Blomkålsodling i trädgården – tips för hobbyträdgårdsmästare

Odla din egen blomkål i trädgården kan vara en utmaning. Denna sort av kål är mycket krävande och behöver rätt klimat, rätt odlingsförhållanden, mycket uppmärksamhet och extra vård. Det attackeras också ofta av skadedjur och sjukdomar. Blomkål är mycket populär och kan användas på olika kulinariska sätt. Dess höga vattenhalt och friska ingredienser har en positiv effekt på hjärtat, magen och tarmarna. Blomkålen är vanligtvis vit, men sorter med gröna, orange och lila huvuden kan också hittas. Men de tjänar mer av ett dekorativt syfte.

Växande blomkål i trädgården – plats och plantering

När det gäller plats- och markförhållanden är blomkål extremt krävande. Plantera denna kålsort på en solig till delvis skuggad plats med kalk och näringsrik, väldränerad jord. Det reagerar särskilt negativt på vatten- och näringsbrist.

Från mars till juni sås sommarens blomkåls frön i planteringar. De unga plantorna utvecklas från 4 till 6 veckor och krukorna kan flyttas till den kalla ramen. De små kålplantorna planteras djupt i marken och planteringsavståndet ska vara cirka 50 centimeter. Sena sorter sås direkt i sängen.

Växande blomkål i trädgården – vård, skadedjur och sjukdomar

Regelbunden vattning är en absolut förutsättning för hälsosam tillväxt. Jord bör alltid hållas fuktig. I tillväxtfasen rekommenderas särskilt flera gödningsmedel. Ogräs bör också avlägsnas regelbundet. Så snart de första blomkålshuvudena är synliga och 5 centimeter i diameter kan några blad knäppas av och läggas över kålen för att ge skugga. Detta skyddar blomkålen från överdriven exponering för solen och förblir fin och vit.

Skadedjur och sjukdomar kan vara ett problem. Blomkålen finns ofta i kålflugan, jordloppor, kålvita fjärils larver och rovsågen. Övervaka plantornas skick regelbundet och vidta förebyggande åtgärder om det uppstår problem.

Skörda blomkål i trädgården

Blomkål kan skördas redan i juni om plantorna har odlats i växthuset i början av året. Annars beror det på tidpunkten för sådd och plantering. Den perfekta tiden att skörda är när huvudet är i den storlek du vill ha, är fint och fast och ännu inte öppnat. Skilj kålhuvudena från stjälken med en vass kniv. De bör placeras i ett vattenbad för att ta bort alla djur som tusenfotingar och larver.