackade pistagenötter för att strö över vegankakan
Recept finns på zdravjivot.org