8 blommande örter som ser vackra ut och smakar bra

Plantera blommande örter i trädgården

Bland alla örter och medicinalväxter finns också de som blommar med mycket fina blommor. Oavsett om det är i trädgården eller på balkongen, är deras välsmakande löv och underbara färger en riktig fest för ögonen. Vill du också plantera ditt utomhusområde vackert och dra nytta av din egen örtträdgård? I artikeln presenterar vi 8 blommande örter som ger underbara färgstänk i trädgården och är perfekta för köket.

Balsam

blommande örter trädgårdsbalsam intensiv färg

Guldbalsam (Monarda didyma) är en flerårig växt med röda blommor som introducerades från USA. Blommorna kan också vara rosa eller lila. Balmen är särskilt populär både som trädgård och balkongväxt eftersom den lockar många insekter som bin och fjärilar. Växtens blad kan användas för att göra te eller för att smaka gelé, bröd, sallader och mer.

lavendel-

blommande örter lavendel lila blommor doftande växt

Lavendel (Lavandula) är en mycket populär flerårig växt som ofta används i kosmetika och i köket. Dess lila blommor lockar bin och fjärilar i trädgården och lägger till underbara färg accenter i rabatter. Om du planterar denna ört i din egen trädgård kommer du inte bara att njuta av vackra färger under blomningen, utan också en underbar doft.

Thailändsk basilika

blommande örter thailändska basilika lila blommor

Thailändsk basilika (Ocimum basilicum var. Thyrsiflora) är en exotisk variant av den välkända årliga basilikan. Till skillnad från den vanliga basilikan blommar denna sort med vackra rödlila blommor och avger en stark lukt av lakrits. Men med början av blomningen på sommaren kan bladen lätt förlora sin smak. I thailändsk mat är thailändsk basilika en populär krydda för olika rätter.

dill

blommande örter dill gul blommande många blommor

Om du bara köper din dill (Anethum graveolens) direkt från snabbköpet kanske du inte vet att växten har magnifika gula blommor på midsommar. I Tyskland, Österrike och Schweiz är dillen en av de mest odlade kryddorna. Blomställningarna i den årliga växten är stora dubbla paraplyer med upp till 50 strålar. Ett dussin kan innehålla mellan 15 och 25 små gula blommor.

rosmarin

blommande örter rosmarin lila blommor vacker doft

Andra blommande örter är de aromatiska rosmaringrenarna, som imponerar med sina lila blommor. Vi känner rosmarin (Rosmarinus officinalis) som en vintergrön buske som tål torka. Om du vill ha den intensiva doften och de vackra lila blommorna i din egen trädgård, bör du använda växten direkt istället för att så frön.

Grekisk oregano

blommande örter grekiska oregano vita blommor

Den grekiska oregano (Origanum vulgare subsp. Hirtum) har fina vita blommor som blommar på midsommar. Dess blad är mycket håriga som skydd mot uttorkning. Blommande örter som flerårig oregano som inte blir för höga är lika bra som marktäcke. Detta är dock inte på något sätt fast!

Grön mynta

blommande örter grön mint rosa blommande

Spearmint (Mentha spicata) ger en ny touch till alla trädgårdar eller balkonger. Denna fleråriga örtväxt blommar vackert rosa och luktar gott, men kan vara mycket invasivt. Det är därför lämpligt att bara plantera spjutmynta i krukor eller upphöjda sängar. Te görs av denna ört och olika såser kryddas.

Honungsmelon salvia eller ananas salvia

blommande örter ananas salvia röda blommor

Känd som honungsmelon och ananas salvia (Salvia elegans), denna fleråriga växt imponerar med sina skarlakansblommor. Liksom många blommande örter ger denna typ av salvia en behaglig doft. Det luktar lite som ananas, därav dess namn. I detta land kan du hitta växten krukväxter som en kulinarisk ört.