Plantera selleri i grönsaksgården – tips om vård och skörd

upprätthålla friska grönsaker stjälkselleri lämnar krydda

Selleriet är en ganska krävande växt och är därför idealisk för alla hobbyträdgårdsmästare som vill ta en utmaning. Kravet på att selleri är så kräsna är vädret och det är just en faktor som du inte kan kontrollera. Om du har Plantera selleri du bör veta att växten gillar det coolt. På grund av detta är det det perfekta valet om du bor i en region med svala somrar. Den perfekta temperaturen är mellan 21 och 24 grader under dagen och 15 på natten. Samtidigt ska det inte vara för kallt för sellerin heller. Så den tål frost, men bör skördas före de kallare temperaturerna.

Plantera selleri – En utmanande växt

selleri växter grönsaker stjärnformat träbord

Men kraven räcker inte. Du har dock minst ett inflytande på de andra. Selleriplantorna behöver regelbundet vatten och gödningsmedel och bör skyddas mot sjukdomar och skadedjur. Dessutom är blekning av växten nödvändig om du vill få den typiska vita stammen med en mild smak. Men om du vill odla selleri för sin knölrot är detta inte nödvändigt.

Plantera och ta hand om selleri

rotselleri grönsakssortiment hälsosamt ätande blad

Beroende på klimatet i ditt område finns det två möjliga perioder för selleriplantning. Om du har en kall vinter kan du plantera sellerin efter den sista frosten på våren. Med en mild vinter är hela perioden från höst till vår en lämplig variant. Det är viktigt att golvtemperaturen är över 12 grader. Fröna ska sås inomhus. Välj en tid på cirka 10 veckor före planerad plantering. Plantera sellerin på ett avstånd av 15 till 25 cm från varandra. Välj en solig plats i trädgården för detta. Som redan nämnts är regelbunden vattning och befruktning nödvändig. Det är också bäst att använda flytande gödselmedel.

Varva sellerin i tidningen för att bleka

trädgårdsvårdstips selleri växter blekning tidning

Stjälkarna på selleriväxterna måste knytas ihop högst tre till fyra veckor före skörd. Om du vill bleka sellerin finns det flera sätt att göra det. Du kan antingen omringa stjälkarna med jord och täcka dem med det, eller använda hushållsartiklar som rullad tidning, rör, burkar eller mjölkbehållare. Men täck inte bladen! Blekningen ger sellerin en mildare smak. Om du föredrar att det är kryddigare kan du hoppa över blekningen. I detta fall kommer mängden näringsämnen i växten också att öka.

Plantera selleri – skörden

stamgrönsaker selleri växter trädgård tips tallrik

Selleriet tar mellan 90 och 120 dagar att mogna. Stammarna av selleriväxterna kan antingen skördas individuellt eller så kan du ta bort hela växten. Om du vill skörda rötterna, vänta tills de blir cirka 5 cm i diameter.

Selleri är en populär grönsak

grönsaker selleri växter mild smak stjälk

En hälsosam grönsaksallad med selleri 

sallad selleri idé grönsaker odla trädgårdstips

Gräddsoppa av selleri och palsternacka

soppa selleri palsternacka grädde sked förbereda maträtt