Top 9 kiinalaista ruokareseptiä

Kiinalainen ruoka! Oletko kokeillut tehdä sitä kotonasi? Kiinalainen ruoka, jota pidetään tärkeimpänä sivistyneenä kauppana Kiinan ja muiden maiden välillä, ja se tunnetaan väristä, aromaattisista makuista ja paikallisten keittiöiden monimuotoisuudesta sekä ainesosista. Joten tämä artikkeli keskittyi pääasiassa kiinalaisiin ruoka -resepteihin.

Kiinalaisia ​​ruokareseptejä:

1. Kevätrullat:

•  Nämä ovat kantonilaisia ​​himmeitä lieriömäisiä muotoja. Kevätrullat on täytetty vihanneksilla tai lihalla, ja maku voi lisäksi olla makea tai suolainen.
•  Ne on peitetty kääreillä; lopussa ja paista kunnes ne eivät saa kullankeltaista väriä.
•  Jousirullat ovat yhdensuuntaisia ​​munarullien kanssa; yksinkertaisesti ne ovat tyypillisesti hieman kevyempiä ja usein täynnä kasviksia yksinkertaisesti – ei lihaa.

2. Wontons:

•  Se on joustavan muotoinen kuin suora kolmio, samanlainen kuin italialainen tortellini. Ne ovat yleensä keitettyjä ja kuluttavat keiton kanssa tai joskus paistettuja.
•  Wontonien täyte voidaan vahvistaa sianlihaa, muuten kuutioi katkarapuja.

3. Chow Mein:

•  Tämä nimi on kantonilainen artikulaatio kiinalaisista merkeistä, joiden tulot sekoittavat paistettuja nuudeleita.
•   Se sisältää pääasiassa lihaa, nuudeleita, kanaa, katkarapuja, sianlihaa tai naudanlihaa tai sipulia sekä selleriä.
•  Tätä varten kypsennä nuudelit kiehuvassa vedessä jonkin aikaa. Paista sen jälkeen sekoitellen muiden aineiden kanssa öljyssä.

4. Paistettuja katkarapuja cashewpähkinöillä:

•  Tämä ruokalaji on kevyt, ravitseva, houkutteleva ja maukas.
•  Paistettujen katkarapujen ja cashewpähkinöiden sanotaan suojaavan sydän-aivot-verisuonijärjestelmää ja estävän sydän- ja verisuonitauteja. Katkarapu on yleensä pehmeää ja helposti sulavaa, ja cashewpähkinä korostaa sitä.
•  Laita jauhot katkarapujen sisään pehmentämään niitä. Keitä sitten cashewpähkinöitä perusteellisesti, kunnes ne alkavat laskeutua alas kuumassa vedessä.
•  Sitten ne on paistettava odottaen kullankeltaista.

5. Meduusat:

•  Tunnetaan myös nimellä “meren lasinuudelit”. Se tarjoillaan kylmänä ja heitettynä vihreiden sipulien kanssa paahdetun seesamiöljyn kanssa. Se on rapea, samanlainen kuin raaka simpukat.
•  Laita se syötäväksi kylmien seesaminuudeleiden kanssa.

6. Ma Po Tofu:

•  Se on mausteinen ja kuuma maku, joka tuli pippurijauheesta, yhdenlaisesta mausteesta, jota tyypillisesti käytetään Chuanin ruoanlaitossa.
•  Kermainen tofu sekoittuu ruskehtavan punaisen jauhelihan ja hienonnetun vihreän sipulin, fermentoitujen mustien papujen ja valkosipulin kanssa. Siinä on itse asiassa herkullinen hauraus.

7. Nyytit:

•  Tämä on perinteinen ruoka ja sitä ihaillaan laajasti Pohjois -Kiinassa.
•  Nyytit koostuvat murskatusta lihasta ja hienonnetuista vihanneksista, jotka kääritään laihaksi osaksi taikinan ihoa.
•  Siinä on ohut iho, joustava täyte ja yksittäiset muodot.
•  Suosittuja täytteitä ovat hienonnettu sianliha, jauhettu kana, kuutioitu katkarapu, kaali, sipuli, vihannekset, porkkanat ja naudanliha. Sen keittäminen sisältää kiehumista, paahtamista tai paistamista.

8. Munassa paistettua riisiä:

•  Se on tuttu aromaattisista tuoksuistaan, pehmeistä tekstuureistaan ​​ja komeasta esityksestään,
•  Tämän riisin valmistamiseen tarvitaan munia ja öljyä. Käytä saatavilla olevaa riisiä tietyssä määrin kuin tuoretta riisiä terveemmän maun saavuttamiseksi.
•  Lisäksi riisin on tarkoitus sekoittaa ennen paistamista.

9. Pekingin paahdettu ankka:

•  Peking -ankka on tunnettu ruokalaji yhdessä Kiinan kansallisista ruuista.
•  Peking -ankka maistuu ohuesta rapean ihon lisäksi. Leikattu Peking -ankka syödään usein makean papukastikkeen kanssa tai soijaa valkosipulin tai pannukakkujen kanssa.
•  Pekingin ankkalaji tunnetaan myös herkullisesta ja tuoksuvasta lihastaan, joka on erittäin hyväksytty kaikkien ulkomaalaisten keskuudessa, lukuun ottamatta ulkomaisia ​​julkkiksia ja johtajia.