12 Νόστιμα Street Foods στην Πούνα: Διάσημα μέρη για επίσκεψη!

Η Πούνε, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη στο Μαχαράστρα μετά τη Βομβάη, θεωρείται ως η βιομηχανική πρωτεύουσα του κράτους. Απέχει μόλις 150 χιλιόμετρα από τη Βομβάη, μια συναρπαστική διαδρομή 3 ωρών μέσα από τα δυτικά ghats. Οι άνθρωποι στην Πούνα ονομάζονται διάσημα ως άνθρωποι puneri. Λόγω των διαφόρων βιομηχανιών και εταιρειών λογισμικού που υπάρχουν στην πόλη, μπορείτε να βρείτε ανθρώπους από διαφορετικές περιοχές, παραδόσεις και πολιτισμούς σε αυτή τη διάσημη πόλη. Ομοίως, μπορείτε επίσης να βρείτε διαφορετικά τρόφιμα στο δρόμο που υπάρχουν σε όλη την Ινδία, όπως νότια ινδικά, βόρεια Ινδικά, βορειοανατολικά πιάτα και προφανώς τα βασικά τρόφιμα της δικής του πολιτείας Μαχαράστρα.

Λίστα με 12 διάσημα και αποκλειστικά τρόφιμα στο δρόμο στην Πούνα:

Περιμένετε να γαργαλήσετε αυτές τις γεύσεις με νόστιμο φαγητό στο δρόμο κατά την επόμενη επίσκεψή σας στην πόλη του Βασιλιά Μπαζίραο; Παρακάτω είναι μερικά από τα διάσημα street food που μπορείτε να δοκιμάσετε στο Pune.

1. Chaat:

Τρόφιμα στο δρόμο στην εργασία

Όπου κι αν πάτε στην Ινδία, το chaat έχει τη θέση του στον κατάλογο των street food. Το Chaat είναι το πιο δημοφιλές σνακ όλων των εποχών. Το διάσημο chaat στην Πούνε περιλαμβάνει Περιλαμβάνει πολλά σνακ που χαρίζουν χείλη όπως Panipuri, Bhelpuri, Vada pav, Pav Bhaji, Sev puri, Misal Pav, Kachi Dabeli, κ.λπ.

Πάνι Πούρι: Το Pani puri ή το Puchaka θα πρέπει να δηλώνεται ως το εθνικό street food της Ινδίας γιατί όπου και να πάτε στην Ινδία, σίγουρα θα βρείτε αυτό το εστιατόριο. Το κοίλο πουρί σε σχήμα μπάλας είναι γεμάτο με αρωματισμένο νερό (συνήθως νερό από ταμάριντ) και ένα μείγμα από ένα βρασμένο γραμμάριο και πικάντικη πουρέ πατάτας με ένα πικάντικο τσάτνεϊ ταμαρίντ σερβιρισμένο με τρίφτες κρεμμυδιού το καθιστά ένα λαχταριστό street food.

Μπελ Πούρι: Αυτό το σνακ είναι αρκετά διάσημο στη Μαχαράστρα. Λέγεται ότι το Bhel Puri σερβίρεται πρώτα στην παραλία Juhu και φτάνει αργά στην Pune, και στη συνέχεια εμφανίζεται σε κάθε μενού chaat. Το Μπελπούρι είναι φτιαγμένο από ρύζι, λαχανικά όπως τριμμένο κρεμμύδι, φέτες ντομάτας και πουρέ πατάτας, σεβ, μια πικάντικη σάλτσα ταμάρινδου.

Pav bhaji: Το Pav bhaji θεωρείται ως βασικό φαγητό στο δρόμο των Μαχαραστριανών. Αυτό το διάσημο φαγητό στο δρόμο απολαμβάνουν όλοι. Αποτελείται από ψωμάκια τηγανισμένα σε βούτυρο και κάρυ λαχανικών με πολλά μπαχαρικά. Είναι ένα πλήρες γεύμα από μόνο του, τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό. Τα τηγανητά ψωμάκια σερβίρονται με το πικάντικο κάρυ με μια σταγόνα λεμόνι πασπαλισμένο στο κάρυ και με μερικά τριμμένα κρεμμύδια. Μπορείτε να μειώσετε το βούτυρο εάν είστε κακοί στην υγεία και μετράτε τις θερμίδες σας.

Vada Paav: Υπάρχει μια παροιμία ότι δεν είσαι αληθινός Μαχαραστριανός αν δεν ξέρεις τι είναι η Βάντα Πάαβ. Αυτό το σνακ έχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές όλων που ανήκουν στο κράτος. Μπορείτε να βρείτε αυτό το σνακ σε έναν πωλητή στην άκρη του δρόμου σε ένα εστιατόριο 5 αστέρων. Αυτό το σνακ αποτελείται από τηγανητή πατάτα που είναι στριμωγμένη ανάμεσα σε ένα μαλακό ψωμί συνοδευόμενο από πικάντικο πράσινο τσάτνεϊ και τηγανητές πράσινες πιπεριές. Αυτό το σνακ ονομάζεται επίσης ως Bombay Burger.

Σεβ Πούρι: Αυτό το σνακ είναι επίσης ευρέως διαθέσιμο σε κάθε μενού chaat. Αυτό το σνακ είναι παρόμοιο με αυτό του Pani puri εκτός από το ότι το αρωματισμένο νερό δεν χρησιμοποιείται. Εδώ, το στρογγυλό σχήμα κοίλο πουρί είναι γεμιστό με πικάντικη πουρέ πατάτας μαζί με φέτες ντομάτας και κρεμμύδια, και ημιστερεά όπως το πράσινο τσάτνεϊ και το τσάτνεϊ ταμαρίνδου και από πάνω του σέβ. Μερικοί άνθρωποι αγαπούν αυτό με το τυρόπηγμα που το αποκαλούν ως Dahi Puri.

Misal Pav: Αυτό το πικάντικο σνακ που προέρχεται από το Nashik είναι αρκετά διάσημο για τη μοναδική του γεύση. Αυτό το σνακ σερβίρεται ως πρωινό, βραδινό σνακ ή ως πλήρες γεύμα στην Πούνα. Αυτό το σνακ αποτελείται από Misal (ένα πικάντικο κάρυ φτιαγμένο από βλαστημένα υπέρθυρα), σερβιρισμένο με ένα pav (ινδικό ψωμί). Το τελευταίο σνακ συμπληρώνεται με σεβ, μια σταγόνα λεμόνι, κρεμμύδια, και επίσης θρυμματισμένο παπάκι πάνω του.

2. Keema Pav:

Το καλύτερο nv φαγητό στο δρόμο στην εργασία

Αυτό το σνακ είναι αρκετά παρόμοιο με το Vada pav ή το Pav Bhaji. η μόνη διαφορά είναι ότι το μπάτζι ή το κάρυ που σερβίρεται εδώ είναι μη χορτοφάγος. Αυτό το σνακ σερβίρεται με πικάντικο kheema προβάτου, συμπληρωμένο με μια δόση lime και sev, αν θέλετε, μαζί με το ινδικό ψωμί και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πράσινα τσίλι. Αν βαριέστε να τρώτε χορτοφαγικό pav bhaji, τότε αυτό το σνακ σίγουρα θα ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας.

3. Sujata Mastani:

Διάσημο φαγητό του δρόμου στο pune

Μασταάνι !!! Είναι η εραστής του Bajirao; Ναι, ήταν, αλλά εδώ, ο Μασταάνι είναι ο εραστής κάθε πανέρι που λατρεύει τα κουλφί και τα παγωτά. Αυτό είναι ένα μείγμα γάλακτος και παγωτού που συμπληρώνεται με ξηρά φρούτα και kesar. Αυτό το μέρος που ονομάζεται Sujata Mastani σας εξυπηρετεί με διαφορετικές γεύσεις όπως σαντιγί, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς κλπ. Που μπορούν να σκοτώσουν την πείνα σας αμέσως.

4. Sabudana Vada:

Αργά το βράδυ τρόφιμα στο δρόμο στην εργασία

Εάν βρίσκεστε στην Πούνα, τότε σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε αυτό το σνακ. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό τηγανητό σνακ αυτής της πόλης. Το σαγκό ή η πάστα σαμπουδάνα τηγανίζονται με τη μορφή vada σε καυτό λάδι και σερβίρονται με ένα πικάντικο πράσινο τσάτνεϊ και πασπαλίζεται με μια λάμψη λάιμ πάνω από τις βάντες. Αυτά είναι τόσο τραγανά και λιώνονται εύκολα στο στόμα. Τα καλύτερα vadas βρίσκονται κοντά στο JM road Pune.

5. Bhaakarvaadi:

street food pune

Bhaakarvaadi Φεύγετε από την Pune χωρίς να δοκιμάσετε τον Bhaakarvaadis. Τότε είναι έγκλημα. Ναι, κανείς δεν φεύγει από την Πούνε χωρίς να δοκιμάσει αυτό το υπέροχο μπαχακαρβάαδη. Σίγουρα θα μας θυμηθείτε αφού φάγαμε τον Bhaakarvaadis στο Chitale Bandhu Pune.

6. Paneer Pav Bhaji Dosa:

Οδός φαγητού στην εργασία

Ουάου!! Αυτό ακούγεται πεντανόστιμο. Αυτό το σνακ είναι το μείγμα του paneer pav bhaji πάνω από το τυπικό νότιο ινδικό Dosa. Το Manna Magic Dosa στο Nigdi σας σερβίρει με μια ποικιλία από ντόσες με το υπέροχο σαμπάρι, τσάτνεϊ καρύδας. Μην χάσετε αυτό το μέρος.

7. Νταάλ Μπάατι:

Φαγητό στο δρόμο στη νύχτα

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο Rajasthani που σερβίρεται στην ίδια την πόλη του Pune. Ο Baba Ramdev Dhaba σερβίρει αυτό το νόστιμο πιάτο μαγειρεμένο στο υπέροχο στυλ Rajasthani. Αφιέρωσε μια μέρα της εβδομάδας σου για να απολαύσεις αυτή τη λιχουδιά.

8. Kandha Pohe:

Διάσημοι χώροι τροφίμων στο δρόμο στο pune

Μην δίνετε την ευκαιρία στους φίλους σας να σας κοροϊδέψουν ότι δεν είχατε δοκιμάσει τον Pohe όταν επισκεφτήκατε την Pune. Αυτό το σνακ προέρχεται από αυτό το μέρος. Το πεπλατυσμένο ρύζι ψήνεται με τσίλι, μουστάρδα, κρεμμύδια, κύμινο και φύλλα κάρυ, καθιστώντας το ένα πιάτο που χαρίζει χείλη. Αυτό το πιάτο συνήθως σερβίρεται ως πρωινό ή σνακ ή ακόμη και δείπνο. Αυτό το σνακ τρώγεται ευρέως από τους νυχτερινούς ανθρώπους όταν η πείνα χτυπά μετά τα μεσάνυχτα. Το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο είναι στο Amruteshwar Pune.

9. Κινεζική Μπαχίγια:

το καλύτερο κινέζικο φαγητό στο δρόμο στο puna

Το έχετε ακούσει ποτέ αυτό; Δεν έχει δικαίωμα. Υπάρχει ένας ταπεινός πάγκος στο Vishrantwadi που πουλά αυτά τα κινέζικα bhajiya. Τα μπαχάγια τηγανίζονται τέλεια και ξέρετε ότι ένα πιάτο κοστίζει μόνο 20 ρούβλια. Αυτά τα μπαχάγια σερβίρονται σε δύο τύπους, ζεστά και ξηρά. Το άλλο σερβίρεται με πικάντικη κόκκινη κινέζικη σάλτσα.

10. Chutney Sandwich:

Pune καλύτερο φαγητό στο δρόμο

Κάθε τύπος Πουνέρι γνωρίζει για αυτό το σνακ, ξέρετε γιατί το μέρος όπου σερβίρεται είναι ένα διάσημο φαγητό για τους μαθητές του σχολείου και του κολλεγίου. Το Marz-O-Rin είναι το μέρος που σερβίρει μακαρόνια και τυρί και σάντουιτς κοτόπουλου. Η τιμή είναι αρκετά χαμηλή, αλλά η ποσότητα που σερβίρεται θα σκοτώσει την πείνα σας.

11. Aloo Paranthas:

Νυχτερινό φαγητό στο δρόμο στην εργασία

Ακόμα και ο σκληροπυρηνικός Παντζάμπης που κατοικεί στην Πούνε υμνεί αυτό το μέρος που ονομάζεται Chaitanya Parathas, όπου σερβίρονται οι έθνικ και παραδοσιακοί παράθυροι μαζί με ένα ποτήρι γεμάτο πιο νόστιμο λάσι. Η αυθεντική γεύση με τα μεγάλα γέμισμα πουρέ πατάτας και το πλούσιο βουτυρωμένο βούτυρο σε αυτό έχει κάνει αυτό το μέρος ένα αξιαγάπητο στην καρδιά κάθε Puneri.

Τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο δρόμο και διαθέσιμα τρόφιμα στην Πούνα:

  • Το καφέ Good luck στο Deccan Gymkhana είναι αρκετά διάσημο για το Keema Pav. Το φαγητό που σερβίρεται εδώ είναι υγιεινό και είναι μια win-win κατάσταση για την τσέπη σας.
  • Αν έχετε όρεξη για ένα burger κοτόπουλου, τότε ο δρόμος East είναι η θέση σας. Αυτό το μέρος βρίσκεται κοντά στην πύλη Phul Pune. Το μπιφτέκι εδώ είναι απολύτως νόστιμο και επομένως αυτό έχει έναν λογικό χρόνο αναμονής.
  • Ο κήπος JJ είναι το μέρος όπου μπορείτε να βρείτε το καλύτερο Vada pav σε ολόκληρη την Πούνα. Αυτό το μέρος βρίσκεται στο στρατόπεδο οδών 948 και 949 Boottee.
  • Ο δρόμος JM είναι αρκετά διάσημος για όλα τα τρόφιμα του δρόμου που διατίθενται στο Pune. Μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα Sabhudhana vada στο Hindavi Swaraj Thela και τα καλύτερα κινέζικα φαγητά.
  • Το πλήρες φαγητό στο δρόμο στην Πούνε διατίθεται στο Khao gallis. Υπάρχουν διάφορα Khao gallis στο Pune όπως το Symbiosis Infotech Campus στο Hinjewadi Phase-1, το Koregaon Park, το Yerwada Central Jail έχει επίσης ένα Khao galli, μπορείτε ακόμη και να φάτε γύρω από το Narayan Peth.
  • Το Ferguson College Road, ευρέως γνωστό ως FC road, έχει μια ποικιλία από street food όπως momos, κινέζικα, Maharashtrian, South Indian σε όλη τη διαδρομή. Αυτός ο τόπος θα είναι ένα εξαιρετικό σημείο συνάντησης και τροφής για όλους, ειδικά για φοιτητές που πηγαίνουν κολέγιο.

Εάν είστε Βομβάικαρ ή αν επισκέπτεστε την Πούνα για επαγγελματικούς λόγους ή για διακοπές, μην ξοδεύετε πάρα πολλά στα πολυτελή εστιατόρια όλη την ώρα. Δώστε μια ευκαιρία στους τοπικούς πωλητές και στους διακομιστές street food που μπορούν να σας σερβίρουν με τα καλύτερα δυνατά τρόφιμα που μπορούν να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες σας. Με πολλές επιλογές διαθέσιμες μέσα και γύρω από την πόλη της Πούνας, θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτά τα τρόφιμα πριν πείτε αντίο σε αυτήν την πόλη. Περιμένουμε να μοιραστείτε το ταξίδι, τη διαμονή και το φαγητό σας στην Πούνα.