6 parasta terveellistä ruskean riisin reseptiä
Ennen kuin puhumme siitä, kuinka ruskea riisi on yksi parhaista makuista luomuaineista, katsotaanpa tarkkaan, mitä ruskea riisi on. Ikuisesti olemme nähneet riisin tuoreena lumena, valkoisena ja turvonnut, mutta riisiperheessä on vielä toinen laji, esikohta kiillotetulle valkoiselle riisille, jota yleisesti kutsutaan ruskeaksi riisiksi. Yleensä ruskea riisi on kiillotamatonta riisiä, koska se on nimensä vuoksi hyvin värillinen, ja se on usein ollut monien ihastuttavien reseptien keskus. Sen lisäksi, että tämä riisi on runsaasti ravintoaineita, tätä riisiä on usein syytetty siitä, ettei se ole säilyttänyt tavanomaista valkoisen riisin makua. Näiden alla olevien reseptien avulla voit kuitenkin nauttia ruskean riisin ravintoaineista, jotka on yhdistetty suussasulaviin makuhermoihin.
Hämmästyttäviä terveellisiä ruskean riisin reseptejä:
1. Sarviapila ja sieni ruskea riisi:
Aloita tällä reseptillä kaada pannulle oliiviöljyä ja kuullota siinä valkosipulia, persiljaa, sipulia ja vihreää chiliä. Kuullota sienet erillisellä pannulla voin kuutioilla ja sekoita sitten molemmat puolet sarviapilan lehtien kanssa. Lisää mausteita ja yrttejä halutessasi, mutta älä unohda suolamausteita. Maun lisäämiseksi voi sekoitukseen lisätä jopa tomaatteja ja brinjaleita. Lisää nyt keitetty riisi ja sekoita se keskenään keskilämmöllä ennen levittämistä.
2. Ruskea riisi ja paahdettu tonnikala ja avokado:
Saadaksesi tämän lautasen rullaamaan, aloita heittämällä tonnikalaa öljyttyyn pannuun, kunnes se muuttuu kultaiseksi. Varo pitämästä sisäosat kuivina. Ennen tätä maalaa tonnikalaviipaleet limen mehulla sekä tuoreella persiljalla ja oreganolla. Anna kalan jäähtyä ja luo erillisessä pannussa salsa, jossa on leikattuja avokadoja, tomaattia ja sipuliviipaleita. Lisää vauvamaissia halutessasi ja kalkki hyvin. Sekoita nyt riisi seokseen ja riko tonnikala paloiksi palvelemaan.
3. Ruskean riisin tofusalaatti:
Kun riisi kiehuu, tee kastike lisäämällä appelsiinimehua, hunajaa, soijakastiketta ja inkivääriä. Heitä tofu erilliseen kulhoon ja pukeudu se hyvin limen, sellerin ja pinaatin kanssa. Tämä on salaatin pohja ja voit jopa lisätä tomaatteja ja punaisia paprikoita maun mukaan. Valuta nyt riisi ja sekoita se kulhoon tofusekoituksen kanssa ja käytä kastiketta viimeistelynä.
4. Ruskea riisin vihannesrisotto:
Aloita pitämällä riisi kiehumassa ja valmistamalla sivulle kasvisliemi. Voit lisätä kuutioituja porkkanoita ja parsaa muiden joukkoon ja tyhjentää sitten liemen ja lisätä siihen limeä ja yrttejä. Paista sivussa pannu sipulissa, tomaatissa, herneessä, valkosipulissa ja sarviapilassa ja kun riisi on valmis, lisää seos riisin joukkoon ja heitä se kevyesti voihin. Kun olet valmis, lime kaalilehti ja aseta se lautaselle, jonka päälle tarjoillaan kasvisliemeen sekoitettua riisiä, kuuma ja namia.
5. Ruskea riisilohi Patty:
Tätä reseptiä kutsutaan myös ruskean riisin lohipatukoksi ja saadaksesi asiat alkamaan, keitä riisi ja heitä se kevyesti valkosipuli- ja sipuliseokseen. Lisää siihen yrttejä, kuten persiljaa. Keitä lohi oliiviöljyssä ja vedessä erillisellä pannulla ja maalaa seoksella. Tämä sekoitus on tehtävä kalkista, korianterista ja kananmunasta ja paista se sitten pehmeästi voissa. Käytä nyt jauhoja ja perunamuusia leivonnaiskakkujen tekemiseen ja jätä ne jääkaappiin. Kun olet valmis, paista ne auringonkukkaöljyssä ja tarjoile kuumana.
6. Kanan ruskea riisi:
Tätä reseptiä varten tarvitsemme keitettyä kanaa, salsaa ja salaattiseosta ja keitettyä ruskeaa riisiä. Mausta kana suolalla, pippurilla, munankeltuaisella, soijakastikkeella ja limellä ja kypsennä kunnes kultainen sävy on havaittavissa. Luo nyt salsa tomaatilla ja sipulilla, joka on tiputettu limemehuun. Lisää salaatille selleriä ja kaalinlehtiä ja lisää pinaatti ja persilja. Heitä ruskea riisi valkosipuliin, sipuliin ja öljyyn ja sekoita ne kaikki yhteen ja tarjoile kuumana.